Aprendi essa receita com uma colega de trabalho nos meus tempos de pedagoga, aliás, escola é um dos lugares onde mais se come nessa vida: é um aniversário aqui, uma confraternização ali, dia dos professores, e assim vai…
Tudo começa com uma lata de Nescau de 400gr. Ela vai ser sua medida base para toda a receita:
Bolo de Nescau o bolo de CHOCOLATE MELADÃO
Bolo de nescau que todos os ingredientes são medidos com a lata
Equipamentos
- 1 fouet
Ingredientes
- 1 lata de Nescau de 400 gr
- 1 lata – A medida da lata de farinha
- ½ lata de açúcar
- 1 lata de água
- 400 g de manteiga/margarina
- 4 und de ovos
- 50 g de coco ralado
*lata = a mesma medida da lata de nescau
Instruções
- Unte a forma e ligue o forno a 180 graus
- Coloque a manteiga com a água numa panela pra ferver
- Misture o açúcar, achocolatado e farinha de trigo numa tigela grande
- Acrescente os ovos e misture até virar uma gororoba
- Acrescente aos poucos a água com a manteiga derretida (fica bem líquido mesmo, mas não se preocupe, vai dar certo)
- Misture o coco ralado
- Coloque na fôrma e leve ao forno por +/- 45 min ou até o palito sair sequinho e o cheiro de chocolate te matar de vontade de devorar logo o bolo
Notas
Faça a cobertura de sua preferência (eu usei uma caixinha de creme de leite+1 colher de manteiga+4 colheres de chocolate em pó no fogo super baixo, mexendo sempre até engrossar)Decore como quiser =)
Esse é de MATAR!
Obs:
- Esse é um bolo grande, tive que assar o resto da massa numa fôrma de bolo inglês
- Já fiz com Toddy, fica quase a mesma coisa, mas com Nescau é melhor
- NÃO VAI FERMENTO, não se preocupe
- Ele fica muito bom geladinho
- O que eu fiz com o outro bolinho (o que assei na forma de bolo inglês)? Congelei =)
