Bolo invertido de banana – o mais fácil do mundo

Esse bolo é só boa notícia… 

Primeiro que você não precisa untar fôrma. Depois que você tem que usar uma calda, mas você já vai comprá-la pronta. E pra terminar, ele é todinho feito no liquidificador.

Por tudo isso, imaginei que essa seria uma receita ótima pra preparar com a pequena, quando ela não for tão pequena assim. Mas se você é mamãe e está pirando com a turminha de férias em casa, arrasta todo mundo pra cozinha, distribua as tarefas e prepare esse bolo que, apesar da sua simplicidade, faz muito bonito!

Bolo invertido de banana – o mais fácil do mundo

Pitadinha

Bolo super simples de banana invertido

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Preparo 15 mins

Cozimento 30 mins

Tempo Total 45 mins

Tipo Café da manhã

Cozinha brasileira

Porções 1 bolo pequeno

Equipamentos

• 1 liquidificador
• 1 forma para bolo inglês

Ingredientes

  

• 3 und de bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
• 175 g de glucose de milho meia garrafinha – famoso “mel” Karo,
• 2 und de ovos
• 1/4 de xícara (de chá) de óleo
• 1/2 xícara (de chá) de leite
• 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher (de chá) de canela em pó
• 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó

Instruções

 

• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte uma forma pequena (usei a de bolo inglês) com a glucose de milho, aproveite o próprio bico para espalhar por toda a forma
  175 g de glucose de milho
• Arrume as fatias de banana no fundo da forma
  3 und de bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
• Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
  2 und de ovos, 1/4 de xícara (de chá) de óleo, 1/2 xícara (de chá) de leite, 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
• Vá acrescentando a farinha aos poucos e dando “pulsar”
  1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
• Por últims acrescente o sal, a canela e o fermento, bata só até incorporar
  1 pitadinha de sal, 1 colher (de chá) de canela em pó, 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
• Distribua a massa sobre a banana e leve para assar por 30 minutos ou até que o palito saia sequinho

Keyword bolo com banana caramelada, bolo com cobertura de banana, bolo de banana invertido

A receita é daqui, mas fiz só a metade. Se você for usar uma assadeira maior dobre a receita (mas utilize 3 ovos apenas).

Ainn, imagina só, quando a Fernanda começar a me acompanhar na beira do fogão, hein… <3