Os muffins são uma delícia popular, geralmente apreciados como uma opção de lanche doce. No entanto, você já experimentou um muffin salgado? Se ainda não, você está perdendo uma experiência culinária incrível. Neste artigo, vamos explorar os sabores irresistíveis de queijo, tomate e manjericão em um muffin perfeito, que certamente vai deixar você com água na boca. Prepare-se para descobrir como esses ingredientes se combinam para criar uma explosão de sabor em cada mordida.
A combinação clássica de queijo, tomate e manjericão é um verdadeiro sucesso nos pratos italianos. Agora, imagine todos esses sabores incríveis em um muffin. O queijo adiciona uma textura cremosa e um sabor salgado, enquanto o tomate traz suculência e um toque de acidez. O manjericão, com seu aroma e frescor característicos, eleva o sabor do muffin a um nível totalmente novo. A combinação desses ingredientes cria uma explosão de sabores que certamente vai agradar o seu paladar exigente.
Muffin salgado: queijo, tomate e manjericão
Equipamentos
- 1 assadeira para cupcake com no mínimo 8 cavidades
- 1 fouet
- 8 forminhas de papel para cupcake (opcional)
Ingredientes
- 1 e 1/2 und de tomate picado sem sementes ou 12 tomates cereja cortados em quartos
- 3 ramos de manjericão (1/2 xícara de folhas aproximadamente)
- 1 xícara (de chá) de queijo eu fiz com queijo coalho, mas pode ser outro que você prefira picado em cubos pequenos
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 4 colheres (de sopa) de manteiga
- 2 und ovos
- 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (de chá) de fermento em pó
- 1 colher (de sopa) de açúcar
Instruções
- Prepare 8 forminhas de muffins ou de empada (untando e polvilhando com farinha, ou usando forminhas de papel)
- Aqueça o forno a 180˚C
- Peneire a 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo, 2 colheres (de chá) de fermento em pó e 1 colher (de sopa) de açúcar numa tigela, abra um buraco no meio e reserve.
- Leve numa panela ao fogo alto 1/2 xícara (de chá) de leite com 3 ramos de manjericão (só as folhas) até ferver. Apague o fogo, junte 4 colheres (de sopa) de manteiga e mexa para derreter completamente, acrescente 2 und ovos, misture e despeje na cavidade aberta na farinha peneirada, misture bem com ajuda de um fouet até ficar homogêneo.
- Acrescente 1 e 1/2 und de tomate picado sem sementes ou 12 tomates cereja cortados em quartos e o 1 xícara (de chá) de queijo picados
- Distribua nas forminhas e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar douradinho
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Notas
Os muffins salgados são ainda mais deliciosos quando servidos ainda morno. Eles podem ser apreciados sozinhos como um lanche rápido ou acompanhados de uma salada fresca para uma refeição leve. Experimente também servir os muffins salgados como acompanhamento para sopas ou pratos principais. A versatilidade desses muffins permite que eles sejam apreciados de várias maneiras, dependendo das suas preferências e ocasião.
Combinações para a lancheira escolar com muffins salgados
Os muffins salgados são uma opção perfeita para a lancheira escolar das crianças. Eles são fáceis de comer, não fazem bagunça e podem ser preparados com antecedência. Aqui estão algumas combinações saborosas para a lancheira escolar:
- Muffin salgado recheado com cream cheese e fatias de pepino fresco.
- Muffin salgado recheado com queijo cheddar cremoso e cubinhos de presunto.
- Muffin salgado recheado com tomate seco e rúcula.
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Como armazenar os muffins salgados para máxima frescura
Para manter os muffins salgados frescos por mais tempo, é importante armazená-los corretamente. Após o resfriamento completo, coloque-os em um recipiente hermético ou saco plástico, removendo o máximo de ar possível. Guarde em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você também pode congelar os muffins salgados para desfrutá-los posteriormente.
Como congelar os muffins salgados para serem apreciados no futuro
Caso você queira preparar uma grande quantidade de muffins salgados e congelá-los para consumo posterior, siga estas etapas simples:
- Certifique-se de que os muffins estejam completamente resfriados antes de congelar.
- Coloque-os em um recipiente hermético ou saco plástico, removendo o máximo de ar possível.
- Rotule o recipiente com a data de congelamento.
- Congele por até 3 meses.
Quando estiver pronto para desfrutar dos muffins salgados congelados, basta deixá-los descongelar em temperatura ambiente ou aquecê-los no forno por alguns minutos. Eles estarão prontos para serem apreciados como se estivessem acabado de sair do forno.
Preenchimentos criativos e saborosos para os muffins salgados
Além da combinação clássica de queijo, tomate e manjericão, existem muitas outras opções de recheios criativos e saborosos para os muffins salgados. Aqui estão algumas ideias para você experimentar:
- Azeitonas pretas e queijo feta.
- Espinafre branqueado e queijo de cabra.
- Cubinhos de bacon e cebola caramelizada.
- Pimentões assados e queijo provolone.
Esses recheios adicionam ainda mais variedade e sabor aos seus muffins salgados, permitindo que você experimente combinações diferentes e agrade a todos os paladares.
Essas combinações garantem uma refeição equilibrada e saborosa para as crianças durante o dia escolar.
Os muffins salgados são uma opção deliciosa e conveniente para quem deseja saborear algo diferente dos tradicionais lanches doces. Ao explorar os sabores de queijo, tomate e manjericão em um muffin perfeito, você descobrirá uma combinação irresistível que vai agradar o seu paladar exigente. Com as dicas fornecidas, você estará pronto para criar uma massa de muffin salgado perfeita e experimentar outras opções de recheios criativos.
Experimente essa deliciosa combinação de queijo, tomate e manjericão em um muffin salgado perfeito. Prepare a sua própria receita e compartilhe a sua experiência conosco nos comentários!
