Nessa vida focada na magreza tem espaço pra bolo? Temmmmmm! Esse bolo caiu no gosto de todo mundo que provou, porque ele simplesmente é uma delícia em forma de lanchinho do bem. Muito leve, fofo, aerado, equilibra muito bem o doce e o salgado, além do toque de limão que faz toda a diferença. Ele é pequeno, digo logo, porque dieta que é dieta, tem que exercitar nosso auto-controle né? Portanto tome a dificuldade de não devorar seu bolinho todo de uma vez como parte do esforço do qual você vai ser orgulhar de ter feito quando finalmente for a musa do verão 2014. Veja bem… Pegue:
Bolo de queijo sem farinha
Equipamentos
- 1 batedeira
- 1 forma para bolo 20×20 cm
Ingredientes
- 8 und claras
- 4 und gemas
- 250 g de cream cheese light 1 potinho + 2/3 de outro
- 1 colher (de sopa) de maizena
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 2 und de limões somente as raspas da casca
- 2 colheres (de sopa) de açúcar aproximadamente mas é bom ir provando pra que fique do seu gosto (eu usei adoçante)
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Prepare uma assadeira de 20×20 cm unte e cubra com papel manteiga
- Em um bowl misture as gemas, o cream cheese, a maizena, o fermento, o açúcar/adoçante e as raspas de limão4 und gemas, 250 g de cream cheese light, 1 colher (de sopa) de maizena, 1 colher (de chá) de fermento em pó, 2 colheres (de sopa) de açúcar aproximadamente, 2 und de limões
- Em outro bowl bata as claras em neve8 und claras
- Adicione as claras em neve à mistura de queijo e transfira para ua assadeira
- Leve ao fornopré aquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito
Perfeito pra hora do café, que tomei na minha caneca do amor que ganhei da La Pomme, não é linda? Ela é um dos itens que a loja preparou com todo o carinho para o dia das mães, que gente, tá uma coisa linda de viver, só digo isso. Seja pra tomar café com açúcar ou sem açúcar, é com afeto, com certeza =)
16 respostas
oi!!!!!!!!!!pode ser com requeijão em vez de cream cheese light????
oiiiiiiiiiiiiiiiii
Ótima opção para quem não pode comer farinha branca, como meu marido!!
Muito obrigada!!
Parabéns pelo tipo de receita. Queria saber a quantidade de adoçante em substituição do açúcar. Obg,
Patrícia
Oi, que receita maravilhosa, e com certeza fácil de fazer. Tenho um blog e vou postar também. Mas, claro dando os créditos para você.
Obrigada.!!
Beijos.
Ane.
bgda pela receita =)
Só pra registrar que meu cunhado viu o post lá no Face e me ligou pra reclamar que isso não se faz! Que não se compartilha comida linda assim quando ele tá longe e não pode comer…rs
<3
hahaha, diz pra ele fazer a receita, ué =)
Bom dia Juliana, este bolo ficou com uma textura irresistível.Lindo e me deu água na boca.Para acompanhar uma bela xícara de café deve ser perfeito.
Anotada e desejada esta receita.Beijos querida, tenha um ótimo final de semana.
que bom que gostou Léia =)
Que bolo lindo, diferente e saudável. Amei. Bjs.
Delícia Yolanda!
uau que bom 🙂 e sem farinha! gostei imenso
Beijinhos
oba!
eu queria ser sua vizinha, irmã, prima… kkkkkkk
muita vontade de provar tudo que tu faz! hummm
kkkk, quem sabe né? esse mundo dá tantas voltas…