Este bolo de chocolate de colher é perfeito por várias razões: ele é muito fácil, super baratinho pois rende MUITO, e parece um brownie, um petit gateau, sabe? Daquelas sobremesas de chocolate coringa perfeitas pra se ter na mão em uma situação de última hora ou quando você não quer ter trabalho demais. Você nem precisa untar a fôrma! É só misturar os ingredientes e jogar num refratário. Olha só que delícia:
Bolo de chocolate de colher (sem ovos)
Bolo de chocolate que é uma sobremesa cremosa, receita simples, de ingredientes baratos, perfeito para servir em um jantar como sobremesa acompanhado de uma bola de sorvete
Equipamentos
- 1 assadeira quadrada média
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (de chá) de açúcar cristal ou mascavo
- 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (de chá) de fermento em pó
- 1/4 colher (de chá) de sal
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida ou óleo caso você queira uma opção vegana
Para a calda
- 1 3/4 xícaras (de chá) de água quente
- 3/4 xícara (de chá) de açúcar cristal ou mascavo
- 1/4 xícara (de chá) de chocolate em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Misture numa tigela a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate, fermento em pó e sal1 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 xícara (de chá) de açúcar cristal ou mascavo, 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (de chá) de fermento em pó, 1/4 colher (de chá) de sal
- Acrescente o leite e a manteiga ou óleo1/2 xícara (de chá) de leite, 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
- Distribua em um refratário médio (não precisa untar)
Faça a calda:
- Misture o açúcar, o chocolate em pó e a água quente1 3/4 xícaras (de chá) de água quente, 3/4 xícara (de chá) de açúcar cristal ou mascavo, 1/4 xícara (de chá) de chocolate em pó
- Despeje sobre a massa no refratário, sem mexer
- Leve ao forno por 30 minutos
Notas
O tempo de forno pode variar conforme o tamanho da sua forma. Se fizer porções individuais por exemplo verifique a casquinha a partir de 15 minutos
Para essa receita utilizei um refratário quadrado de 20×20 cm
Essa receita fica maravilhosa servida com uma bola de chocolate
Esse bolo pode ser servido quente ou frio.
Dicas para o seu bolo de chocolate ficar perfeito:
- Pré aqueça o forno, não se esqueça dessa etapa, é muito importante que o forno esteja quentinho. Essa receita de bolo de chocolate é muito simples de fazer, misturou os ingredientes e pronto, então não se esqueça, antes mesmo de começar a medir os ingredientes pré aqueça seu forno
- Para facilitar e aerar passe pela peneira a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate, o fermento em pó e o sal. Isso além de enviar granulos indesejados aera os secos da receita, tornando assim a mistura muito mais fácil.
- Você pode fazer porções individuais. Esse bolo de chocolate de colher é uma sobremesa fantástica. Asse em ramequins e sirva com uma bolo de sorvete por cima. Uma sobremesa rápida e deliciosa. Se preferir assar em porções individuais pré aqueça o forno por 15 minutos e asse também em 15 minutos. Bolinhos menores levam menos tempo de forno. (Rende 4 bolinhos individuais)
- Vai receber uma grande turma e quer fazer essa sobremesa para o jantar? Pode dobrar ou triplicar a receita sem problemas. Só certifique-se de ter uma forma maior ou ramequins suficientes.
Você pode servir quentinho com uma bola de sorvete, hummmm! Mas morangos frescos também combinam perfeitamente =)
