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Pão com carne moída – buraco quente no pão de leite

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Pão com carne moída, sanduiche buraco quente no pão de forma ou cachorro quente pernambucano

 Uma das coisas que aprendi quando vim morar em Pernambuco é que nem todo cachorro quente é igual. A família do marido me convidou pra comer cachorro quente e quando vi pão com carne moída não entendi nada kkkkk, mas era isso mesmo um buraco quente. E é uma delícia!!! Desde então, adotei esta versão de pão com carne moída pra de vez em quando fugir do tradicional pão + salsicha. Pra ficar uma delícia, fiz minha receita preferida de carne moída infalível. Não tem segredo e fica com gostinho da comida da mamãe, hummmm!

Pão com carne moída, sanduiche buraco quente no pão de forma ou cachorro quente pernambucano

Pão com carne moída – buraco quente no pão de leite

Pitadinha
Pão com carne moída no pão de leite, para alguns buraco quente, para outros cachorro quente, o que importa mesmo é que esse lanchinho é uma delicia
Preparo 10 mins
Cozimento 20 mins
Tempo Total 30 mins
Tipo Prato único, Snack
Cozinha brasileira
Porções 10 sanduichinhos

Ingredientes
  

  • 500 g de carne moída
  • 1 und de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • QB Sal e pimenta a gosto
  • 1 fio de Azeite para refogar
  • 1 xícara (de chá) de Molho de Tomate pronto
  • 1 xícara (de chá) de água
  • 10 und de Pães de leite pequenos
  • 300 g de Queijo muçarela ralado

Instruções
 

  • Em uma panela aqueça um fio de azeite
    1 fio de Azeite para refogar
  • Coloque toda a carne de uma vez, mexendo de vez em quando para soltar os gruminhos
    500 g de carne moída
  • Deixe a carne soltar toda a água, até começar a secar e dourar, adicione a cebola e o alho e doure
    1 und de cebola picada, 1 dente de alho picado
  • Adicione o sal e pimenta a gosto e refogue por 5 minutos
    QB Sal e pimenta a gosto
  • Junte o Molho de Tomate e a água, misture bem
    1 xícara (de chá) de Molho de Tomate pronto, 1 xícara (de chá) de água
  • Deixe ferver por 10 minutos
  • Faça um corte na parte superior do pão, recheie com a carne moída e cubra com o queijo ralado
    10 und de Pães de leite pequenos, 300 g de Queijo muçarela ralado
  • Sirva a seguir
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