Bolo café com leite (sem ovos)

Bolo cafe com leite sem ovos

Sumário

Bolo cafe com leite sem ovos
Bolo cafe com leite sem ovos

Um bolo café com leite pá pum, pra fazer brincando e comer sorrindo =)

Melhor ainda com aquela passada de faca de manteiga enquanto ele ainda tá morninho, sabe?

Não leva ovos, gente! Ele não é um bolo grande, mesmo assando na fôrma de bolo inglês ainda ficou pequenininho, então já sabe, se a gula fome é grande, melhor dobrar a receita. Cheiroso, prático, rápido, perfeito pra alegrar o seu fim de semana:

  • orno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito
Bolo cafe com leite sem ovos

Bolo café com leite

Pitadinha
Uma delicia de bolo de café sem ovos, bolo simples sem cobertura fácil de fazer
Preparo 10 minutes
Cozimento 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo pequeno

Equipamentos

  • 1 forma de bolo inglês
  • 1 fouet

Ingredientes
  

  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
  • 2 colher (de chá) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de ospa) de vinagre
  • 1 xícara (de chá) de leite morno
  • 1 colher (de sopa) de café instantâneo
  • 1/3 de xícara (de chá) de óleo

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinha uma forma de bolo inglês
  • Dissolva o café instantâneo no leite morno
    1 colher (de sopa) de café instantâneo, 1 xícara (de chá) de leite
  • Junte o óleo e o vinagre
    1/3 de xícara (de chá) de óleo, 1 colher (de ospa) de vinagre
  • Em outra tigela, misture os ingredientes secos
    2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 3/4 de xícara (de chá) de açúcar, 2 colher (de chá) de fermento, 1 pitada de sal
  • Acrescente a mistura de leite aos ingredientes secos, misturando bem
  • Disponha em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve para assar por 25 minutos ou até passar no teste do palito
Keyword bolo de café, bolo sem ovos

Imaginou aí o cheirinho? Então pare de imaginar e vá logo pra cozinha =)

Informações importantes para o sucesso do seu bolo café com leite sem ovos

  • Utilize um bom café instantâneo. Ele dá o sabor ao bolo, então utilize um café saboroso.
  • O leite precisa estar morno, caso contrário o café não dilui de forma correta e acabará com pedacinhos no seu bolo.
  • Meça os ingredientes exatamente como na receita. Utilize medidores e não tente utilizar a medida xícara de vó, os ingredientes são medidos exatamente no limite correto dos medidores mencionados.
  • Não misture demais os ingredientes. A massa precisa ser misturada somente para ficar lisa e homogênea. Se mexer demais a massa pode ficar densa e resistente.
  • Não use uma forma muito grande. Para essa receita o ideal é utilizar uma forma de bolo inglês. Uma forma pequena é suficiente para esse bolo pequeno.

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37 respostas

  1. Oi, Juliana. Que bolo tentador, vou ter que fazer rsrs. Ah, quando tiver um tempinho, gostaria de saber a sua opinião sobre o meu portal de Gastronomia (www.saboravida.com.br). Será um grande prazer. Abração!

  2. Já estou fazendo pela segunda vez….ficou delicioso! Na primeira esqueci de dissolver o café no leite…. mas no fim ficou ótimo! Prático e na medida certa. Obrigada!

  3. A massa ficou linda quando estava indo pra forma, de dar água na boca, mas… solou (embatumou, como alguns dizem)!. Não sei o que houve, vou tentar de novo. Será que se adicionar um ovo, tem menos chance de isso ocorrer? Alguém sabe?

  4. Que massa linda que fica.. Está no forno, espero que fique realmente bom, pois o aroma é impagável. Obrigada!

  5. Acabei de colocar no forno,vamos ver se dá certo eheh
    Lanche da tarde em um domingo chuvoso,vou logo fazer um cafezinho ali❤

  6. Amei, ainda mais que sempre procuro receitas assim, meu filho é louco por bolo , mas é alérgico a ovo , então receitas assim são ótimas pra mim

  7. Amei a receita!!!
    Só não me dei nota 10 porque coloquei um pouco mais de sal.
    Parabéns!!!
    Primeira vez que acessei o site.
    😉

    1. Unknown, não sei se ainda precisa da resposta; mas minha receita deu super certo fazendo "no olho": imagine a xícara que usou dividida em quatro partes iguais e coloque açúcar nas três partes e faça a mesma coisa com o óleo, olhando a xícara, dividindo mentalmente em três partes iguais e colocando óleo em uma dessas partes.
      Beijos.

    1. Eu fiz com café em pó normal , ficou uma delícia , todos amaram ! Até dobrei a receita pq ficou muito gostoso , pratico , rapido e facil .

  8. Olá, fiz o bolo e ficou maravilhoso! No entanto, recomendo colocar menos óleo, ele fica mais sequinho!

    Anna.

  9. Bom dia Juliana, adorei a textura desse bolo.Ando preferindo receitas que rendem menos, assim comemos menor quantidade e não dá tempo de enjoar.
    Perfeita sua receita.Beijos querida, tenha um lindo final de semana.

  10. Hum delicia,maridão vai amar essa receita ele que ama fazer bolo,já que os meus mata um de tão duro que fica,nao sei porque acho que minha mão é gelada snif….beijinhos otimo final de semana

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