Um bolo café com leite pá pum, pra fazer brincando e comer sorrindo =)
Melhor ainda com aquela passada de faca de manteiga enquanto ele ainda tá morninho, sabe?
Não leva ovos, gente! Ele não é um bolo grande, mesmo assando na fôrma de bolo inglês ainda ficou pequenininho, então já sabe, se a gula fome é grande, melhor dobrar a receita. Cheiroso, prático, rápido, perfeito pra alegrar o seu fim de semana:
- orno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito
Bolo café com leite
Uma delicia de bolo de café sem ovos, bolo simples sem cobertura fácil de fazer
Equipamentos
- 1 forma de bolo inglês
- 1 fouet
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
- 2 colher (de chá) de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de ospa) de vinagre
- 1 xícara (de chá) de leite morno
- 1 colher (de sopa) de café instantâneo
- 1/3 de xícara (de chá) de óleo
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinha uma forma de bolo inglês
- Dissolva o café instantâneo no leite morno1 colher (de sopa) de café instantâneo, 1 xícara (de chá) de leite
- Junte o óleo e o vinagre1/3 de xícara (de chá) de óleo, 1 colher (de ospa) de vinagre
- Em outra tigela, misture os ingredientes secos2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 3/4 de xícara (de chá) de açúcar, 2 colher (de chá) de fermento, 1 pitada de sal
- Acrescente a mistura de leite aos ingredientes secos, misturando bem
- Disponha em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve para assar por 25 minutos ou até passar no teste do palito
Imaginou aí o cheirinho? Então pare de imaginar e vá logo pra cozinha =)
Informações importantes para o sucesso do seu bolo café com leite sem ovos
- Utilize um bom café instantâneo. Ele dá o sabor ao bolo, então utilize um café saboroso.
- O leite precisa estar morno, caso contrário o café não dilui de forma correta e acabará com pedacinhos no seu bolo.
- Meça os ingredientes exatamente como na receita. Utilize medidores e não tente utilizar a medida xícara de vó, os ingredientes são medidos exatamente no limite correto dos medidores mencionados.
- Não misture demais os ingredientes. A massa precisa ser misturada somente para ficar lisa e homogênea. Se mexer demais a massa pode ficar densa e resistente.
- Não use uma forma muito grande. Para essa receita o ideal é utilizar uma forma de bolo inglês. Uma forma pequena é suficiente para esse bolo pequeno.
Outros bolos simples aqui do blog:
- Melado. Esse bolo de melado é um bolo simples para tomar em um café da tarde.
- Bolinho paçoca. Um bolo simples de microondas com manteiga de amendoim, mais uma receita de bolo sem ovos.
- Bolo de Iogurte. Massa amanteigada, bem como o bolo café com leite, esse, de iogurte combina bem com café.
- Tradicional bolo de cenoura americano. Uma outra forma de fazer o bolo de cenoura.
- Bolo de banana sem açúcar. Um bolo sem açúcar delicioso.
Se você digitar bolo na busca do blog verá várias outras receitas fáceis e deliciosas.
37 respostas
Hum amei . Fiz sem vinagre mesmo e deu certo . E que cheirinho que fica quando assa
Delicia de bolo,acabei de fazer.
Top de linha rss
Acabei de fazer, maravilha
Está no forno, tomara que dê certo, a massa ficou linda, o cheiro muito bom!
Oi, Juliana. Que bolo tentador, vou ter que fazer rsrs. Ah, quando tiver um tempinho, gostaria de saber a sua opinião sobre o meu portal de Gastronomia (www.saboravida.com.br). Será um grande prazer. Abração!
Fiz o bolo e ficou ótimo, a melhor receita que consegui fazer até hoje de bolo sem ovo.
Já estou fazendo pela segunda vez….ficou delicioso! Na primeira esqueci de dissolver o café no leite…. mas no fim ficou ótimo! Prático e na medida certa. Obrigada!
A massa ficou linda quando estava indo pra forma, de dar água na boca, mas… solou (embatumou, como alguns dizem)!. Não sei o que houve, vou tentar de novo. Será que se adicionar um ovo, tem menos chance de isso ocorrer? Alguém sabe?
Show!!
Que massa linda que fica.. Está no forno, espero que fique realmente bom, pois o aroma é impagável. Obrigada!
O seu deu certo, Kelly?
Quando vi… Não tinha café… Coloquei achocolatado..
Ficou 10
O café tem que ser cuado ou puro :/
Não entendi!
Humm acabei de fazer, o cheiro na casa é maravilhoso… Delicia!!
Acabei de colocar no forno,vamos ver se dá certo eheh
Lanche da tarde em um domingo chuvoso,vou logo fazer um cafezinho ali❤
Pior receita de sempre
Adorei a receita! Está no forno, vamoss veerrrrr!!!!
Amei, ainda mais que sempre procuro receitas assim, meu filho é louco por bolo , mas é alérgico a ovo , então receitas assim são ótimas pra mim
Eu fiz. Mas tive que acrescentar um pouco mais de leite, pra amolecer a massa. Obrigada pela receita.
Muito bom! Acabei de fazer! Como aqui tem intolerância à lactose, usei leite sem lactose.
Qual tipo de vinagre uso? É o branco com alcool?
Nao precisa de vinagre ! Eu fiz sem ele e deu super certo ficou bem fofinho…
Amei a receita!!!
Só não me dei nota 10 porque coloquei um pouco mais de sal.
Parabéns!!!
Primeira vez que acessei o site.
😉
pode me dizer quanto e 3/4 de acucar em mm e 1/3 de oleo?
Unknown, não sei se ainda precisa da resposta; mas minha receita deu super certo fazendo "no olho": imagine a xícara que usou dividida em quatro partes iguais e coloque açúcar nas três partes e faça a mesma coisa com o óleo, olhando a xícara, dividindo mentalmente em três partes iguais e colocando óleo em uma dessas partes.
Beijos.
Parece mt bom! Mas não pode fazer com café normal, sem ser instantâneo?
Fiz com o café que estava pronto e tinha sobrado do lanche e deu certo.
Eu fiz com café em pó normal , ficou uma delícia , todos amaram ! Até dobrei a receita pq ficou muito gostoso , pratico , rapido e facil .
Olá, fiz o bolo e ficou maravilhoso! No entanto, recomendo colocar menos óleo, ele fica mais sequinho!
Anna.
Acabei de colocar no forno, depois posto como ficou! 🙂
Muito legal, nunca tinha ouvido falar. Vai pra lista. Beijinhos
Bom dia Juliana, adorei a textura desse bolo.Ando preferindo receitas que rendem menos, assim comemos menor quantidade e não dá tempo de enjoar.
Perfeita sua receita.Beijos querida, tenha um lindo final de semana.
Hum delicia,maridão vai amar essa receita ele que ama fazer bolo,já que os meus mata um de tão duro que fica,nao sei porque acho que minha mão é gelada snif….beijinhos otimo final de semana
Vou fazer, agora só faço receitas práticas.
Vou fazer, agora só faço receitas práticas.
xiuuuu
Juliana adorei este bolo, vou levar a receita.
bjo