Esse sorvete caseiro de banana e chocolate em pó é uma grata surpresa para todos que experimentam faze-lo pela primeira vez. Com apenas 2 ingredientes e sem precisar de nenhum eletrodoméstico específico para preparar esse sorvete, esaa receita tem como ingrediente principal bananas maduras congeladas.
Vem conhecer a receita fácil e não esqueça de ler as sugestões de ingredientes extras abaixo da receita:
Sorvete caseiro de banana e chocolate
Ingredientes
- 4 und bananas maduras
- 2 colher (de sopa) de chocolate em pó ou 1 de cacau em pó
Instruções
- Descasque as bananas, corte em pedaços grandes e deixe no freezer por pelo menos 4 horas
- Retire, deixe cinco minutos em temperatura ambiente
- Bata no liquidificador ou processador com cuidado e devagar no modo pulsar, se for preciso, use uma colher para ajudar o conteúdo a se acomodar a cada “pulse”
- Aos poucos a banana batida vai ganhar a consistência de um creme, acrescente o chocolate até misturar e ficar homogêneo
Ingredientes extras para o sorvete caseiro de banana
Essa receita caseira é uma receita base e aceita muito bem outros ingredientes para enriquecer a receita. Algumas adições que funcionam bem:
- Amendoim ou outras castanhas picadas para adicionar uma textura crocante. Para não mudar a textura completamente adicione 2 ou 3 colheres de castanha ou amendoim triturado, isso dará aquela crocante surpresa no seu sorvete. Não exagere pois a textura pode ficar bastante diferente com o excesso.
- Frutas vermelhas ou outras frutas frescas para dar um toque de acidez e refrescância. Pedacinhos de morango congelados são perfeitos para um toque azedinho de sabor.
- Coco ralado para um sabor tropical. Coco ralado fresco é ainda melhor!
- Pasta de amendoim para um sabor mais intenso e cremoso. Adicionar 1/4 de xícara de pasta de amendoim na receita fará com que seu sorvete fique ainda mais cremoso e com sabor de amendoim.
- Canela ou cardamomo para uma fragrância picante e aroma.
- Extrato de baunilha para um sabor mais doce e aromático.
- Gotas de chocolate, chocolate ralado ou pedaços de chocolate amargo para um sabor ainda mais intenso de chocolate.
- Tâmaras ou uvas-passas para um sabor mais doce e natural. Hidrate a tâmara ou a uva passa e triture antes de adicionar a banana congelada no processador.
Ele é delicioso, e como eu usei cacau, ficou amarguinho e com sabor intenso de chocolate, pois era o que eu queria. Para um sorvete caseiro de banana mais adocicado não se esqueça de escolher as bananas mais maduras que você tiver. Quanto mais madura mais docinho fica.
Vamos combinar que tomar um sorvetinho feito em casa, tão facinho assim e super natural é um baita salva-tpm hein?
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