Se você está procurando elevar o nível de suas saladas, as bolinhas de cream cheese temperadas são a escolha perfeita. Elas são deliciosas, fáceis de fazer e adicionam um toque de sabor e textura aos pratos. Neste artigo, vou compartilhar com vocês uma receita simples para fazer bolinhas de queijo cremoso temperadas em casa. Além disso, vou explorar diferentes opções de temperos e maneiras criativas de utilizar essas bolinhas em outras receitas
Eu amo rúcula. Se tiver tomate seco pra comer junto, melhor ainda. Mas não tendo, e na preguiça de preparar o tomate seco express (receita aqui), deixei o tomate quieto. Senti falta dum queijinho, mas não tinha. Quer dizer, tinha requeijão caseirinho delicioso e foi ele mesmo que veio fazer uma graça na minha salada de última hora. Pra quem já fez este requeijão (receita aqui) sabe que ele é bem firme, quase uma textura de cream cheese. Pra quem ainda não fez: FAÇA! Mas você também pode usar cream cheese ou cottage para essas bolinhas:
Bolinhas de cream cheese para saladas
Ingredientes
- 1 pote de cream cheese ou queijo cremoso
- 2 colheres (de sopa) de orégano
- QB Sal e pimenta do reino
Instruções
- Misture o cream cheese/cottage com orégano e tempere à gosto1 pote de cream cheese ou queijo cremoso, 2 colheres (de sopa) de orégano, QB Sal e pimenta do reino
- Pegue uma porção numa colherzinha e com outra colher vá moldando uma bolinha do tamanho de um brigadeiro. Eu fiz com a mão mesmo.
- Daí é só espalhar na sua salada de rúcula e finalizar com lâminas de amêndoas tostadas. Pode ser nozes, castanhas, contanto que você coloque uma crocância aí nessa mistura.
Notas
Como moldar as bolinhas de cream cheese
Moldar as bolinhas de queijo cremoso é um processo simples, mas requer um pouco de paciência e habilidade. Primeiro, certifique-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente para facilitar a moldagem. Em seguida, pegue pequenas porções de cream cheese e role-as entre as mãos até formar bolinhas uniformes. Certifique-se de lavar as mãos regularmente durante o processo para evitar que o cream cheese grude.
Opções de temperos para as bolinhas de queijo – orégano e pimenta preta
Uma das opções mais clássicas de tempero para as bolinhas de cream cheese é o orégano e a pimenta preta. Esses temperos adicionam um sabor delicioso e uma pitada de calor às bolinhas. Para temperar, você pode ou incluir no cream cheese ou simplesmente polvilhar o orégano e a pimenta preta sobre as bolinhas já moldadas e rolar suavemente para cobrir todos os lados. Se preferir um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de sal também.
Explorando outros temperos
Além do orégano e da pimenta preta, existem muitas opções de temperos que você pode experimentar para dar um toque único às suas bolinhas de cream cheese. Algumas ideias incluem:
- Cebolinha picada: adicione um toque de frescor às suas bolinhas de queijo cremoso com cebolinha picada. Ela também adiciona uma cor verde vibrante ao prato.
- Páprica defumada: se você gosta de um sabor defumado, experimente adicionar um pouco de páprica defumada às suas bolinhas de cream cheese. Ela combina especialmente bem com saladas e petiscos.
- Ervas finas: uma combinação de ervas finas, como manjericão, tomilho e salsa, adiciona um sabor aromático e sofisticado às bolinhas de queijo cremoso.
Combinando com outros ingredientes
As bolinhas de cream cheese temperadas podem ser utilizadas de diversas maneiras e combinadas com outros ingredientes para criar pratos deliciosos. Aqui estão algumas ideias para você experimentar:
- Saladas: adicione as bolinhas às suas saladas para adicionar sabor e textura. Elas combinam especialmente bem com saladas verdes e saladas de legumes grelhados.
- Sanduíches: coloque as bolinhas de cream cheese em seus sanduíches favoritos para um toque cremoso. Elas são ótimas em sanduíches de frango grelhado e sanduíches vegetarianos.
- Tábua de queijos: inclua as bolinhas de queijo cremoso temperadas em sua tábua de queijos para variar os sabores e texturas. Elas são perfeitas para serem servidas com pães e frutas frescas.
Armazenando as bolinhas de cream cheese em azeite de oliva
Para preservar e prolongar a vida útil das bolinhas temperadas, é possível armazená-las em azeite de oliva. O azeite de oliva ajuda a manter as bolinhas frescas e adiciona um sabor extra. Para fazer isso, coloque as bolinhas em um recipiente de vidro esterilizado e cubra totalmente com azeite de oliva. Mantenha o recipiente refrigerado e utilize as bolinhas dentro de uma semana.
As bolinhas de cream cheese temperadas são uma maneira deliciosa de elevar o nível de suas saladas e outros pratos. Fazer suas próprias bolinhas permite que você personalize os temperos e experimente diferentes combinações de sabores. Lembre-se de moldar as bolinhas com cuidado e explorar diferentes opções de temperos para obter resultados incríveis. Além disso, lembre-se de armazenar as bolinhas em azeite de oliva para preservá-las e aproveitar ao máximo seu sabor. Experimente algumas das ideias de receitas mencionadas e deixe sua criatividade fluir. Aproveite suas bolinhas de queijo temperadas!
