Ovos assados na canoa de pimentão são um delicioso e saudável prato de café da manhã, almoço ou jantar. Fácil de fazer e repleto de nutrientes. Neste post, mostraremos como preparar este saboroso e nutritivo prato.
Quando uma pessoa encontra pimentão vermelho baratinho, ela faz o quê? Compra um montãoooo! Mas estes eram pequenininhos, perfeitos para esta receita fácil e saudável. Você pode fazer com os pimentões verdes também, vai ficar perfeito:
Ovos assados no pimentão
Equipamentos
- 1 refratário
Ingredientes
- 4 und de pimentões vermelhos pequenos
- sal e pimenta
- 1 fio de azeite
- 8 und de ovos (se o pimentão for grande dobre a quantidade de ovos)
Instruções
- Lave bem e corte os pimentões ao meio, retire as sementes e descarte4 und de pimentões vermelhos pequenos
- Distribua em um refratário, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeitesal e pimenta, 1 fio de azeite
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 5 minutos
- Retire do forno e com cuidado, quebre um ovo dentro de cada metade8 und de ovos
- Tempere com sal e pimenta e leve novamente ao forno até estarem totalmente assados de 10 – 15 minutossal e pimenta
Ovos assados na canoa de pimentão é um prato tão simples e envolve assar um pimentão e recheá-lo com um ovo, claramente não requer muita habilidade. O pimentão funciona como uma “canoa” para o ovo, e os dois são assados juntos no forno até que o ovo esteja cozido a seu gosto. Este prato não é apenas delicioso, mas também repleto de nutrientes. Os pimentões são uma ótima fonte de vitamina C e os ovos são uma boa fonte de proteína.
Dicas para fazer ovos assados perfeitos na canoa de pimentão
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a fazer os ovos assados perfeitos na canoa do pimentão:
- Escolha pimentões firmes , se estiver com partes moles é sinal de que está começando a deteriorar.
- Certifique-se de remover todas as sementes e membranas internas do pimentão para que o ovo não fique com a textura estranha. Com a ajuda de uma faca pequena retire os filamentos branco e verifique se não ficou nenhuma sementinha.
- Também é importante antes de adicionar os ovos verificar se as canoas estão planas e bem apoiadas na assadeira, afinal ninguém quer que sua canoa vire não é?
- Quebre o ovo em uma tigela pequena primeiro e depois despeje no pimentão para evitar quebrar a gema e também que você não seja surpreendida com um ovo podre.
- Tempere o ovo com sal e pimenta antes de assar para dar mais sabor.
- Não cozinhe demais o ovo – é melhor quando a gema ainda estiver mole.
- Só para reforçar, eu utilizei pimentões pequenos, se seus pimentões forem grandes aumente a quantidade de ovos dentro de cada um deles.
- Cortei os pimentões em formato de canoa, mas já vi essa mesma receita com pimentões achatadinhos em que se retira somente o topo do pimentão ficando assim em formato de uma cumbuquinha. (E isso funciona da mesma forma que as canoas)
Perguntas frequentes
P: Posso usar qualquer tipo de pimentão nesta receita?
R: Sim, você pode usar qualquer cor de pimentão para esta receita. Também pode utilizar pimentões maiores, acerte a quantidade de ovos dentro deles dependendo do tamanho.
P: Posso adicionar outros ingredientes à canoa de pimentão?
R: Sim, você pode adicionar outros ingredientes à canoa de pimentão, como queijo, bacon ou espinafre.
P: Como posso saber quando o ovo está cozido?
R: Você pode saber quando o ovo está cozido verificando a textura da clara do ovo. Se estiver firme e não estiver mais escorrendo, o ovo está cozido.
P: Posso fazer este prato com antecedência?
R: Este prato é melhor servido fresco.
Ovos assados na canoa de pimentão são um delicioso e nutritivo prato de café da manhã, fácil de fazer e repleto de nutrientes. Este prato é perfeito para quem quer começar o dia com algo saudável e saboroso. Experimente esta receita e desfrute de um pequeno-almoço saboroso e nutritivo!
6 respostas
Muinto bom e delicioso
Que delicia duas coisas que adoro mas nunca pensai em fazer juntos assim obrigado
amei essa receita..vou fazer
Nossa deve ter ficado uma delícia..Ficou lindo demais..
Essa vou preparar adoro pimentões principalmente os amarelo e vermelho
Uau Juliana, que lindo que ficou esse prato!
Adoro pimentões e você fez uma combinação maravilhosa de pimentão com ovos, ficaram super apetitosos.