O pavê de limão que trago hoje é para você que está procurando uma sobremesa deliciosa e econômica que rende muito para familias grandes como a minha. Essa sobremesa simples, porém elegante, é um doce clássico variante de outra receita francesa. Além de ser fácil de fazer, o pavê de limão também é incrivelmente versátil, permitindo que você experimente diferentes sabores e coberturas para criar uma sobremesa que seja exclusivamente sua. Então, por que não experimentar?
Este ano nosso país passou e passa por muitos desafios, dentre os quais um dos maiores foi a grande recessão econômica. Muitas famílias precisaram se reinventar e enxugar o orçamento ao máximo. Mas se tem um lugar onde a criatividade é irmã da limitação de recursos é a cozinha né? Ô lugarzinho pra se fazer milagre mesmo quando o que temos são apenas alguns poucos ingredientes. A prova disso é este pavê, por exemplo. Há tempos que ele faz o maior sucesso na família a despeito de toda a sua simplicidade. Incrível eu ainda não tê-lo postado aqui, mas aproveito o último post do ano para cumprir esta última tarefa:
Pavê de limão e chocolate econômico
Equipamentos
- 1 refratário
- 1 liquidificador
Ingredientes
- 3 latas de leite condensado
- 3 latas de creme de leite
- 6 und de limões o suco
- 1 e ½ pacote de bolacha maizena ou maria sabor chocolate
- Chocolate em pó ou cacau para polvilhar
Instruções
- No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até virar um creme espesso3 latas de leite condensado, 3 latas de creme de leite, 6 und de limões
- Monte o pavê em um refratário começando por uma camada de biscoito, outra de creme e repita até que a última seja de creme1 e ½ pacote de bolacha maizena ou maria sabor chocolate
- Com uma peneira polvilhe o chocolate em pó/cacau sobre o pavê cobrindo toda a superfície criando uma camada uniforme (como na foto)Chocolate em pó ou cacau para polvilhar
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas antes de servir ou na geladeira de um dia para o outro
Notas
Variações da receita:
Embora o pavê de limão e chocolate seja uma delícia por si só, é sempre bom ter opções diferentes para variar o sabor e surpreender os convidados. Algumas variações possíveis incluem substituir o limão por maracujá ou laranja, adicionar pedaços de morango ou outros tipos de frutas, ou ainda acrescentar uma camada de biscoito champanhe. Use a sua criatividade e teste novas combinações!Como armazenar e conservar o pavê de limão:
Uma vez que o pavê esteja pronto, é importante armazená-lo corretamente para manter a sua textura e sabor por mais tempo. O ideal é cobri-lo com papel alumínio ou plástico filme e guardar na geladeira. Ele pode ser armazenado por até 3 dias, por isso pode preparar com antecedência, lembrando que quanto mais tempo ele está pronto menos crocante ficam as bolachas, recomenda-se consumi-lo o mais breve possível.Outras receitas de sobremesas econômicas e fáceis de fazer:
Se você gostou dessa receita de pavê de limão e chocolate, provavelmente vai adorar outras sobremesas econômicas e fáceis de fazer. Algumas sugestões incluem brigadeiro de colher, mousse de maracujá, pudim de leite, bolo de cenoura, entre outras.
Pavê de limão vestido para festa:
Caso prefira você pode preparar o pavê em tacinhas individuais ou copinhos. Faça a montagem em tacinhas, quebre o biscoito para que assente mais facilmente nas porções individuais e de pois cubra a boca das tacinhas com plástico filme antes de armazenar na geladeira.
Dessa forma fica mais fácil de servir em um jantar entre amigos por exemplo.
Chegamos ao fim! E estou feliz que você chegou até aqui 🖤.
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