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Bolinho de chuva simples

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bolinho de chuva simples de vovó

Eu sei, eu sei… Eu sei que é fritura, que é muito açúcar, que tem glúten e etc etc etc… Mas gente, bolinho de chuva, poxa. É memória afetiva. É carboidrato do amor. Não dá pra deixar os meninos passarem a infância sem essa delícia. Só de vez em quando assim pode =)

bolinho de chuva simples de vovó

Bolinho de chuva simples

Pitadinha
Bolinho de chuva simples, aquela receita de bolinho frito de vó que todo mundo ama
Preparo 10 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 40 mins
Tipo Aperitivo, Café da manhã, Sobremesa
Cozinha brasileira
Porções 30 bolinhos pequenos

Ingredientes
  

  • 1 e¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
  • 1/2 de xícara (de chá) de açúcar
  • 1/2 de xícara (de chá) de leite
  • 1 und de ovo
  • 1 pitadinha de noz moscada
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (de chá) de açúcar com canela
  • 1 litro de óleo

Instruções
 

  • Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela
    1 e¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo, 2 colheres (de sopa) de manteiga, 1/2 de xícara (de chá) de açúcar, 1/2 de xícara (de chá) de leite, 1 und de ovo, 1 pitadinha de noz moscada, 1 pitadinha de sal, 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • Aqueça uma panela com óleo bem quente
    1 litro de óleo
  • Pegue uma porção da massa com uma colher de sobremesa e com cuidado empurre a massa utilizando outra colherinha no óleo, adicione algumas colheradas tomando cuidado para não grudarem
  • Assim que os bolinhos estiverem bem douradinhos, retire e escorra em papel toalha
  • Finalize polvilhando canela e açúcar
    1 xícara (de chá) de açúcar com canela
Keyword bolinho de chuva, bolinho de chuva simples, bolinho frito

Eles ficam prontos muito rápido, por isso é bom controlar a temperatura do óleo e não fritar muitos de uma vez só pois se não ficar de olho queima mesmo e assim garantimos que o bolinho de chuva fique sequinho e não encharcado! 

Já posso morrer em paz com a minha consciência: já tem receita de bolinho de chuva de vovó aqui no blog kkkkk #missãocumprida