



Toda mãe merece um almoço especial no seu dia, mas merece também descanso, porque né? Por mais que a gente prepare com todo o amor do mundo, cozinhar dá trabalho! Então que tal preparar para ela uma receita clássica das reuniões de família, mas com um ingrediente especial? O camarão é a estrela deste prato, e flambado na cachaça! A ocasião merece, e tenho dito:

Estrogonofe de camarão simples
Estrogonofe simples de camarão, nossa versão brasileira do Strogonoff clássico com camarões
Preparo 20 minutes mins
Cozimento 20 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Tipo Prato principal, Prato único
Cozinha brasileira
Porções 2 pessoas
Ingredientes
- 200 g de camarão descascado
- 1 und cebola cortada em cubos
- 1 fio de Azeite para refogar
- 1/2 xícara (de chá) de cachaça ou conhaque para flambar opcional
- 4 colheres (de sopa) de Molho de Tomate sabor Manjericão
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de champignon fatiado
- QB Sal e pimenta do reino a gosto
Instruções
- Refogue a cebola no azeite até ficar transparente1 und cebola cortada em cubos, 1 fio de Azeite para refogar
- Adicione os camarões e refogue até ficar rosado200 g de camarão descascado
- Junte a cachaça e coloque para flambar. Esta etapa não é imprescindível, mas dá um gostinho todo especial para a receita.1/2 xícara (de chá) de cachaça ou conhaque para flambar
- Quando o fogo da panela se apagar, acrescente o Molho de Tomate, o creme de leite, os champignons e misture bem4 colheres (de sopa) de Molho de Tomate sabor Manjericão
- Apague o fogo e sirva com arroz branco e batata palha
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