Sim, nós temos pão de queijo na versão coalho! Eu tinha muitas dúvidas se conseguiria fazer essa receita de pão de queijo de 3 ingredientes com o queijo coalho funcionar. Mas a verdade é que essa receita ficou incrível com coalho e por isso resolvi compartilhar esse acerto por aqui.
Quando temos dúvidas sobre um assunto, procuramos um especialista, certo? Se a dúvida é sobre leis, procuramos um advogado. Se a dúvida é sobre a saúde dos filhos, procuramos um pediatra. Neste caso, a dúvida era sobre pão de queijo, então procurei a Cami. Como sei que ela é apaixonada por pão de queijo, saia que ela teria, no mínimo, uma receita muito boa pra mim =) Dito e feito, assado e devorado. Esta receita de pão de queijo é a mais simples que já vi:
Pão de queijo coalho
Equipamentos
- 1 forno
Ingredientes
- 2 xícara (de chá) de polvilho azedo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (de chá) de queijo coalho ralado
- 1 pitada de sal
Instruções
- Pré aqueça o forno em 200˚C
- Unte uma assadeira baixa
- Misture todos os ingredientes até virar uma massa que solta das mãos (talvez precise um pouco mais de polvilho)2 xícara (de chá) de polvilho azedo, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara (de chá) de queijo, 1 pitada de sal
- Divida a massa em 12 partes iguais e Modele as bolinhas. Disponha em uma assadeira untada com um pequeno espaço entre eles para crescer
- Leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até dourar
Posso congelar o pão de queijo?
Sim! para congelar, disponha as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao freezer por duas horas ou até ficarem bem durinhas.
Depois retire com cuidado e armazene em um saquinho próprio para congelamento.
Na hora de assar é só retirar do freezer direto para o forno – tem sido um lanche super prático para as crianças aqui em casa.
Dobre a receita sem dúvida alguma se optar por congelar.
Dicas para assar o pão de queijo perfeito:
- Sempre pré aqueça o forno antes de colocar o pão de queijo para assar,
- Se gosta do pão de queijo mais borrachudinho deixe alguns minutos menos no forno
- Se gosta de pão de queijo bem crocante deixe alguns minutos mais no forno, até perceber que estão bem dourados.
- Os pães de queijo assam muito melhor se antes congelados.
- Você pode congelar as sobras de pão de queijo assado normalmente (já viu que algumas marcas estão vendendo nesse formato?) Nesse caso é só levar do freezer ao forno baixo para aquecer novamente.
Delícia demais!!!
Depois desses pães de queijo vieram alguns outros por aqui, olha só:
- Pão de queijo cottage
- Pãozinho de queijo recheado
- Bolo de pão de queijo
- Um mix de pão de batata com pão de queijo
- Com as sobras do natal. Pão de queijo recheado com queijo do reino e tender
