Fiquei surpresa com o resultado desse salame de chocolate branco. Diferente da receita tradicional de salame de chocolate, resolvi substituir o chocolate ao leite por chocolate branco e o resultado foi uma sobremesa docinha e delicada. PERFEITA para impressionar todo mundo!
O salame de chocolate é uma sobremesa decadente e deliciosa que conquista corações. Combinando o sabor rico do chocolate com a textura crocante dos biscoitos, é um prato que traz o melhor dos dois mundos. Neste artigo, vou compartilhar com você a minha versão do salame de chocolate, bem como algumas variações e dicas para servi-lo e apresentá-lo de maneira perfeita.
Salame de chocolate branco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 170 g de chocolate branco em pedaços ou gotas
- 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
- 200 g de biscoito de Maizena ou maria quebrado em pedaços
Instruções
- Coloque o chocolate branco picado com a manteiga em uma tigela
- Leve ao micro-ondas para derreter por 1 minuto, se precisar, misture e coloque mais 30 segundos
- Misture com o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
- Misture o biscoito Maizena quebrado grosseiramente
- Coloque a panela em um local arejado para que esfrie
- Forre uma superfície com papel filme e coloque a massa do salame
- Com ajuda do papel filme, vá modelando a massa para que forme um cilindro
- Enrole bem e leve ao freezer por 2 horas
- Corte as fatias do salame e sirva
Variações da receita e possíveis biscoitos para usar
Uma das melhores coisas sobre o salame de chocolate brasileiro é que você pode personalizar a receita de acordo com o seu gosto. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:
- Salame de chocolate amargo: Em vez de usar chocolate branco, substitua por chocolate meio amargo para uma versão menos doce do salame.
- Salame de chocolate com biscoitos diferentes: Embora a receita tradicional peça biscoitos de maizena, você pode usar outros tipos de biscoitos para dar um toque único ao seu salame, experiemnte com cookies, biscoito de chocolate, digestive, Biscoitos de baunilha, biscoitos amanteigados ou até mesmo biscoitos de aveia são ótimas opções.
- Salame de chocolate com adições extras: Se você gosta de um toque extra de sabor e textura, experimente adicionar ingredientes como coco ralado, frutas secas, raspas de casca de limão ou laranja ou até mesmo nutella.
Como servir e apresentar o salame de chocolate
Para servir o salame de chocolate brasileiro, siga estas etapas simples:
- Retire o salame de chocolate do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Com uma faca afiada, corte o salame em fatias finas.
- Sirva as fatias de salame de chocolate em um prato decorado.
- Adicione uma bola de sorvete de creme ou chantilly ao lado do salame.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do salame e adicione raspas de chocolate ou nozes picadas, se desejar.
Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa delícia de sobremesa. Com o salame de chocolate branco, você certamente deixará todos encantados com seu sabor irresistível e charmoso. Aproveite!
