Canelone de abobrinha com recheio de ricota #lowcarb

Só me pergunto uma coisa: como eu nunca preparei esta delícia antes? É tão fácil, tão prático, e tão, mas tãoooo gostoso que quero fazer todo dia!!! Além de ser levíssimo, o que também é muito importante, apesar do sabor não parecer nem um pouco com ~comida de dieta~. Falo seríssimo: tenho um novo vício, e o nome dele é canelone de abobrinha #inlove

Canelone de abobrinha com recheio de ricota #lowcarb

Pitadinha

Canelone low carb com massa de abobrinha e recheio de ricota

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Preparo 40 minutes mins

Cozimento 30 minutes mins

Tempo Total 1 hour hr 10 minutes mins

Tipo Prato principal, Prato único

Cozinha brasileira, Italiana

Porções 4 pessoas

Ingredientes

  

• 1 und de abobrinha grande ou duas médias bem lavadinhas
• 250 g de ricota
• QB Ervas, sal e pimenta a gosto
• 1 fio de azeite
• 340 g de molho pronto usei o molho com azeitonas

Instruções

 

• Utilizando um descascador de legumes, faça fatias finas da abobrinha
  1 und de abobrinha grande ou duas médias bem lavadinhas
• Esfarele a ricota com um garfo, tempere com sal, pimenta, ervas (usei orégano) e azeite a gosto
  250 g de ricota, QB Ervas, sal e pimenta a gosto, 1 fio de azeite
• Sobreponha duas fatias de abobrinha, coloque uma porção de ricota temperada em uma das pontas e enrole
• Repita até terminarem as fatias e arrume os canelones em um refratário
• Cubra com o molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 180º por 30 minutos.
  340 g de molho pronto

Keyword canelone de abobrinha, canelone low carb, canelone recheado de ricota, receita low carb

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Juro que o marido ficou perguntando como eu tinha ~feito~ a massa de abobrinha, não acreditando que se tratava apenas de abobrinha fatiada. E ó, pode usar qualquer recheio: carne moída, frango, um creme de espinafre… 

Que tal preparar pro almoço de domingo?