Anda enjoada do bom e velho filézinho de frango? Vamos dar uma cara nova pra ele! Esta versão ficou tão boa, mas tão boa, que só precisa de um arrozinho branco pra acompanhar e mais nada, olha só que fácil:
Frango com shoyu e abacaxi
Frango agridoce com shoyu e abacaxi para dar uma cara nova ao peito de frango do dia a dia
Ingredientes
- 500 g de filé de frango cortado em cubos e temperado com sal e pimenta
- 1/2 xícara (de chá) de amido de milho
- 1/3 xícara (de chá) de molho shoyo
- 1 und de cebola cortada em cubos médios
- 1 e ½ xícara (de chá) de abacaxi cortado em cubos
- QB de Sal e pimenta a gosto
- 1 fio de Azeite para refogar
Instruções
- Comece temperando os cubos de abacaxi com sal e pimenta e deixe-os em uma peneira1 e ½ xícara (de chá) de abacaxi cortado em cubos, QB de Sal e pimenta a gosto
- Misture o amido de milho com os cubos de frango, envolvendo-os por completo500 g de filé de frango, 1/2 xícara (de chá) de amido de milho
- Aqueça uma panela grande no fogo alto e sele os cubos de frango em um fio de azeite- uma porção de cada vez e não tudo ao mesmo tempo para que não soltem água (a intenção não é cozinhá-los, mas apenas dourá-los por fora) e reserve-os
- Na mesma panela refogue a cebola com mais um pouco de azeite1 und de cebola, 1 fio de Azeite para refogar
- Acrescente o shoyo, os cubos de abacaxi e o frangoMisture tudo muito bem, baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos (fique de olho, talvez precise de um pouco de água) Prontinho!1/3 xícara (de chá) de molho shoyo
Eu amei tanto essa receita que já entrou no cardápio semanal da casa. Façam e me digam se não é uma delícia =)
8 respostas
o molho shoyu é feito ou comprado em mercado?
Oi Juliana! Fiz hj para o jantar e ficou incrível! Maridão amou! Todas as suas receitas dão supercerto e são sucesso certeiro! Um bjão!
Olá Juliana!
O abacaxi é natural ou em conserva?
Natural!
essa vai rolar fácil aqui em casa!!! bjs
Hummmmmmmmmmmm!!! Eu AMO franguinho, mas ando enjoada de comer todo dia igual. Preciso fazer essa receita! rsrs
Ju, qual a função do amido de milho nesta receita? (Aqui fala a inexperiente na cozinha! haha)
Além de ajudar a fazee uma casquinha no frango, o amido vai engrossar o caldo e formar aquele molhinho encorpado 😉
Hummmmmmmmmmmm!!! Eu AMO franguinho, mas ando enjoada de comer todo dia igual. Preciso fazer essa receita! rsrs
Ju, qual a função do amido de milho nesta receita? (Aqui fala a inexperiente na cozinha! haha)