É uma receita tão simples, mas tão simples, que nem é receita. Mas que sempre que preparo faz o maior sucesso. Não sei como ainda não tinha postado aqui. Não tem segredo nenhum e é um jeito delicioso de variar o franguinho do dia a dia. E quando falo dia a dia é mesmoooo, aliás, com o preço da carne tá rolando frango aqui de segunda a sexta. Mas não tem problema, a gente se vira nos trinta e ninguém reclama:
Filé de frango ao molho mostarda
Filé de frango com molho cremoso de mostarda e creme de leite
Ingredientes
- 1 und peito de frango
- QB Sal e pimenta a gosto
- 2 und de limões só o suco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (de sopa) de mostarda Dijon ou 5 da mostarda comum
- 1 fio de Azeite para grelhar
Instruções
- Corte o peito de frango em filés e tempere com o suco de limão, sal e pimenta1 und peito de frango, 2 und de limões, QB Sal e pimenta a gosto
- Deixe marinando por no mínimo 30 minutos
- Aqueça uma frigideira com azeite1 fio de Azeite para grelhar
- Doure os filés dos dois lados
- Retire os filés da frigideira e reserve
- Na mesma frigideira misture a mostarda com o creme de leite e aproveite todo o sabor do frango, inclusive aqueles pedacinhos que ficam grudados na frigideira1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (de sopa) de mostarda Dijon ou 5 da mostarda comum
- Com o fogo baixo deixe apurar por 2 minutos, acerte os temperos se necessário e sirva sobre o frango
Quem não quiser fazer com creme de leite, usa creme de ricota ou até um requeijão cremoso que fica uma delícia também!
