Torta de repolho e parmesão

torta de repolho sem farinha de trigo leve

Sumário

torta de repolho sem farinha de trigo leve
torta de repolho sem farinha de trigo low carb

Uma receita leve vai bem hoje, né não? Quem aí comi tudo e mais um pouco? o/ Então vamos começar o ano com esta torta delícia delícia, de sabor delicado e salvadora de jantares. Aqui em casa ela salvou a pátria no fim de mês e ainda virou lanchinho no outro dia: 

torta de repolho sem farinha de trigo low carb

Torta de repolho e parmesão

Pitadinha
Uma receita de torta levíssima para o jantar, a massa não leva farinha e o recheio de repolho e creme de ovos não pesa
Preparo 15 minutes
Cozimento 20 minutes
Tempo Total 35 minutes
Tipo Prato único
Cozinha brasileira
Porções 6 fatias

Equipamentos

  • 1 forma para torta

Ingredientes
  

  • 1 xícara (de chá) de farinha de linhaça
  • 6 und de ovos
  • 1 und de repolho pequeno fatiado fininho
  • 2 colheres (de sopa) colheres de sopa de azeite
  • QB Sal e pimenta do reino a gosto
  • QB Temperinhos: alho desidratado cebola em flocos, etc (opcional, mas faz toda a diferença)
  • 50 g de de parmesão ralado

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte uma forma para torta
  • Em uma tigela misture 2 ovos com a linhaça, o azeite e 1 pitadinha de sal,
    1 xícara (de chá) de farinha de linhaça, 6 und de ovos, 2 colheres (de sopa) colheres de sopa de azeite, QB Sal e pimenta do reino a gosto
  • deixe descansando por 15 minutos (a massa vai mudar de textura e ficar mais grossa)
  • Forre o fundo da forma essa massa
  • Distribua o repolho sobre a massa evitando as laterais para que a massa suba nessa parte
    1 und de repolho pequeno fatiado fininho
  • Bata os ovos restantes e tempere com sal e pimenta a gosto
    6 und de ovos, QB Sal e pimenta do reino a gosto
  • Junte o parmesão ralado e os temperinhos que for usar
    50 g de de parmesão ralado, QB Temperinhos: alho desidratado
  • Cubra o repolho com a massa de ovos e leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até a torta estar dourada
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Para os intolerantes à lactose: dá pra fazer sem o parmesão, mas como o sabor do repolho é bem suave, funcionaria melhor como um acompanhamento do que como prato principal =)

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