Chips de batata doce de micro-ondas

Chips de batata doce

Sumário

Chips de batata doce

Chips de batata doce molezinha de fazer no microondas. Quer dizer, molezinha é relacionado ao trabalho que dá, o chips na verdade fica super crocante.

Chips de batata doce
Chips de batata doce

Quem não tem Airfryer caça com micro-ondas. E olha que cada vez que vejo o preço da Airfryer me convenço que dá mesmo pra viver sem ela hahahaha. Embora comer fritura quase sem óleo seja um sonho, minha cozinha pequena e o escorpião no bolso me fazem acordar pra realidade e procurar receitinhas como esta: simples, fáceis e possíveis para pessoas descapitalizadas. 

Quem ensinou foi a Tati linda, e não tem segredo:

Algumas dicas para o sucesso do seu chips de batata doce: 

  • Alguns raladores já vem com uma lâmina de fatiar que tem a espessura ideal para que as batatas fiquem crocantes. Se não tiver, vale o investimento. (Eu usei o fatiador do meu processador).
  • Faça um teste no seu forno, talvez precise de menos (ou mais) tempo – se sentir cheiro de coisa queimada, interrompa o cozimento!
  • Dá pra guardar num saquinho plástico e levar na bolsa o/
  • Dê para as crianças provarem! Meus dois não gostam de batata doce, mas amaram esta versão!
Chips de batata doce

Chips de batata doce

Pitadinha
Chips de batata doce feito no microondas, sem óleo e sem sujeira
Preparo 5 minutes
Cozimento 6 minutes
Tempo Total 11 minutes
Tipo Acompanhamento, Aperitivo, Snack
Cozinha brasileira
Porções 3 pessoas

Equipamentos

  • 1 mandolin ou
  • 1 processador de alimentos
  • 1 microondas
  • 6 folhas de papel toalha

Ingredientes
  

  • 1 unidade batata doce (não utilize batata doce muito fina
  • QB Sal e Pimenta a gosto

Instruções
 

  • Forre todo o prato do micro-ondas com duas folhas de papel toalha
    Chips de batata doce
  • Fatia a batata doce bem fininha – é bom usar um mandoline, para que fiquem todas da mesma espessura, isso faz toda a diferença
  • Distribua as fatias sobre o papel toalha, como cuidado de não sobrepor umas sobre as outras
  • Ligue na potência máxima por 3 minutos
    Chips de batata doce
  • Vire as batatinhas e coloque mais 2 minutos
  • Tempere com sal e pimenta a gosto
    Chips de batata doce

Notas

Use uma batata média, se for muito pequena vai queimar antes de ficar crocante
 
 
Keyword batata doce chips, batata doce microondas, batata doce saudavel
Chips de batata doce

É possível fazer também o chips da batata comum com algumas alterações:
Depois de fatiar a batata coloque de molho em água fria para retirar o amido.

Seque cada batata chips com uma folha de papel toalha

Proceda os passos de assar no microondas com cuidado para ajustar o tempo que deve ser ligeiramente menor que da batata doce.

Não testei mas acredito que essa técnica de chips de microondas pode ser utilizada com outras raízes como beterraba, cenoura, mandioquinha, etc

Lancheira que me aguarde!

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107 respostas

  1. Uma delícia essa receita. Fiz por aqui e sou apaixonada. Tem quase todo dia na minha marmita.

  2. Puxa, obrigado por compartilhar. Nunca pensei que esta receita tão simples e fácil fosse ficar tão bom. Parabnes

  3. Nossa, simples e fácil de se fazer e fica mais delicioso que muita porcaria haha
    Obrigado por compartilhar!

  4. parece que nas primeiras sempre da uma queimadinhas kkkk mas depois pegamos o jeito. Valeu e parabens pelo blog

  5. Dá para fazer no forno convencional? Como faz?
    Temos que lavar e secar antes né?
    Eu vou tentar fazer, porém meu micro-ondas aqui onde moro é muito fraco, acho q terei q deixar em torno de 5/6 min.

