Torta Romeu e Julieta super fácil

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torta romeu e jullieta com massa folhada

Sumário

torta romeu e jullieta com massa folhada

A torta de Romeu e Julieta é uma sobremesa clássica que combina o sabor doce da goiabada com a cremosidade do queijo.

Acabou-se esse negócio de dizer que não sabe cozinhar. A receita de hoje é pra todo mundo: pra quem sabe e pra quem nunca se arriscou em alguma receita. A torta romeu e julieta é sempre um sucesso, e se ela for linda e fácil de preparar, melhor ainda né? Fiz questão de tirar foto do processo pra ninguém dizer que não entendeu. Providencie aí os ingredientes que a brincadeira vai começar:

torta romeu e jullieta com massa folhada
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Torta Romeu e Julieta super fácil

Juliana
Aprenda essa torta simples com massa folhada e recheio romeu e julieta de goiabada e queijo
Preparo 30 minutes
Cozimento 30 minutes
Tempo Total 1 hour
Tipo Sobremesa
Cozinha Americana
Porções 8 fatias

Ingredientes
  

  • 1 folha de massa folhada comprada pronta 300g
  • 400 g de queijo coalho ou outro de sua preferência
  • 300 g de goiabada cremosa
  • 1 gema

Instruções
 

  • Descongele a massa conforme as instruções da embalagem e abra com cuidado
  • Utilizando um prato como molde, corte a base da torta e transfira-a para uma assadeira untada
  • Com o restante da massa você vai fazer a borda: corte pedaços de 1 dedo de largura e o máximo de comprimento que a sua massa permitir, e vá colando nas bordas da base sempre pincelando um pouco de água entre cada camada (a água vai colar as camadas). Use toda  a massa que sobrou, deve render duas ou três camadas de borda
  • Pincele uma gema nas bordas já prontas e faça furos na base utilizando um garfo
  • Guarde por 20 min na geladeira e pré-aqueça o forno a 180°C
  • Leve a assadeira ao forno até dourar levemente
  • Retire do forno, cubra o fundo com o queijo ralado no ralo grosso e leve novamente para o forno para derreter o queijo e dourar mais um pouco
  • Cubra com o creme de goiaba e sirva
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Dicas para preparar a torta de Romeu e Julieta com antecedência

Se você deseja preparar a torta de Romeu e Julieta com antecedência, aqui estão algumas dicas úteis:

  • Você pode montar a massa com o recheio de queijo e deixá-los na geladeira por até 24 horas antes de assar. Para isso faça o passo de levar a massa ao forno para dar uma leve dourada, deixe esfriar e em seguida monte o queijo. Quando for servir pré aqueça o forno e continue as etapas, leve para o forno com o queijo e ao retirar do forno cubra com a goiabada cremosa.
  • Se preferir, você também pode congelar a torta montada. Basta envolvê-la em filme plástico e colocá-los no freezer. Na hora de assar, retire do freezer e asse por alguns minutos a mais do que o tempo indicado na receita, cubra com a goiabada cremosa e sirva.

Variações da receita clássica de torta de Romeu e Julieta

Embora a receita clássica de torta de Romeu e Julieta seja irresistível, você também pode experimentar algumas variações para adicionar um toque pessoal à sua sobremesa. Aqui estão algumas ideias:

  1. Adicione castanhas picadas à mistura de queijo e goiabada para obter um crocante extra.
  2. Substitua a goiabada cremosa por goiabada em pedaços ou até mesmo por geléia de goiaba.
  3. Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo gorgonzola ou queijo brie, para criar uma combinação de sabores única.
  4. Acrescente um toque de canela em pó à mistura de queijo para um sabor ainda mais especial.
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Sugestões de acompanhamento e enfeites para a torta de Romeu e Julieta

A torta de Romeu e Julieta é uma sobremesa deliciosa por si só, mas você também pode incrementá-la com alguns acompanhamentos e enfeites. Aqui estão algumas sugestões:

  • Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme ou baunilha, para um contraste de temperaturas e sabores.
  • Polvilhe raspas de limão ou laranja por cima da torta para adicionar um toque cítrico e refrescante.
  • Decore com folhas de hortelã fresca para um toque de cor e aroma.

Essas sugestões são apenas algumas ideias para tornar a sua torta ainda mais especial. Sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e encontrar a sua própria maneira de servir essa sobremesa clássica.

Como fazer a goiaba cremosa caseira para a torta

Eu utilizei a goiabada cremosa pronta pela facilidade. Se você deseja adicionar um toque extra de sabor à sua torta de Romeu e Julieta, você pode fazer a sua própria goiabada cremosa caseira. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

  • 2 xícaras de goiaba picada
  • 1 xícara de água
  1. Em uma panela, coloque a goiaba picada e a água.
  2. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
  3. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que a goiaba esteja macia e derretendo e o líquido tenha reduzido pela metade.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Coe se achar necessário para remover qualquer resíduo sólido.
  6. Armazene em um recipiente de vidro na geladeira por até uma semana.

Essa goiabada cremosa pode ser utilizado na torta de Romeu e Julieta antes de servir, adicionando um sabor intenso e aveludado à sobremesa.

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