Esse bolo é só boa notícia…
Primeiro que você não precisa untar fôrma. Depois que você tem que usar uma calda, mas você já vai comprá-la pronta. E pra terminar, ele é todinho feito no liquidificador.
Por tudo isso, imaginei que essa seria uma receita ótima pra preparar com a pequena, quando ela não for tão pequena assim. Mas se você é mamãe e está pirando com a turminha de férias em casa, arrasta todo mundo pra cozinha, distribua as tarefas e prepare esse bolo que, apesar da sua simplicidade, faz muito bonito!
Bolo invertido de banana – o mais fácil do mundo
Bolo super simples de banana invertido
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 1 forma para bolo inglês
Ingredientes
- 3 und de bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
- 175 g de glucose de milho meia garrafinha – famoso “mel” Karo,
- 2 und de ovos
- 1/4 de xícara (de chá) de óleo
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (de chá) de canela em pó
- 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte uma forma pequena (usei a de bolo inglês) com a glucose de milho, aproveite o próprio bico para espalhar por toda a forma175 g de glucose de milho
- Arrume as fatias de banana no fundo da forma3 und de bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar2 und de ovos, 1/4 de xícara (de chá) de óleo, 1/2 xícara (de chá) de leite, 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
- Vá acrescentando a farinha aos poucos e dando “pulsar”1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
- Por últims acrescente o sal, a canela e o fermento, bata só até incorporar1 pitadinha de sal, 1 colher (de chá) de canela em pó, 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
- Distribua a massa sobre a banana e leve para assar por 30 minutos ou até que o palito saia sequinho
A receita é daqui, mas fiz só a metade. Se você for usar uma assadeira maior dobre a receita (mas utilize 3 ovos apenas).
Ainn, imagina só, quando a Fernanda começar a me acompanhar na beira do fogão, hein… <3