Ovos assados no pimentão

Ovos assados no pimentão simples

Sumário

Ovos assados no pimentão simples

Ovos assados na canoa de pimentão são um delicioso e saudável prato de café da manhã, almoço ou jantar. Fácil de fazer e repleto de nutrientes. Neste post, mostraremos como preparar este saboroso e nutritivo prato.

Quando uma pessoa encontra pimentão vermelho baratinho, ela faz o quê? Compra um montãoooo! Mas estes eram pequenininhos, perfeitos para esta receita fácil e saudável. Você pode fazer com os pimentões verdes também, vai ficar perfeito:

Ovos assados no pimentão simples

Ovos assados no pimentão

Pitadinha
Ovos assados no forno na barquinha de pimentão
Preparo 5 minutes
Cozimento 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Tipo Prato principal
Cozinha brasileira
Porções 4 pessoas

Equipamentos

  • 1 refratário

Ingredientes
  

  • 4 und de pimentões vermelhos pequenos
  • sal e pimenta
  • 1 fio de azeite
  • 8 und de ovos (se o pimentão for grande dobre a quantidade de ovos)

Instruções
 

  • Lave bem e corte os pimentões ao meio, retire as sementes e descarte
    4 und de pimentões vermelhos pequenos
  • Distribua em um refratário, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite
    sal e pimenta, 1 fio de azeite
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 5 minutos
  • Retire do forno e com cuidado, quebre um ovo dentro de cada metade
    8 und de ovos
  • Tempere com sal e pimenta e leve novamente ao forno até estarem totalmente assados de 10 – 15 minutos
    sal e pimenta
Keyword ovos assados, pimentão assado, pimentão recheado

Ovos assados na canoa de pimentão é um prato tão simples e envolve assar um pimentão e recheá-lo com um ovo, claramente não requer muita habilidade. O pimentão funciona como uma “canoa” para o ovo, e os dois são assados juntos no forno até que o ovo esteja cozido a seu gosto. Este prato não é apenas delicioso, mas também repleto de nutrientes. Os pimentões são uma ótima fonte de vitamina C e os ovos são uma boa fonte de proteína.

Ovos assados no pimentão simples

Dicas para fazer ovos assados perfeitos na canoa de pimentão

Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a fazer os ovos assados perfeitos na canoa do pimentão:

  • Escolha pimentões firmes , se estiver com partes moles é sinal de que está começando a deteriorar.
  • Certifique-se de remover todas as sementes e membranas internas do pimentão para que o ovo não fique com a textura estranha. Com a ajuda de uma faca pequena retire os filamentos branco e verifique se não ficou nenhuma sementinha.
  • Também é importante antes de adicionar os ovos verificar se as canoas estão planas e bem apoiadas na assadeira, afinal ninguém quer que sua canoa vire não é?
  • Quebre o ovo em uma tigela pequena primeiro e depois despeje no pimentão para evitar quebrar a gema e também que você não seja surpreendida com um ovo podre.
  • Tempere o ovo com sal e pimenta antes de assar para dar mais sabor.
  • Não cozinhe demais o ovo – é melhor quando a gema ainda estiver mole.
  • Só para reforçar, eu utilizei pimentões pequenos, se seus pimentões forem grandes aumente a quantidade de ovos dentro de cada um deles.
  • Cortei os pimentões em formato de canoa, mas já vi essa mesma receita com pimentões achatadinhos em que se retira somente o topo do pimentão ficando assim em formato de uma cumbuquinha. (E isso funciona da mesma forma que as canoas)

Perguntas frequentes

P: Posso usar qualquer tipo de pimentão nesta receita?
R: Sim, você pode usar qualquer cor de pimentão para esta receita. Também pode utilizar pimentões maiores, acerte a quantidade de ovos dentro deles dependendo do tamanho.

P: Posso adicionar outros ingredientes à canoa de pimentão?
R: Sim, você pode adicionar outros ingredientes à canoa de pimentão, como queijo, bacon ou espinafre.

P: Como posso saber quando o ovo está cozido?
R: Você pode saber quando o ovo está cozido verificando a textura da clara do ovo. Se estiver firme e não estiver mais escorrendo, o ovo está cozido.

P: Posso fazer este prato com antecedência?
R: Este prato é melhor servido fresco.

Ovos assados na canoa de pimentão são um delicioso e nutritivo prato de café da manhã, fácil de fazer e repleto de nutrientes. Este prato é perfeito para quem quer começar o dia com algo saudável e saboroso. Experimente esta receita e desfrute de um pequeno-almoço saboroso e nutritivo!

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