Bolinhas de cream cheese para saladas

Se você está procurando elevar o nível de suas saladas, as bolinhas de cream cheese temperadas são a escolha perfeita. Elas são deliciosas, fáceis de fazer e adicionam um toque de sabor e textura aos pratos. Neste artigo, vou compartilhar com vocês uma receita simples para fazer bolinhas de queijo cremoso temperadas em casa. Além disso, vou explorar diferentes opções de temperos e maneiras criativas de utilizar essas bolinhas em outras receitas

Eu amo rúcula. Se tiver tomate seco pra comer junto, melhor ainda. Mas não tendo, e na preguiça de preparar o tomate seco express (receita aqui), deixei o tomate quieto. Senti falta dum queijinho, mas não tinha. Quer dizer, tinha requeijão caseirinho delicioso e foi ele mesmo que veio fazer uma graça na minha salada de última hora. Pra quem já fez este requeijão (receita aqui) sabe que ele é bem firme, quase uma textura de cream cheese. Pra quem ainda não fez: FAÇA! Mas você também pode usar cream cheese ou cottage para essas bolinhas: 

Bolinhas de cream cheese para saladas

Pitadinha

Bolinhas de queijo com orégano para saladas

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Preparo 15 minutes mins

Cozimento 0 minutes mins

Tempo Total 15 minutes mins

Tipo Acompanhamento, caseiro, Salada

Cozinha brasileira

Porções 20 bolinhas

Ingredientes

  

• 1 pote de cream cheese ou queijo cremoso
• 2 colheres (de sopa) de orégano
• QB Sal e pimenta do reino

Instruções

 

• Misture o cream cheese/cottage com orégano e tempere à gosto
  1 pote de cream cheese ou queijo cremoso, 2 colheres (de sopa) de orégano, QB Sal e pimenta do reino
• Pegue uma porção numa colherzinha e com outra colher vá moldando uma bolinha do tamanho de um brigadeiro. Eu fiz com a mão mesmo.
• Daí é só espalhar na sua salada de rúcula e finalizar com lâminas de amêndoas tostadas. Pode ser nozes, castanhas, contanto que você coloque uma crocância aí nessa mistura.

Notas

Sobrou?

Conserve em um pote com azeite na geladeira e utilize nas próximas saladas

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Como moldar as bolinhas de cream cheese

Moldar as bolinhas de queijo cremoso é um processo simples, mas requer um pouco de paciência e habilidade. Primeiro, certifique-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente para facilitar a moldagem. Em seguida, pegue pequenas porções de cream cheese e role-as entre as mãos até formar bolinhas uniformes. Certifique-se de lavar as mãos regularmente durante o processo para evitar que o cream cheese grude.

Opções de temperos para as bolinhas de queijo – orégano e pimenta preta

Uma das opções mais clássicas de tempero para as bolinhas de cream cheese é o orégano e a pimenta preta. Esses temperos adicionam um sabor delicioso e uma pitada de calor às bolinhas. Para temperar, você pode ou incluir no cream cheese ou simplesmente polvilhar o orégano e a pimenta preta sobre as bolinhas já moldadas e rolar suavemente para cobrir todos os lados. Se preferir um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de sal também.

Explorando outros temperos

Além do orégano e da pimenta preta, existem muitas opções de temperos que você pode experimentar para dar um toque único às suas bolinhas de cream cheese. Algumas ideias incluem:

• Cebolinha picada: adicione um toque de frescor às suas bolinhas de queijo cremoso com cebolinha picada. Ela também adiciona uma cor verde vibrante ao prato.
• Páprica defumada: se você gosta de um sabor defumado, experimente adicionar um pouco de páprica defumada às suas bolinhas de cream cheese. Ela combina especialmente bem com saladas e petiscos.
• Ervas finas: uma combinação de ervas finas, como manjericão, tomilho e salsa, adiciona um sabor aromático e sofisticado às bolinhas de queijo cremoso.

Combinando com outros ingredientes

As bolinhas de cream cheese temperadas podem ser utilizadas de diversas maneiras e combinadas com outros ingredientes para criar pratos deliciosos. Aqui estão algumas ideias para você experimentar:

• Saladas: adicione as bolinhas às suas saladas para adicionar sabor e textura. Elas combinam especialmente bem com saladas verdes e saladas de legumes grelhados.
• Sanduíches: coloque as bolinhas de cream cheese em seus sanduíches favoritos para um toque cremoso. Elas são ótimas em sanduíches de frango grelhado e sanduíches vegetarianos.
• Tábua de queijos: inclua as bolinhas de queijo cremoso temperadas em sua tábua de queijos para variar os sabores e texturas. Elas são perfeitas para serem servidas com pães e frutas frescas.

Armazenando as bolinhas de cream cheese em azeite de oliva

Para preservar e prolongar a vida útil das bolinhas temperadas, é possível armazená-las em azeite de oliva. O azeite de oliva ajuda a manter as bolinhas frescas e adiciona um sabor extra. Para fazer isso, coloque as bolinhas em um recipiente de vidro esterilizado e cubra totalmente com azeite de oliva. Mantenha o recipiente refrigerado e utilize as bolinhas dentro de uma semana.

As bolinhas de cream cheese temperadas são uma maneira deliciosa de elevar o nível de suas saladas e outros pratos. Fazer suas próprias bolinhas permite que você personalize os temperos e experimente diferentes combinações de sabores. Lembre-se de moldar as bolinhas com cuidado e explorar diferentes opções de temperos para obter resultados incríveis. Além disso, lembre-se de armazenar as bolinhas em azeite de oliva para preservá-las e aproveitar ao máximo seu sabor. Experimente algumas das ideias de receitas mencionadas e deixe sua criatividade fluir. Aproveite suas bolinhas de queijo temperadas!