


Como eu disse ontem, hoje é dia de piquenique uhuuuuuu….
E como o rango tem que ser básico, simples e leve, ao mesmo tempo tem que matar a fome do marido, ao mesmo tempo tem que agradar o paladar da Fernanda que é chatinha pra comer, ao mesmo tempo um monte de coisa, optei por:
- Uva sem semente e banana (são as frutas que Nanda gosta e a gente também vai na onda)
- Suco de uva integral (paguei de phyna né? Mas é que não tava afim de carregar suco natural em garrafa térmica, esse foi o mais próximo de suco natural que eu encontrei, e é prático, já vem na garrafinha)
- Uma torta de legumes (receita aqui) que eu coloquei também presunto de peru e ricota pra ver se dava mais uma sustânça
- Água mineral, muita (elas não estão aparecendo porque foi elas que tiraram a foto)
- E eles, os foférrimos, pequenérrimos, lindos, muffins formigueiro!
Gente, bolo formigueiro… tem coisa mais #diadascriançasfeelings? Não tem. Então já sabe: não tem forminha de muffin, vai de forma de empada. Não tem a de empada, dobra a receita e assa em uma forma pequena que vira um bolo delicioso.
Importante: essa massa não vai ovo, mas pode confiar que dá certo. Outra coisa: rende apenas 4 muffins, como era o ideal pra minha pequena família, foi no ponto, mas qualquer coisa é só dobrar a receita, ok?
Para 4 muffins/bolinhos:

Bolinho formigueiro
Equipamentos
- 1 forma para cupcake
- 4 forminhas de papel
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (de chá) de manteiga derretida
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 1 pitadinha de Noz moscada opcional
- 2 colheres (de sopa) bem cheias de coco ralado
- 1/2 xícara (de chá) de chocolate granulado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 graus,
- prepare a forma com as 4 forminhas
- Misture todos os ingredientes com um fouet e encha as fôrminhas até a metade1 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1/4 xícara (de chá) de manteiga derretida, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de açúcar, 1 pitadinha de sal, 1 colher (de chá) de fermento em pó, 1 pitadinha de Noz moscada, 2 colheres (de sopa) bem cheias de coco ralado, 1/2 xícara (de chá) de chocolate granulado
- Leve para assarem até firmarem no centro (faça o teste do palito)
- Eu polvilhei alguns granuladinhos por cima pra dar um charme…
Eu polvilhei alguns granuladinhos por cima pra dar um charme…

Vem nimim feriadooooo…
10 respostas
Tô achando muito legal suas receitas!
Pois como não sei fazer nada na cozinha, agora to aprendendo com muita praticidade agoraa!
Vou fazer essa amanhã pro meu namorado!
Oi Juliana! Posso fazer essa receitinha nas latinhas de atum (como vc havia ensinado aqui???) bjs
Gente, me perdoaaaaaa, eu esqueci de colocar o leite, já corrigi viu!
Desculpa mesmo =)
OLA , GOSTARIA DE SABER SE NA RECEITA NAO LEVA LEITE ?
Adorei esse dia, amor! A noz-moscada foi o pulo do gato dessa receita, fui no céu e voltei 🙂
Esse piquenique deveria estar delicioso demais !
Sucesso e até mais !
Nossa! não leva nem ovo nem leite?
Hummmmmm vai ser um dia gostoso viu
Feliz dia das Crianças
Cheiro!!!
que fofinhos amiga, super legal….bjokitass
Me chama pra esse pique-nique, vai?!
Beeeijos