Bolinho formigueiro

Como eu disse ontem, hoje é dia de piquenique uhuuuuuu….

E como o rango tem que ser básico, simples e leve, ao mesmo tempo tem que matar a fome do marido, ao mesmo tempo tem que agradar o paladar da Fernanda que é chatinha pra comer, ao mesmo tempo um monte de coisa, optei por:

• Uva sem semente e banana (são as frutas que Nanda gosta e a gente também vai na onda)
• Suco de uva integral (paguei de phyna né? Mas é que não tava afim de carregar suco natural em garrafa térmica, esse foi o mais próximo de suco natural que eu encontrei, e é prático, já vem na garrafinha)
• Uma torta de legumes (receita aqui) que eu coloquei também presunto de peru e ricota pra ver se dava mais uma sustânça
• Água mineral, muita (elas não estão aparecendo porque foi elas que tiraram a foto)
• E eles, os foférrimos, pequenérrimos, lindos, muffins formigueiro!

Gente, bolo formigueiro… tem coisa mais #diadascriançasfeelings? Não tem. Então já sabe: não tem forminha de muffin, vai de forma de empada. Não tem a de empada, dobra a receita e assa em uma forma pequena que vira um bolo delicioso.

Importante: essa massa não vai ovo, mas pode confiar que dá certo. Outra coisa: rende apenas 4 muffins, como era o ideal pra minha pequena família, foi no ponto, mas qualquer coisa é só dobrar a receita, ok?

Para 4 muffins/bolinhos:

Eu polvilhei alguns granuladinhos por cima pra dar um charme…

Vem nimim feriadooooo…