Uma Pitadinha de receitas fáceis e rápidas
Prato principal
Bacalhau cremoso com batatas
Tudo bem que receitas tradicionais tem todo o nosso respeito, mas né que tem hora que a gente cansa um pouco? Bacalhau, por exemplo, é um tipo de opção que geralmente costuma vir com a mesma cara. Mas pensando bem, dá pra variar um pouquinho sim, e nem precisa ter muito trabalho, olha só:
Bacalhau cremoso com batatas
Bacalhau com batatas e molho cremoso de creme de leite e leite de coco
Ingredientes
- 500 g de bacalhau seco
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
- 2 und de batatas inglesas descascadas cortadas em fatias
- 200 g de molho de tomate Tambaú
- 1 und cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (de sopa) de molho de alho opcional
Instruções
- Coloque o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira trocando a água de 6 em 6 horas500 g de bacalhau seco
- Após este período, leve o bacalhau em uma panela com água apenas para dar uma leve fervura, para facilitar o processo de retirada da pele e espinhas, caso houver (se preferir, pode desfiá-lo)
- Refogue o alho e cebola no azeite, acrescente o bacalhau e deixe até dourar1 und cebola pequena, 2 dentes de alho, 4 colheres (de sopa) de azeite de oliva, 500 g de bacalhau seco
- Acrescente o molho de tomate, o leite de coco e as batatas200 ml de leite de coco , 200 g de molho de tomate Tambaú, 2 und de batatas inglesas descascadas
- Quando as batatas estiverem cozidas, apague o fogo e junte o creme de leite e o molho de alho1 caixa de creme de leite, 1 colher (de sopa) de molho de alho
- Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco
Como o molho rende bastante, você pode até servir as batatinhas em um recipiente separado, regadas com bastante molhinho, hummmm!
Vou fazer para esse reveion, valeu pela receita
Qualquer molho de alho de qualquer marca serve!
QUERO SABER COMOFAZ QUEM NÃO ENCONTRA ESSE MOLHO DE ALHO AÍ, E SE DÁ PRA FAZER COM CAÇÃO NO LUGAR DO BACALHAU???
ESPERO SUA RESPOSTA, ABRAÇO!!!!
Aplausos!!!
Feliz Páscoa!!
Bjinhos
PARECE MUITO BOM