Pão doce com goiabada

Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa

Sumário

Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa


Essa receita de pão doce em formato de caracol e recheado é bastante conhecido pelo nome de fatias húngaras. Ele é macio, saboroso e pode ser recheado com uma variedade de ingredientes, como frutas, chocolates e cremes. Nesta receita em particular, a massa é recheada com goiabada cremosa e coco ralado seco, formando uma combinação perfeita de sabores e texturas. Além de ser deliciosa, essa receita é relativamente fácil de fazer e é uma ótima opção para ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer outra ocasião em que você queira surpreender seus convidados com um pão doce caseiro.

Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa
Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa
Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa

Pão doce com goiabada

Pitadinha
Pãozinho doce tipo rosca com goiabada
Preparo 30 minutes
Cozimento 30 minutes
Tempo Total 1 hour
Tipo Café da manhã, caseiro
Cozinha brasileira
Porções 16 rosquinhas

Equipamentos

  • 1 assadeira

Ingredientes
  

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara (de chá) de açúcar
  • 1/2 pacotinho de fermento para pão
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1/4 de xícara (de chá) de óleo
  • 1 und de ovo + 1 gema
  • 1/2 xícara (de chá) de goiabada cremosa
  • QB Coco Ralado para polvilhar opcional

Instruções
 

  • Em uma tigela misture a farinha com o açúcar, o fermento, o sal, o leite, o óleo e o ovo inteiro
    500 g de farinha de trigo, 1/4 de xícara (de chá) de açúcar, 1/2 pacotinho de fermento, 1 colher (de chá) de sal, 1 xícara (de chá) de leite, 1/4 de xícara (de chá) de óleo, 1 und de ovo + 1 gema
  • Quando a massa começar a soltar das mãos, transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por 10 minutos (ou coloque as crianças pra sovar, elas vão amar!)
  • Coloque de volta na tigela, abafe e deixe descansar por 1 hora
  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Abra a massa em formato retangular
    Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa
  • Distribua o Doce de Goiaba Cremoso com uma colher
    1/2 xícara (de chá) de goiabada cremosa
  • Enrole a massa como um rocambole e corte fatias de 2 a 3 cm
    Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa
  • Arrume os rolinhos em uma assadeira untada, pincele a gema e polvilhe o Coco Ralado
    1 und de ovo + 1 gema, QB Coco Ralado para polvilhar
    Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa
  • Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja dourado
    Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa
Keyword fatias de rocambole, pão doce, pãozinho doce com goiabada, pãozinho fácil, rosquinha com goiabada, rosquinha doce

Dicas para que seu pão doce saia perfeito todas as vezes:

  1. Use ingredientes frescos e de boa qualidade: Escolha ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir um resultado final excelente. Se você não encontrar facilmente a goiabada cremosa, você pode adicionar em uma panelinha 1/2 xícara de goiabada em cubinhos e 1/2 xícara de água para preparar a sua goiabada cremosa. Leve ao fogo, deixe a goiabada dissolver e espere reduzir pela metade mexendo sempre.
  2. Siga as medidas e o processo de preparo da receita: Siga as medidas da receita e respeite o processo de preparo garantindo que a massa fique no ponto certo e o recheio incorporado de forma adequada.
  3. Amasse bem a massa: Amasse bem a massa até que ela fique lisa e elástica. Isso ajuda a desenvolver o glúten e garante que o pão fique macio.
  4. Deixe a massa descansar: Deixe a massa descansar por tempo suficiente para que ela cresça e fique macia. Isso ajuda a garantir que o pão fique fofo e bem crescido.
  5. Não economize no recheio: Coloque uma quantidade generosa de goiabada e coco ralado na massa para garantir um recheio bem distribuído e saboroso.
  6. Pincele o pão com gema de ovo: Antes de levar ao forno, pincele o pão com uma gema de ovo batida. Isso ajuda a garantir uma cor bonita e brilhante na crosta.
  7. Pré-aqueça o forno: Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de colocar o pão para assar. Isso ajuda a garantir que o pão asse de forma uniforme.
  8. Não abra o forno enquanto assa seu pão doce: Evite abrir o forno durante o processo de cozimento do pão para evitar que ele murche ou que a temperatura interna do forno seja alterada.
Pão doce de goiabada - fatias de rocambole doce recheado com goiabada cremosa

Posso congelar o pão doce?

Armazene o pão doce caseiro em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias. Para mantê-lo fresco por mais tempo, você pode armazená-lo na geladeira por até uma semana.

Se preferir, você também pode congelar o pão por até 3 meses. Para isso, separe os pãezinhos e coloque-as em um saco plástico com fechamento hermético. Para descongelar, basta retirar as fatias húngaras do congelador e deixá-las em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecê-las no forno por alguns minutos.

É importante lembrar que o pão doce caseiro não contém conservantes, por isso, é recomendável consumi-lo o mais rápido possível para aproveitar todo o seu sabor e textura.

Outras receitas para matar a sua vontade de doce:

Brownie sem ovos de banana e café
Brownie sem ovos e café
cuca de banana com farofinha de biscoito
Cuca de banana
pavê de coco queimado - sobremesa de travessa para o ano novo
Pavê de coco queimado
Compartilhe:

5 respostas

  1. Que cara mais gostosa desses rolinhos! A massa parece ser super fofinha, vou experimentar qualquer dia desses 🙂

  2. O sorriso de felicidade do teu filho por mostrar o pãozinho que ele fez é muito lindo! Parabéns pela receita e pela linda família!
    Bjos. Frida Lucia

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating




Veja isto aqui também!