  6. Simplesmente uma delicia!!! Tava aqui falando do kit guitarra rock do ozielzinho com israel, enquanto simplesmente babamos nesta receita de batatinhas delicia! parabens, lindo blog e lindas receitas, continuem publicando!

    1. Na primeira vez ficou mole e aí eu levei ao microondas novamente e deixei por mais um tempo e deu certo.

  7. Nossa bem legal. Não tinha pensando nisso, e parece que ficou muito bom por sinal.

    Check about photography

  8. Que Delícia !
    Parece ser muito gostoso mesmo.
    Parabéns por está usando o que você gosta de fazer para Criar Um Negócio Online Altamente Lucrativo

  9. Só uma pergunta( talvez até idiota) mas o.papel toalha ñ queima no micro-ondas???Pode usar papel.manteiga??? Obrigada

  10. Embora tenha amado a dica, vou ter que tentar novamente, pois nao ficou 100%. Acho que o meu forno não esta bom, pois até bolo não ta ficando como antes.

  11. Voltei para dar os parabéns, pois estava passando o carnaval com minha familia, resolvi fazer a receita e deu tudo 100%. Obrigado!

  12. Eu também geralmente eu faço em forno comum não gosto muit de comida feita no micro ondas mas vou fazer esse teste

  13. Eu fiz e meu filho e esposo (alem de mim claro) adoraram. Voltei para deixar o meu agradecimento. Parabéns pela dica.

  14. Super funcionou, mas achei que faltou um pouco de sabor, vou testar uns temperos nela. Obrigado! Entrou para minhas receitas de sempre! 🙂

  15. Super funcionou, mas achei que faltou um pouco de sabor, vou testar uns temperos nela. Obrigado! Entrou para minhas receitas de sempre! 🙂

  16. Experimentei e ficaram super. Fiz o mesmo com pêra Rocha. No meu micro demorou 3 a mts cada lado. Como papel ficam fantásticas. Experimentei também só no prato do micro-ondas e não ficam tão crocantes. Obrigada pela partilha.

  17. Experimentei e ficaram super. Fiz o mesmo com pêra Rocha. No meu micro demorou 3 a mts cada lado. Como papel ficam fantásticas. Experimentei também só no prato do micro-ondas e não ficam tão crocantes. Obrigada pela partilha.

  18. Fiz agora e usei o micoondas. Ficou ótimo! Super crocante. Eu e meu maridão comemos tomando uma cetvejinha gelatina. Excelente para receber as visitas. Bjs

  19. Qual a marca do seu processador? Preciso comprar um mas, não tenho nenhuma referência. Por favor, me ajude! Obrigada!

  20. Gente, fiz ontem seguem as dicas:
    – Forrem o prato do microondas com papel filme e coloque as fatias em cima!
    – Se ficar mole coloque mais tempo e fique sempre de olho p não queimar, por exemplo a potencia do meu micro é baixa tive que colocar 4 minutos em cada lado!
    – As minhas murcharam no dia seguinte, acho que a vasilha onde ficaram não era apropriada, mas comi mesmo assim e estavam gostosas =)

    Abraços!

  21. Wilson diz:- Pringles na verdade não é batata, mas uma massa gosmenta e prensada, cheia de química e sal, passada por uma máquina que dá o formato e tamanho. Por isso fica tudo perfeitinho, mas nada saudável.

  22. Bom dia,

    Por favor, você sabe quanto tempo fica na Airfryer?

    O procedimento é o mesmo?

    Abraço,

    Marina

    1. Marina, na Airfrier, corto um bata média, tempero com sal e pimenta e coloco em 180C por 10-12 minutos, depende da espessura que vc corta as batatas. mas, aconselho sempre a abrir e ver como está o cozimento em 5/8 minutos afinal cada um tem um grau de tostamento próprio. Eu, p.ex, gosto das minhas mais grossinhas e macias no meio então deixo 12 minutos (não mais do que isto). Já fiz mais fininhas e deixei por 10 minutos, mas para quem gosta de mais tostadas o melhor mesmo é controlar depois dos 10 minutos.

  23. Vou tentar… tentei no forno convencional e queimaram e não ficaram durinhas… eram pras minhas cachorrinhas rss

    bjinhos

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