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Salada de grão de bico ao vinagrete
Cozinhou um monte de grão de bico e não sabe o que fazer com ele? Faz um vinagrete! É aquele tipo de salada fresquinha ideal para estes dias de verão derretedores de cozinheiras. O toque de limão faz toda a diferença e você pode adaptar com os ingredientes que quiser: quem não gosta de salsinha, […]
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Trufa saudável de damasco – energy ball caseira
Uma receita que não vai ao fogo de trufa saudável. Essas trufas saudáveis feitas com frutos secos ou como os americanos chamam energy balls é um ótimo lanche para levar na bolsa por exemplo e matar a vontade de doce comendo de forma saudável em qualquer lugar. Essas bolinhas de frutas secas são super fáceis […]
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Mac and cheese vegano (Macarrão ao molho de queijo)
Dia das mães está chegando e muita gente planeja aquele super almoço em família pra comemorar este dia tão especial. Quem dera eu tivesse o privilégio de estar perto da minha mãe neste dia! Acho que ficaria super indecisa sobre o que preparar, ia querer fazer mil coisas. E que tal uma homenagem super fofa […]
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Abóbora de forno com amêndoas e parmesão
Eu SEMPRE vi receita de jerimum/abóbora assada mas nunca na vida me dei ao trabalho de provar. Sei lá, não me apetecia. A mistura era sempre a mesma: jerimum, um queijo azul e noz-pecã. Como quem não tem cão, caça com gato, dei uma geral na despensa/geladeira e percebi que é claro que não tinha […]
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Beijinho de coco docinho sem açúcar e sem lactose
Se você é fã de docinhos tradicionais, mas está em busca de uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, este post é para você! Apresentamos uma receita incrível de beijinho de coco sem açúcar e sem lactose, que certamente vai encantar seu paladar e se tornar um dos seus doces favoritos. Feito com ingredientes selecionados […]
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Arroz de couve flor e purê de talos
Já provou arroz de couve flor? É um acompanhamento versátil e leve que muda completamente conforme o tempero utilizado. Conheci pela primeira vez este arroz lá no Panelinha, e achei a ideia maravilhosa! Sorte a minha ter lembrado dela antes que o couve-flor virasse o que ele sempre vira aqui em casa: um gratinado. É […]
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Antepasto de abobrinha e pimentão
Comprei um pimentão tão gigante, tão vermelho e tão lindo, que nem queria usá-lo. Pra vocês terem noção do quanto ele era grande coloquei do lado de uma caixa de leite, deu pra perceber o tamanho da gigantância? Aí eu tenho um sério problema, que é: quando compro uma coisa que sempre quis provar, ou […]
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Quibe de cenoura
Não foi dificil saber que eu me apaixonaria por esse quibe de cenoura vegano. Quibe é uma comida que gosto desde que me entendo por gente. Minha mãe faz o melhor quibe frito do universo, e me jogo no quibe cru sem medo. Delícia! Mas confesso que hoje o quibe assado é o meu preferido, […]
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Cuscuz de micro-ondas
Sempre tive curiosidade de provar um cuscuz de micro-ondas. Nesse fim de semana resolvi fazer o teste pra conferir essa história e… deu certo! É óbvio que, como toda comida de microondas, o cuscuz tem que ser consumido imediatamente senão fica borrachudo. Mas partindo do pressuposto de que você está usando o micro-ondas e não […]
