Eu sei, eu sei… Eu sei que é fritura, que é muito açúcar, que tem glúten e etc etc etc… Mas gente, bolinho de chuva, poxa. É memória afetiva. É carboidrato do amor. Não dá pra deixar os meninos passarem a infância sem essa delícia. Só de vez em quando assim pode =)
Bolinho de chuva simples
Bolinho de chuva simples, aquela receita de bolinho frito de vó que todo mundo ama
Ingredientes
- 1 e¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
- 1/2 de xícara (de chá) de açúcar
- 1/2 de xícara (de chá) de leite
- 1 und de ovo
- 1 pitadinha de noz moscada
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 1 xícara (de chá) de açúcar com canela
- 1 litro de óleo
Instruções
- Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela1 e¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo, 2 colheres (de sopa) de manteiga, 1/2 de xícara (de chá) de açúcar, 1/2 de xícara (de chá) de leite, 1 und de ovo, 1 pitadinha de noz moscada, 1 pitadinha de sal, 1 colher (de chá) de fermento em pó
- Aqueça uma panela com óleo bem quente1 litro de óleo
- Pegue uma porção da massa com uma colher de sobremesa e com cuidado empurre a massa utilizando outra colherinha no óleo, adicione algumas colheradas tomando cuidado para não grudarem
- Assim que os bolinhos estiverem bem douradinhos, retire e escorra em papel toalha
- Finalize polvilhando canela e açúcar1 xícara (de chá) de açúcar com canela
Eles ficam prontos muito rápido, por isso é bom controlar a temperatura do óleo e não fritar muitos de uma vez só pois se não ficar de olho queima mesmo e assim garantimos que o bolinho de chuva fique sequinho e não encharcado!
Já posso morrer em paz com a minha consciência: já tem receita de bolinho de chuva de vovó aqui no blog kkkkk #missãocumprida
