Não disse que ia ter mais receita com ricota? Esse hambúrguer surgiu porque eu queria fazer um monte de hambúrguer pra congelar e só dispunha de um peito de frango. Então usei a ricota na verdade pra ~fazer a render~ a receita, mas descobri que a ricota deixou o hambúrguer super úmido e gostoso, além de ajudar a dar a liga. Fernanda me ajudou – #orgulhinho – e ainda modelou alguns na fôrminha de estrela, pena que não tirei foto, mas ficou a coisa mais fofa! Olha a receita:
- 1 peito de frango processado
- 1 ovo
- 1 xícara de ricota esfarelada
- Farinha de aveia ou integral para dar liga
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Orégano à gosto
- Misture todos os ingredientes
- Modele os hambúrguers e grelhe no fogo ou leve para assar no forno até ficar douradinho
Roubei essa foto do pobregram porque né, achei fófis e porque também não tinha nenhuma mais decente. Ah, a mostarda super combinou, viu! Recomendo =)
