Bolo café com leite (sem ovos)

Bolo cafe com leite sem ovos
Bolo cafe com leite sem ovos
Bolo cafe com leite sem ovos

Um bolo café com leite pá pum, pra fazer brincando e comer sorrindo =)

Melhor ainda com aquela passada de faca de manteiga enquanto ele ainda tá morninho, sabe?

Não leva ovos, gente! Ele não é um bolo grande, mesmo assando na fôrma de bolo inglês ainda ficou pequenininho, então já sabe, se a gula fome é grande, melhor dobrar a receita. Cheiroso, prático, rápido, perfeito pra alegrar o seu fim de semana:

Bolo cafe com leite sem ovos

Bolo café com leite

Ariana Pazzini – pitadinha
Uma delicia de bolo de café sem ovos, bolo simples sem cobertura fácil de fazer
5 from 1 vote
Preparo 10 minutes
Cozimento 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo pequeno

Equipamentos

  • 1 forma de bolo inglês
  • 1 fouet

Ingredientes
  

  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
  • 2 colher (de chá) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de ospa) de vinagre
  • 1 xícara (de chá) de leite morno
  • 1 colher (de sopa) de café instantâneo
  • 1/3 de xícara (de chá) de óleo

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinha uma forma de bolo inglês
  • Dissolva o café instantâneo no leite morno
    1 colher (de sopa) de café instantâneo, 1 xícara (de chá) de leite
  • Junte o óleo e o vinagre
    1/3 de xícara (de chá) de óleo, 1 colher (de ospa) de vinagre
  • Em outra tigela, misture os ingredientes secos
    2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 3/4 de xícara (de chá) de açúcar, 2 colher (de chá) de fermento, 1 pitada de sal
  • Acrescente a mistura de leite aos ingredientes secos, misturando bem
  • Disponha em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve para assar por 25 minutos ou até passar no teste do palito
Keyword bolo de café, bolo sem ovos
Salvar Receita

Imaginou aí o cheirinho? Então pare de imaginar e vá logo pra cozinha =)

Informações importantes para o sucesso do seu bolo café com leite sem ovos

  • Utilize um bom café instantâneo. Ele dá o sabor ao bolo, então utilize um café saboroso.
  • O leite precisa estar morno, caso contrário o café não dilui de forma correta e acabará com pedacinhos no seu bolo.
  • Meça os ingredientes exatamente como na receita. Utilize medidores e não tente utilizar a medida xícara de vó, os ingredientes são medidos exatamente no limite correto dos medidores mencionados.
  • Não misture demais os ingredientes. A massa precisa ser misturada somente para ficar lisa e homogênea. Se mexer demais a massa pode ficar densa e resistente.
  • Não use uma forma muito grande. Para essa receita o ideal é utilizar uma forma de bolo inglês. Uma forma pequena é suficiente para esse bolo pequeno.

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Sobre o autor

Ariana Pazzini - pitadinha

Ariana Pazzini é editora do blog Pitadinha. Desde 2010, compartilha receitas práticas, dicas de substituições e guias de culinária brasileira para milhões de leitores. Com 15 anos de estrada, sua missão é mostrar que qualquer pessoa pode cozinhar pratos incríveis em casa.

39 Comentários

  1. Luciene diz:

    5 stars
    Eu fiz sem o vinagre e ficou uma delícia!

    1. admin diz:

      Luciane que ótimo saber que deu certo mesmo sem o vinagre! Obrigado por compartilhar, vai ajudar bastante a experiencia de outros leitores

  2. Unknown diz:

    Hum amei . Fiz sem vinagre mesmo e deu certo . E que cheirinho que fica quando assa

  3. Unknown diz:

    Delicia de bolo,acabei de fazer.
    Top de linha rss

  4. Unknown diz:

    Acabei de fazer, maravilha

  5. Unknown diz:

    Está no forno, tomara que dê certo, a massa ficou linda, o cheiro muito bom!

  6. Murilo Gagliardi diz:

    Oi, Juliana. Que bolo tentador, vou ter que fazer rsrs. Ah, quando tiver um tempinho, gostaria de saber a sua opinião sobre o meu portal de Gastronomia (www.saboravida.com.br). Será um grande prazer. Abração!

  7. Unknown diz:

    Fiz o bolo e ficou ótimo, a melhor receita que consegui fazer até hoje de bolo sem ovo.

