Bolo de tomate

Compartilhe essa receita

Bolo de tomate fofinho

Essa receita eu conheci num programa do canal Brasil, onde só são exibidas receitas saudáveis e fáceis de fazer, além de baratas, só não me pergunte o nome do programa que eu não me lembro.

O interessante é você pedir pra alguém provar e tentar advinhar do que é, já que ninguém imagina que possa ser um bolo de TOMATE! E incrivelmente fofinho e gostoso =)

Bolo de tomate fofinho

Bolo de tomate

Pitadinha
Bolo super simples de tomate com 4 ingredientes
Preparo 15 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 45 mins
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo

Equipamentos

  • 1 liquidificador
  • 1 forma para bolo

Ingredientes
  

  • 7 und tomates
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 4 und ovos
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar para a calda

Instruções
 

  • Corte os tomates em pedaços grandes e leve ao fogo baixo. Eles vão amolecer um pouco e perder a acidez
    7 und tomates
  • Bata tudo no liquidificador, coe, separe 2/3 e guarde o restante para a calda
  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinhe uma forma para bolo
  • Bata os ovos inteiros até dobrarem de volume,
    4 und ovos
  • depois junte o açúcar, o suco do tomate, a farinha e o fermento
    2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • Verta a massa na forma de bolo
  • Asse em forno pré-aquecidopor 30 minutos
  • Enquanto ele assa, você leva o restante reservado do suco de tomate novamente pro fogo, junto com as outras 2 xícaras de açúcar, pra fazer a calda,
    2 xícaras (de chá) de açúcar para a calda
  • é só ficar mexendo até dissolver o açúcar e dar uma engrossada (quando ela esfriar vai encorpar mais ainda)
  • Fez o teste do palito, saiu sequinho, pode tirar o bolo do forno, desenformar quando esfriar e jogar a calda por cima
Keyword bolo barato, bolo de tomate, bolo economico, bolo simples
Bolo de tomate fofinho

Vou tentar adaptar a receita pra fazer muffins =) Já pensou minha pequena comendo muffin de tomate?!

Veja isso também

doce de banana em calda com especiarias
Receita

Doce de banana

Uma sobremesa perfeita: Doce de banana com uma bola de sorvete de creme. Eu amo essa combinação. Doce de banana caseiro além de ser uma

como fazer pó de cappuccino caseiro
Receita

Cappuccino caseiro

Como amante de café, nada melhor do que uma xícara de cappuccino quente para começar seu dia. Mas sejamos honestos, comprar cappuccino em sua cafeteria

#Pitadinha