A torta de Romeu e Julieta é uma sobremesa clássica que combina o sabor doce da goiabada com a cremosidade do queijo.
Acabou-se esse negócio de dizer que não sabe cozinhar. A receita de hoje é pra todo mundo: pra quem sabe e pra quem nunca se arriscou em alguma receita. A torta romeu e julieta é sempre um sucesso, e se ela for linda e fácil de preparar, melhor ainda né? Fiz questão de tirar foto do processo pra ninguém dizer que não entendeu. Providencie aí os ingredientes que a brincadeira vai começar:
Torta Romeu e Julieta super fácil
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada comprada pronta 300g
- 400 g de queijo coalho ou outro de sua preferência
- 300 g de goiabada cremosa
- 1 gema
Instruções
- Descongele a massa conforme as instruções da embalagem e abra com cuidado
- Utilizando um prato como molde, corte a base da torta e transfira-a para uma assadeira untada
- Com o restante da massa você vai fazer a borda: corte pedaços de 1 dedo de largura e o máximo de comprimento que a sua massa permitir, e vá colando nas bordas da base sempre pincelando um pouco de água entre cada camada (a água vai colar as camadas). Use toda a massa que sobrou, deve render duas ou três camadas de borda
- Pincele uma gema nas bordas já prontas e faça furos na base utilizando um garfo
- Guarde por 20 min na geladeira e pré-aqueça o forno a 180°C
- Leve a assadeira ao forno até dourar levemente
- Retire do forno, cubra o fundo com o queijo ralado no ralo grosso e leve novamente para o forno para derreter o queijo e dourar mais um pouco
- Cubra com o creme de goiaba e sirva
Dicas para preparar a torta de Romeu e Julieta com antecedência
Se você deseja preparar a torta de Romeu e Julieta com antecedência, aqui estão algumas dicas úteis:
- Você pode montar a massa com o recheio de queijo e deixá-los na geladeira por até 24 horas antes de assar. Para isso faça o passo de levar a massa ao forno para dar uma leve dourada, deixe esfriar e em seguida monte o queijo. Quando for servir pré aqueça o forno e continue as etapas, leve para o forno com o queijo e ao retirar do forno cubra com a goiabada cremosa.
- Se preferir, você também pode congelar a torta montada. Basta envolvê-la em filme plástico e colocá-los no freezer. Na hora de assar, retire do freezer e asse por alguns minutos a mais do que o tempo indicado na receita, cubra com a goiabada cremosa e sirva.
Variações da receita clássica de torta de Romeu e Julieta
Embora a receita clássica de torta de Romeu e Julieta seja irresistível, você também pode experimentar algumas variações para adicionar um toque pessoal à sua sobremesa. Aqui estão algumas ideias:
- Adicione castanhas picadas à mistura de queijo e goiabada para obter um crocante extra.
- Substitua a goiabada cremosa por goiabada em pedaços ou até mesmo por geléia de goiaba.
- Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo gorgonzola ou queijo brie, para criar uma combinação de sabores única.
- Acrescente um toque de canela em pó à mistura de queijo para um sabor ainda mais especial.
Sugestões de acompanhamento e enfeites para a torta de Romeu e Julieta
A torta de Romeu e Julieta é uma sobremesa deliciosa por si só, mas você também pode incrementá-la com alguns acompanhamentos e enfeites. Aqui estão algumas sugestões:
- Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme ou baunilha, para um contraste de temperaturas e sabores.
- Polvilhe raspas de limão ou laranja por cima da torta para adicionar um toque cítrico e refrescante.
- Decore com folhas de hortelã fresca para um toque de cor e aroma.
Essas sugestões são apenas algumas ideias para tornar a sua torta ainda mais especial. Sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e encontrar a sua própria maneira de servir essa sobremesa clássica.
Como fazer a goiaba cremosa caseira para a torta
Eu utilizei a goiabada cremosa pronta pela facilidade. Se você deseja adicionar um toque extra de sabor à sua torta de Romeu e Julieta, você pode fazer a sua própria goiabada cremosa caseira. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
- 2 xícaras de goiaba picada
- 1 xícara de água
- Em uma panela, coloque a goiaba picada e a água.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que a goiaba esteja macia e derretendo e o líquido tenha reduzido pela metade.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Coe se achar necessário para remover qualquer resíduo sólido.
- Armazene em um recipiente de vidro na geladeira por até uma semana.
Essa goiabada cremosa pode ser utilizado na torta de Romeu e Julieta antes de servir, adicionando um sabor intenso e aveludado à sobremesa.
