Bolo de nescau molhadinho

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bolo de nescau molhadinho

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bolo de nescau molhadinho

O bolo de Nescau é uma verdadeira delícia para os amantes de chocolate. Com seu sabor intenso e textura macia, essa guloseima é irresistível e perfeita para qualquer ocasião.

Eu quase pari quando vi esta receita de bolo lá no blog da Katita. De modos que eu tive que fazer mesmo sem ter alguns ingredientes, o que acabou sendo bom, assim deixei a receita um pouco mais saudável. O engraçado é que esse bolo fica melhor no dia seguinte =) Não que você vá conseguir esperar pra comer só no outro dia, mas faça e diga se não tenho razão?

Sentei com marido e filha na varanda, peguei um café, e terminamos um domingo assim, olhando a vida passar e se deliciando com o sabor denso de chocolate. Ah, e com café, fica melhor ainda viu?

bolo de nescau molhadinho

Bolo de nescau molhadinho

Pitadinha
Bolo de nescau super molhadinho
Preparo 15 minutes
Cozimento 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo

Ingredientes
  

  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo usei 1 branca, 1 integral
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar usei demerara
  • 2 xícaras (de chá) de nescau pode substituir por 1 xícara de cacau em pó
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 250 g de manteiga
  • 3 und de ovos
  • 1 xícara (de chá) de água fervente

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinhe uma forma para bolo
  • Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o cacau/nescau e o fermento
    2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 2 xícaras (de chá) de nescau, 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • No liquidificador bata os ovos com o óleo/manteiga e depois de bem batido acrescente a água fervente e bata mais um pouco
    250 g de manteiga, 3 und de ovos, 1 xícara (de chá) de água fervente
  • Junte a mistura líquida à mistura seca cuidadosamente até incorporar tudo
  • Coloque a massa na forma
  • Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito
Keyword bolo de achocolatado, bolo de nescau, bolo molhadinho de chocolate
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Variações do bolo de nescau:

Se você quiser experimentar variações do bolo Nescau, pode substituir o Nescau por cacau em pó ou chocolate derretido. Ao utilizar cacau em pó, você terá um bolo com um sabor mais intenso e menos doce. Já ao utilizar chocolate derretido, você obterá um bolo mais cremoso e com uma textura diferenciada.

Para substituir o Nescau por cacau em pó, basta utilizar a mesma quantidade indicada na receita tradicional. Já para utilizar chocolate derretido, você pode derreter 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas e adicionar à massa no lugar do Nescau.

Experimente essas variações e descubra novas formas do bolo de chocolate menos doce.

Coberturas:

O bolo de Nescau é delicioso por si só, mas você pode adicionar algumas coberturas para deixá-lo ainda mais especial. Aqui estão algumas opções que combinam perfeitamente com o sabor rico do bolo de chocolate:

  • Ganache de chocolate: prepare uma ganache derretendo chocolate meio amargo em banho-maria e misturando com creme de leite. Despeje a ganache sobre o bolo e deixe esfriar para firmar.
  • Calda de caramelo: faça uma calda de caramelo derretendo açúcar em fogo baixo e adicionando creme de leite. Despeje a calda sobre o bolo e deixe esfriar antes de servir.
  • Chantilly: bata creme de leite fresco com açúcar até obter um chantilly firme. Cubra o bolo com o chantilly e decore com raspas de chocolate.

Esses toppings adicionam um toque extra de sabor e deixam o bolo Nescau ainda mais irresistível.

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