Linguiça acebolada feita na panela de pressão é para salvar aqueles dias corridos. Nada mais nada menos que cebola e linguiça toscana entram nessa receita.

E o trabalho é todinho da panela de pressão. Ou seja você não terá que fazer quase nada.

Essa receita conquistou nossos corações de tão delícia que ela é!!! Façam que vocês vão amar:

Linguiça Toscana Acebolada na Pressão

Ariana Pazzini – pitadinha

Linguiça toscana acebolada feita na panela de pressão com somente 2 ingredientes. Receita simples, fácil e rápida!

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Preparo 2

Cozimento 15

Tempo Total 17

Tipo Prato principal

Cozinha brasileira

Porções 4 pessoas

Equipamentos

1 panela de pressão

Ingredientes

500 g de cebola em rodelas
1 kg de linguiça Toscana pode ser de frango ou suína

Instruções

Em uma panela de pressão, disponha metade da cebola
500 g de cebola em rodelas
Coloque as linguiças furadinhas com um garfo e cubra com o restante das cebolas
1 kg de linguiça Toscana, 500 g de cebola em rodelas
Leve ao fogo alto com a panela tampada
Assim que começar a chiar deixe cozinhar na pressão por 5 minutos
Desligue e espere a pressão sair
Destampe, volte a panela ao fogo e espere secar o líquido
Sirva com arroz quentinho

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Dicas especiais para sua linguiça acebolada na pressão:

Sim, não vai nenhuma gota de água na receita, isso se dá pois com a pressão a cebola e a linguiça irão dessorar bastante formando assim um caldo na panela. Você pode perceber no modo de preparo dessa receita que no passo que abrimos a panela tem um caldo grosso de cebola.
Apesar da quantidade enorme de cebola sem dourar a linguiça toscana não ficará com sabor de cebola crua, definitivamente, o sabora é maravilhoso.
Deixe que a pressão saia sozinha, assim você economiza gás de cozinha enquanto a panela se encarrega de cozinhar a linguiça
No começo vai ter muito líquido, mas aos poucos ele vai reduzir e formar delicioso, maravilhoso e suculento molhinho.
Você pode adicionar batatas para cozinhar também, desde que estejam cortadas em cubos menores para cozinhar no pequeno tempo em que a linguiça cozinha no molho de cebola. Para isso coloque os cubos de batata diretamente acima das linguiças quando estiver colocando os ingredientes na panela.

Pra servir com arroz e feijão, com cuscuz, ou no pão… Hummmm!!!

Outras receitas fáceis de linguiça aqui do blog:

Bolonhesa de linguiça toscana. A linguiça toscana é desmanchada e substitui a carne moída da receita tradicional.
Hambúrguer de linguiça toscana. Nessa receita de hambúrguer suculento a linguiça toscana igualmente a anterior substitui a carne.
Linguiças douradas no forno com batata e alecrim
Linguiça agridoce. Essa receita é feita com toscana e batatinhas em molho shoyu

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