Uma Pitadinha de receitas fáceis e rápidas
Bolo de maçã com perfume de limão
Tá vendo essa bagunça aí?
Foi semana passada, no momento que eu começava a montar o presente da minha sogra. Aí é CALARO que corri pra pegar a máquina e registrar tudo pra mostrar pra vocês =)
Dia desses vi e me apaixonei por uma receita de bolo suíço de maçã (chiquérrrimo, porém simples de preparar) do blog Cozinha é poesia (lindo nome, não? Também achei). E na mesma hora que vi, e me apaixonei, pensei em fazê-los na versão mini e colocar numa cesta bem bonita de presente para minha sogra, cujo aniversário se aproximava.
E lá foram as minhas fôrminhas de novo pro forno com esse bolo delicioso. A receita de um bolo inteiro eu distribuí nas quatro fôrmas, aí vocês só estão vendo três pois… sabe como é, né… eu TINHA que provar um, pra saber se a aniversariante ia aprovar, fazer o quê? Abaixo reproduzo na íntegra a receita, pois além de gostosa é baratérrima, viu!
Bolo de maçã com perfume de limão
Ingredientes
- 2 und de ovos
- 1/2 xícara (de chá) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 3/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1 und de limão as raspas da casca
- 2 und de maçãs vermelhas sem a casca e cortada em fatias
- ¼ de xícara (de chá) de Açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo
Instruções
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma ou refratário de 20 cm de diâmetro, reserve
- Peneire a farinha e o açúcar separadamente e reserve também3/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- Na batedeira bata um pouco a manteiga e o açúcar, junte os ovos e continue batendo até formar um creme fofo e esbranquiçado (bata bastante)1/2 xícara (de chá) de manteiga, 1/2 xícara (de chá) de açúcar, 2 und de ovos
- Retire da batedeira e acrescente as raspas de casca de limão, o sal e a farinha peneirada3/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 und de limão , 1 pitadinha de sal
- Volte à batedeira e dessa vez bata somente para misturar (a massa é bem firme)
- Passe a massa para a forma já preparada e alise a massa com uma colher disponha por cima da massa as fatias de maçã, mas procure não colocar muitas fatias de maçã no centro do bolo, coloque no máximo 3 fatias2 und de maçãs vermelhas
- Leve para assar em forno pré aquecido (180°) e asse até dourar, teste inserindo um palito na massa que deverá sair seco
- Antes de servir polvilhe açúcar de confeiteiro¼ de xícara (de chá) de Açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo
Além dos três bolinhos coloquei na cesta “O livro do brigadeiro”, pois tinha tudo a ver com minha sogra, que é doceira de mão cheia e claro que eu li ele todo antes já que sou louca por esse livro.
Mais detalhes da cesta:
Na sequência:
- Bolinhos desenformados e polvilhados com açúcar de confeiteiro
- Depois já embalados em papel manteiga e celofane, com lacinho de palha
- Detalhe de fita e laço de cetim na customização da cesta
- O livro posicionado dentro da cesta forrada com tecido branco de bolinhas pretas fofitchas
- Uma mini-cestinha rosa com coração de tecido e um adesivo de roupinha de bebê em alto-relevo (era a cestinha da Fernanda pra vovó dela)
- Geral da cesta já embalada com o papel celofane e laço de viés florido
Não ficou uma coisa tão fofinha? Ahhh, eu ia amar um presente desse… Ela adorou, embora tenha achado o bolo um tanto doce demais. Eu acho que é pelo fato de além do açúcar da massa, ele levar açúcar de confeiteiro por cima. Na próxima vez vou diminuir o da massa, e colocar uma pitadinha de sal. Aí acho que fica perfect =)
E nesse clima tão mulherzinha, desejo uma quarta-feira cor-de-rosa com bolinhas pra todo mundo!
Menina, eh muito carinho para com a sogra, kkkkkkk. A velha ainda tinha que criticar dizendo que estava doce, fala serio…..
Bom dia, Juliana.
Amei suas receitas e o jeito que você encara a cozinha, pois cozinhar é uma arte. Amei a simplicidade e a praticidade de suas receitas.
Sou uma mãe que trabalha fora, tenho 2 filhos pré adolescentes e um bebê de 1 aninho. Ao mesmo tempo tenho que fazer coisas diferentes, que atraia o paladar dos adolescentes e que seja nutritivo para o bebê.
Vc está de parabens…
Arrumamos agora uma aliada na cozinha.
Beijos.
Ana Cláudia/Capinópolis/MG
Amei, a receita, a cesta e a receita. Fiz o bolo, divdi em 3 e num deles coloquei banana e todos ficaram maravilhosos.
Obrigada
Adorei! Vou fazer para o meu marido!quero dizer o bolo….por sinal ele e Suisso!!
Bela ideia para presentear uma menininha que gosta de guloseima esta cestinha!
muito bacana ! Vou fazer algo parecido com esse para minha sogra tambem 🙂
Vc poderia colocar algumas receitas de bolo que nao levasse leite. Adoro seu blog quase todos os dais passo aqui e anoto receitas e faco tambem. porem tenho intolerancia a lactose e algumas receitas eu preciso modificar :/
abracos de manauara para manauara 🙂
bgda Martinha!
Linda e gostosa a idéia.
Não, gente, é sem fermento mesmo!
E Paula, eu acho que o blog citado saiu do ar =( tentei entrar dia desses e não consegui, fiquei arrasada…
A farinha é sem fermento???
hummm tua sogra deve gostar muito d vc e deve ter uma boa nora tbem felicidades pra vcs duas…
Nossa, que blog lindo! Adorei as receitas, estou copiando várias! Parabéns
Não leva fermento nenhum??? Fica show!!!!!
Que moça mais prendada….
Que capricho!
Juliana,adorei a idéia do bolo feito nas forminhas, puxa…você os passou no açúcar de confeiteiro..ficou lindo… e a embalagem que você fez também! Amei!…Amei…
Que sorte tem essa sogra!
Mais uma vez muito obrigada querida.
beijo e beijo!
Vou dar mais umas espiadinhas aqui que amo panificação!
kakaka, ah tá, inda bem que avisou =)
Nossa, quer ser minha amiga e me dar um presente desse? hehehehe
Mas olha, o livro eu já tenho, tá?
Obrigada, meninas! To quase pedindo o presente de volta, kakakaka…
Sonia, seja bem vinda =)
Eu tbm não sou mto chegada em doce, mas acho q umas tortinhas dessas, arrumadas com carinho e numa cesta como o que vc fez, agrada qquer um!!!
Bjks
Parabéns…Muito Bom gosto!(Literalmente)
Sua sogra é uma mulher de sorte! 🙂
Eu adoraria ganhar um presente desses, feito com tanto carinho…
Brigada meninas =)
nOSSA, FICOU LINDO! Também gostaria de ganhar um presentão desses! Parabéns!
Ah que delícia receber um presente desses. Adorei a ideia e a receita do bolo.
=)
Beijos
É fácil mesmo, Lê! E gostosa, porém, para comer de vez em quando né? =)
Bjus!
Eu adorariaaaaaa!
Adorei, por sinal. Ficou lindo…
Essa tortinha parece super fácil! O livro do brigadeiro deve ser tudo! Um dos meus doces prediletos… rs.
Beijos
lelê