Anda enjoada do bom e velho filézinho de frango? Vamos dar uma cara nova pra ele! Esta versão ficou tão boa, mas tão boa, que só precisa de um arrozinho branco pra acompanhar e mais nada, olha só que fácil:
Frango com shoyu e abacaxi
Frango agridoce com shoyu e abacaxi para dar uma cara nova ao peito de frango do dia a dia
Ingredientes
- 500 g de filé de frango cortado em cubos e temperado com sal e pimenta
- 1/2 xícara (de chá) de amido de milho
- 1/3 xícara (de chá) de molho shoyo
- 1 und de cebola cortada em cubos médios
- 1 e ½ xícara (de chá) de abacaxi cortado em cubos
- QB de Sal e pimenta a gosto
- 1 fio de Azeite para refogar
Instruções
- Comece temperando os cubos de abacaxi com sal e pimenta e deixe-os em uma peneira1 e ½ xícara (de chá) de abacaxi cortado em cubos, QB de Sal e pimenta a gosto
- Misture o amido de milho com os cubos de frango, envolvendo-os por completo500 g de filé de frango, 1/2 xícara (de chá) de amido de milho
- Aqueça uma panela grande no fogo alto e sele os cubos de frango em um fio de azeite- uma porção de cada vez e não tudo ao mesmo tempo para que não soltem água (a intenção não é cozinhá-los, mas apenas dourá-los por fora) e reserve-os
- Na mesma panela refogue a cebola com mais um pouco de azeite1 und de cebola, 1 fio de Azeite para refogar
- Acrescente o shoyo, os cubos de abacaxi e o frangoMisture tudo muito bem, baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos (fique de olho, talvez precise de um pouco de água) Prontinho!1/3 xícara (de chá) de molho shoyo
Eu amei tanto essa receita que já entrou no cardápio semanal da casa. Façam e me digam se não é uma delícia =)
