Bolo pamonha – bolo de milho e leite condensado

Bolo pamonha (bolo de milho)

O que é este bolo? Faltam palavras pra descrever… Apenas que façam, façam, FAÇAM!!! Ele é uma coisa deliciosa demais, fofa demais, molhadinha demais pra você passar por esta vida sem prová-lo. Dieta nenhuma no mundo que me privaria desta maravilha, que pra facilitar ainda mais, é de liquidificador. É um bolo grande, digo logo, pra fazer na assadeira retangular e chamar um monte de gente querida pra provar um pedaço. Bora pra receita?

Bolo pamonha (bolo de milho)

Bolo pamonha

Pitadinha
Bolo de pamonha, é um bolo cremoso de milho feito com milho de latinha, receita fácil de liquidificador perfeito para as festas juninas
Preparo 15 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 45 mins
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo

Equipamentos

  • 1 liquidificador

Ingredientes
  

  • 2 latas de milho sem a água
  • 1 garrafa de Leite de Coco 300 ml
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 3 und de ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 xícara (de chá) de fubá
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinhe uma forma retangular para bolo (substitua por fiubá a farinha)
  • Bata todos os ingredientes líquidos e o milho no liquidificador,
    2 latas de milho sem a água, 1 garrafa de Leite de Coco, 1 lata de leite condensado, 1 xícara (de chá) de leite, 1 colher (de sopa) de manteiga, 3 und de ovos
  • Adicione os ingredientes secos e bata até misturar bem,
    100 g de coco ralado, 1/2 xícara (de chá) de fubá
  • Adicione o fermento e só misture
    1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • Transfira para a assadeira e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
Keyword bolo de milho, bolo de milho de latinha, bolo de milho e leite condensado, bolo de pamonha
Bolo pamonha (bolo de milho)
Bolo pamonha (bolo de milho)

Duvido muito, mas muito mesmo, que você se contente apenas com um pedacinho dele =)

*Este post é um publieditorial.

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22 respostas

  1. Acabei de fazer o bolo, jesussss o que é isso!!! delicioso, magnífico, tudo de bom, parabéns pelo seu blog, bjs.

  2. Esse bolo é uma perdição na minha dieta! Aff!!!
    Já é a 2390293029032 vez que faço, todos aqui em casa garraram amor ao bolinho, pro meu eterno azar. Huahauhauhau! #amo

  3. Nunca duvidei das receitas e do talento de Pitadinha, mas pfavor, o que é esse bolo? É pra comer sem parar? Que coisa indescritivelmente deliciosa…pausa para comer mais um pedacinho…parabéns pelo blog Juliana.

  4. Eu fiz igualzinho está na receita e ficou maravilhoso , hummmmm uma delicia mesmo.Ótima receita, parabéns.

  5. olá Ju, em primeiro lugar parabéns pelo magnifico blog.Em segundo, estou com uma dúvida em relação há quantidade de milho, porque aqui(Portugal)temos várias dimensões de latas.obrigado

    1. Oi Ana! Tb estou no exterior e o que me salva nessas horas é minha balança culinária. Eu olho no google uma marca q eu conheço e peso. Uma latinha de milho drenada no Brasil tem 200g. Duas xicaras de milho dá 250g. Então pode usar um pouquinho menos (25g) que 4 xicaras nessa receita. Abraço!

    1. Vou me intrometer pque fiz o bolo (comentário logo acima), é só fubá mesmo, Camila. Fica delicioso!! Pode apostar!
      Desculpe a intromissão, li que Juliana está sem computador, por isso respondi.
      Beijos,
      Rosi

  6. Fiz ontem à noite! Ficou maravilhoso!!! Comemos ainda quente com queijo coalho frito! Parecia pamonha!!!
    Ju, depois que ele esfria ele fica com a consistência meio mole por dentro/ Assim… meio molhado? Ou será que tirei do forno cedo demais?
    Beijos e obrigada!
    Rosi

  7. Ju, eu sempre acompanho as suas receitas, faço e aprovo! rsrsrs…
    Mas fiquei com uma dúvida; está faltando algo entre o milho e o leite condensado, ou foi falha na digitação??

    Soraya (Olinda/PE)

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