Bolo de milho com goiabada cremosa

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Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa

Sumário

Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira que conquista o paladar de muitos. Seja como sobremesa, lanche da tarde ou café da manhã, ele é uma opção deliciosa e versátil. Neste artigo, vamos apresentar uma receita especial de bolo de milho feito com farinha de milho flocão, que confere uma textura única e sabor diferenciado à massa. Além disso, para deixar esse bolo ainda mais especial, ele será coberto com uma goiabada cremosa, que combina perfeitamente com o sabor do milho. Se você é fã de bolos caseiros e está em busca de uma receita simples, continue lendo e aprenda a fazer esse delicioso bolo de milho com cobertura de goiabada cremosa.

Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa
Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa
Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa

Bolo de milho com goiabada cremosa

Pitadinha
Bolo de milho com goiabada cremosa simples, feito com flocão
Preparo 20 minutes
Cozimento 35 minutes
Tempo Total 55 minutes
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo

Equipamentos

  • 1 liquidificador
  • 1 forma de bolo com buraco no centro

Ingredientes
  

  • 4 und de ovos
  • 1 xícara (de chá) xícara de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de milho flocada flocão
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (de sopa) de fermento em pó
  • 1 pitadinha de sal
  • QB goiabada cremosa para cobrir

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo com buraco no centro
  • Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o leite e o óleo
    4 und de ovos, 1 xícara (de chá) xícara de leite, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • Acrescente a farinha de milho, o sal e farinha de trigo e bata até ficar homogêneo
    2 xícaras (de chá) de farinha de milho flocada, 1 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 pitadinha de sal
  • Acrescente o fermento por último e bata apenas para misturar
    2 colheres (de sopa) de fermento em pó
  • Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus até passar no teste do palito – cerca de 35 a 40 minutos
  • Desenforme morno com cuidado, cubra com goiabada cremosa e sirva com uma xícara de café, por favor =)
    QB goiabada cremosa para cobrir
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Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa

Adições saborosas para a massa do bolo de milho:

Seja com cobertura ou assim purinho para um café da tarde, essa massa tão simples aceita bem a adição de outros ingredientes. Esse bolo é tão fácil de fazer que tenho certeza que assim como eu você fará o bolo de milho em muitos cafés da tarde. Para personalizar a receita você pode adicionar:

  1. Coco ralado: adicionar coco ralado à massa do bolo de fubá confere uma textura mais úmida à massa. Utilize preferencialmente o coco ralado fresco.
  2. Queijo: outra variação bastante popular é adicionar queijo ralado à massa do bolo de fubá, que resulta em um sabor salgado e mais intenso. Match perfeito com a goiabada cremosa.
  3. Leite condensado adicionado à cobertura de goiabada do bolo de milho pode dar um sabor diferente e mais cremoso.
  4. Erva-doce: a adição de erva-doce na massa do bolo de fubá pode trazer um sabor fresco e perfumado ao bolo.
  5. Laranja: a combinação de fubá e laranja é clássica e pode ser utilizada para dar um sabor cítrico ao bolo. Utilize raspas da casca de uma laranja na massa do bolo caseiro.

Essas são apenas algumas das variações possíveis para o bolo de fubá simples. Você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes para criar o seu próprio sabor personalizado.

Dicas de armazenamento para o bolo de milho:

  1. Espere o bolo esfriar completamente antes de armazená-lo: Ao retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar completamente antes de armazená-lo em um recipiente hermético ou embrulhado em papel alumínio. Isso evita que a umidade se acumule dentro do recipiente e mantém o bolo fresco por mais tempo.
  2. Armazene em local fresco e seco: Guarde o bolo em um local fresco e seco, longe da luz direta do sol e de fontes de calor. A umidade e o calor podem causar o crescimento de bactérias e mofos, o que estraga o bolo mais rapidamente.
  3. Use um recipiente hermético: Armazene o bolo em um recipiente hermético ou embrulhado em papel alumínio, para evitar que o ar entre em contato com o bolo. Isso impede que o bolo fique ressecado ou absorva odores de outros alimentos.
  4. Armazene na geladeira: Se o clima estiver quente e úmido, é recomendável armazenar o bolo na geladeira. Isso ajuda a manter a textura do bolo e evita o crescimento de bactérias. Certifique-se de embrulhar o bolo em papel alumínio ou colocá-lo em um recipiente hermético antes de colocá-lo na geladeira.
  5. Congele o bolo: Se você não pretende consumir o bolo em alguns dias, pode congelá-lo. Para isso, corte-o em pedaços, embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e coloque no freezer. Quando quiser consumir novamente, retire do freezer algumas horas antes e deixe descongelar em temperatura ambiente. Lembrando que o melhor é congelar o bolo de milho sem a cobertura de goiabada, deixe para cubri-lo depois de descongelar.

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