  8. Unknown diz:

    Já estou fazendo pela segunda vez….ficou delicioso! Na primeira esqueci de dissolver o café no leite…. mas no fim ficou ótimo! Prático e na medida certa. Obrigada!

  9. Rafaela diz:

    A massa ficou linda quando estava indo pra forma, de dar água na boca, mas… solou (embatumou, como alguns dizem)!. Não sei o que houve, vou tentar de novo. Será que se adicionar um ovo, tem menos chance de isso ocorrer? Alguém sabe?

  10. Núbia diz:

    Show!!

  11. Unknown diz:

    Que massa linda que fica.. Está no forno, espero que fique realmente bom, pois o aroma é impagável. Obrigada!

    1. Rafaela diz:

      O seu deu certo, Kelly?

  12. Anônimo diz:

    Quando vi… Não tinha café… Coloquei achocolatado..
    Ficou 10

  13. Anônimo diz:

    O café tem que ser cuado ou puro :/
    Não entendi!

  14. Unknown diz:

    Humm acabei de fazer, o cheiro na casa é maravilhoso… Delicia!!

  15. Unknown diz:

    Acabei de colocar no forno,vamos ver se dá certo eheh
    Lanche da tarde em um domingo chuvoso,vou logo fazer um cafezinho ali❤

  16. Unknown diz:

    Pior receita de sempre

  17. Lemosmedvid diz:

    Adorei a receita! Está no forno, vamoss veerrrrr!!!!

  18. Unknown diz:

    Amei, ainda mais que sempre procuro receitas assim, meu filho é louco por bolo , mas é alérgico a ovo , então receitas assim são ótimas pra mim

  19. Unknown diz:

    Eu fiz. Mas tive que acrescentar um pouco mais de leite, pra amolecer a massa. Obrigada pela receita.

  20. Unknown diz:

    Muito bom! Acabei de fazer! Como aqui tem intolerância à lactose, usei leite sem lactose.

  21. Anônimo diz:

    Qual tipo de vinagre uso? É o branco com alcool?

    1. Unknown diz:

      Nao precisa de vinagre ! Eu fiz sem ele e deu super certo ficou bem fofinho…

  22. Margareth Domingues diz:

    Amei a receita!!!
    Só não me dei nota 10 porque coloquei um pouco mais de sal.
    Parabéns!!!
    Primeira vez que acessei o site.
    😉

  23. Unknown diz:

    pode me dizer quanto e 3/4 de acucar em mm e 1/3 de oleo?

    1. Margareth Domingues diz:

      Unknown, não sei se ainda precisa da resposta; mas minha receita deu super certo fazendo "no olho": imagine a xícara que usou dividida em quatro partes iguais e coloque açúcar nas três partes e faça a mesma coisa com o óleo, olhando a xícara, dividindo mentalmente em três partes iguais e colocando óleo em uma dessas partes.
      Beijos.

  24. Rachel Arantes diz:

    Parece mt bom! Mas não pode fazer com café normal, sem ser instantâneo?

    1. Margareth Domingues diz:

      Fiz com o café que estava pronto e tinha sobrado do lanche e deu certo.

    2. Unknown diz:

      Eu fiz com café em pó normal , ficou uma delícia , todos amaram ! Até dobrei a receita pq ficou muito gostoso , pratico , rapido e facil .

  25. Anônimo diz:

    Olá, fiz o bolo e ficou maravilhoso! No entanto, recomendo colocar menos óleo, ele fica mais sequinho!

    Anna.

  26. Vanessa diz:

    Acabei de colocar no forno, depois posto como ficou! 🙂

  27. Anny (Cristiane) diz:

    Muito legal, nunca tinha ouvido falar. Vai pra lista. Beijinhos

  28. Vanderleia diz:

    Bom dia Juliana, adorei a textura desse bolo.Ando preferindo receitas que rendem menos, assim comemos menor quantidade e não dá tempo de enjoar.
    Perfeita sua receita.Beijos querida, tenha um lindo final de semana.

  29. Mara silva diz:

    Hum delicia,maridão vai amar essa receita ele que ama fazer bolo,já que os meus mata um de tão duro que fica,nao sei porque acho que minha mão é gelada snif….beijinhos otimo final de semana

  30. Norma diz:

    Vou fazer, agora só faço receitas práticas.

  31. Norma diz:

    Vou fazer, agora só faço receitas práticas.

    1. Anônimo diz:

      xiuuuu

  32. Fê Dayrell diz:

    Juliana adorei este bolo, vou levar a receita.
    bjo

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