Bolinhas de cream cheese para saladas

Bolinhas de cream cheese para saladas

Sumário

Bolinhas de cream cheese para saladas
Bolinhas de queijo cremoso para saladas

Eu amo rúcula. Se tiver tomate seco pra comer junto, melhor ainda. Mas não tendo, e na preguiça de preparar o tomate seco express (receita aqui), deixei o tomate quieto. Senti falta dum queijinho, mas não tinha. Quer dizer, tinha requeijão caseirinho delicioso e foi ele mesmo que veio fazer uma graça na minha salada de última hora. Pra quem já fez este requeijão (receita aqui) sabe que ele é bem firme, quase uma textura de cream cheese. Pra quem ainda não fez: FAÇA! Mas você também pode usar cream cheese ou cottage: 

Bolinhas de cream cheese para saladas

Bolinhas de cream cheese para saladas

Pitadinha
Bolinhas de queijo com orégano para saladas
Preparo 15 minutes
Cozimento 0 minutes
Tempo Total 15 minutes
Tipo Acompanhamento, caseiro, Salada
Cozinha brasileira
Porções 20 bolinhas

Ingredientes
  

  • 1 pote de cream cheese ou queijo cremoso
  • 2 colheres (de sopa) de orégano
  • QB Sal e pimenta do reino

Instruções
 

  • Misture o cream cheese/cottage com orégano e tempere à gosto
    1 pote de cream cheese ou queijo cremoso, 2 colheres (de sopa) de orégano, QB Sal e pimenta do reino
  • Pegue uma porção numa colherzinha e com outra colher vá moldando uma bolinha do tamanho de um brigadeiro. Eu fiz com a mão mesmo.
  • Daí é só espalhar na sua salada de rúcula e finalizar com lâminas de amêndoas tostadas. Pode ser nozes, castanhas, contanto que você coloque uma crocância aí nessa mistura.

Notas

Sobrou?
Conserve em um pote com azeite na geladeira e utilize nas próximas saladas
Keyword bolas de creme de queijo, bolinha de cream cheese, bolinha de queijo para salada

Fiozinho de azeite e pimenta moída na hora, taí a porção de leveza da sua refeição garantida. E por falar em leveza, queria avisar que esta semana o blog entrará em um mini-recesso. Como vocês sabem, dona de casa e mãe nunca tiram férias, né? Mas tem horas que a gente precisa de um hiato. Tô precisada de uns dias off, sabe? Colocar a cabeça no lugar, deixar as panelas um pouco quietas (será que consigo?) e largar um pouco do celular (será que eu consigo 2?).

Mas segunda-feira estamos de volta à nossa programação normal, então nem pensem que vão se livrar de mim, hohoho. Se comportem!

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