Quem tem o livro da Nigella – Nigella Express – vai reconhecer na hora essa receita. Só que no livro ela serve a calda em xícaras, em porções individuais. Eu …
Suflê de alho-poró
Suflê, não me engane. Você infla depois murcha. Eu sei disso. Embora todos se joguem aos seus pés esperando você dar aquela inflada linda dentro do forno e embora eu …
Bolinho de feijão
Vou dar minha cara à tapa pra dizer o que eu vou dizer: podem até não concordar, mas se você nunca fez bolinho de feijão com farinha quando era criança, …
Suflê(?) de tomate
Segunda-feira todo mundo animadinho pra começar uma nova dieta, nova vida, nova rotina? Então, plis, começa com o pé direito e faz esse suflêzinho super simples de tomate. Na verdade …
Rocambole de sardinha
Levanta a mão que nunca comeu um sanduichinho de patê de sardinha aí?! De festinha no escritório à aniversário de criança, todos nós já experimentamos pelo menos um na vida. …
Minha cuscuzeira quebrou
Primeiro quebrou o pitoco da tampa. Depois a alça de um lado. Depois a outra. Não teve jeito, era hora de me despedir da minha companheira de luta. Mas eu …
Arroz de coco
Depois do sucesso do arroz de cerveja, me senti na obrigação de postar essa outra versão de arrozinho esperto que arrancou suspiros da família. Se um dia acabasse toda a …
Arroz bêbado – arroz com cerveja
A combinação de arroz e cerveja não é apenas uma questão de gosto, mas também de ciência. Ao entender como os sabores e texturas se complementam, podemos criar pratos que …
Brigadeiro de açaí
Brincar de brigadeiro tem sido uma das minhas diversões preferidas nos últimos tempos. É só juntar criatividade+leite condensado+manteiga e inventar moda, depois servir no formato que quiser: de colher, de …
Salada de milho verde
Minhas amiguinha tão meio cansadinha de servir sempre os mesmos acompanhamentos? Então que tal servir uma saladinha de milho verde com um toque caliente pra fazer sucesso no almoço? Essa …
Omelete de charque
Omelete de charque substancioso para uma refeição feliz. Ou de carne seca, tanto faz… Difícil juntar essas duas coisas – omelete e charque – e sair um prato ruim né? …
Polenta gratinada
Eu ainda não havia assistido a Annabel, que tem um programa de culinária no GNT. O programa passa aos sábados depois da Nigella. De cara não gostei muito pois ela …