Se eu pudesse melhorar alguma coisa no meu paladar, queria gostar mais de frutas. Eu acho uma delícia, mas não é um hábito. Preciso me forçar a comer, principalmente outra fruta que não seja banana. Daí dia desses vi uma foto de uma manga grelhada e salivei. Gente, fruta grelhada! Como ainda não me joguei nisso? Só que precisava de um creminho gelado pra acompanhar. Como não tinha creme fresco pra fazer um belo chantilly, e sorvete estava fora de cogitação, improvisei um creme que ficou meio nata, meio cream cheese, meio sei lá o quê. Ficou uma delícia, isso que importa.
Frutas grelhadas com creme levíssimo
Ingredientes
- QB Frutas a sua escolha (Abacaxi manga, pêra, pêssegos, banana, etc
- 1 fio de azeite
- 1 und limão o suco
creme:
- 150 g de cream cheese
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher (de sopa) de mel
Instruções
Para as frutas:
- Corte fatias de 1 cm da fruta escolhidaQB Frutas a sua escolha (Abacaxi
- Aqueça uma grelha ou frigideira com um fio de azeite ou óleo de coco1 fio de azeite
- Pincele um pouco de suco de limão nas fatias de fruta1 und limão
- Leve à frigideira/grelha até dourar dos dois lados
- Reserve
Para o creme:
- Bata no liquidificador o cream cheese, o iogurte e o mel150 g de cream cheese, 1 copo de iogurte natural, 1 colher (de sopa) de mel
- Leve ao freezer para ficar bem firme
- Sirva sobre as frutas
Eu usei tudo na versão integral, nada de desnatado, mas isso fica a critério de vocês. Se o seu iogurte já for adoçado, talvez até dê pra dispensar o mel. A ideia não é ter um creme exageramente doce, na verdade é até bom um pouco de azedinho pra contrastar com o docinho natural das frutas =)
3 respostas
Coloca umas raspinhas de limão. Acho que fica uma delícia também!
Cris
– Adoro ananás grelhado tenho de experimentar outras frutas. 🙂
Babei e vou já fazer! Vou só trocar o cream cheese (pq tou sem) por creme de ricota, deve dar certo!