Ariana PazziniNenhum almoço de domingo no Brasil está completo sem a clássica piada do “é pavê ou pacumê?”. Mas eu garanto que, com esta receita, ninguém vai ter tempo para piadas …
Brigadeirão
Se o Pudim de Leite Condensado é o rei dos almoços de domingo no Brasil, o Brigadeirão é o trono onde ele se senta. Esqueça qualquer sobremesa de chocolate seca …
Bolo formigueiro – o clássico bolo de coco com chocolate
O Bolo Formigueiro é uma variação tradicional do bolo simples de massa branca, enriquecido com dois ingredientes que transformam a sua textura e apresentação: coco ralado e granulado de chocolate …
Bolo de abacaxi feito no liquidificador
Esta receita de bolo de abacaxi tem sabor de café da tarde na casa de mãe, resgata a memória afetiva dos lanches de tarde na casa da avó, mas com …
Mousse de Chocolate e Abacate (Cremosa, Rica e Sem Gosto de Fruta!)
Por favor, não fuja! Eu prometo que este é o truque de mágica mais delicioso que você vai fazer na cozinha. O abacate aqui não está para dar sabor (eu …
Bolinhos de Chuva: O Clássico da Vovó
Esta receita de bolinho de chuva é a definição de “comida de conforto”. Um clássico dos dias chuvosos e lanches da tarde, imortalizado na cultura popular (como no Sítio do …
Cuscuz de tapioca
Esqueça o forno, esqueça a batedeira e esqueça as técnicas complicadas. Hoje vamos falar de uma sobremesa que é pura magia da hidratação. O Cuscuz de Tapioca (conhecido em algumas …
Torta de frutas vermelhas
Esta é daquelas receitas que têm “proporção esforço/recompensa” altíssima. Parece que você passou a tarde numa pâtisserie francesa, mas na verdade, é uma das sobremesas mais simples que existem. O …
Pavê de limão e chocolate econômico
Esta é aquela sobremesa que prova que você não precisa gastar uma fortuna ou ficar horas na cozinha para fazer algo espetacular. Estamos a falar do contraste perfeito: uma mousse …
Bolo de Chocolate Escaldado (O Clássico Fofinho)
Esta é a receita definitiva daquele bolo de chocolate caseiro que marcou gerações no Brasil (antigamente conhecido por um nome que hoje evitamos, mas cujo sabor permanece inalterado). É um …
Bolo de Queijo de Liquidificador
Esta receita de bolo de queijo, resulta em um bolo denso, úmido e cremoso, com textura semelhante a uma queijadinha. Diferente das massas fofas tradicionais, este bolo não cresce muito, …
Danete caseiro
Vamos combinar: quem não adora um bom creme de chocolate? Aquela sobremesa que conforta e adoça o dia. Mas desde que acertei nesta versão caseira, inspirada no famoso “Danete”, os …