Sempre olhei para o queijo cottage como algo que a gente compra pronto, meio industrializado. A ideia de fazer em casa, do zero, me parecia uma daquelas coisas complicadas de mestre queijeiro. Que engano! Quando eu experimentei pela primeira vez, minha única pergunta foi: “Por que eu não fiz isso antes?”.
Descobri que fazer cottage é um dos processos mais simples e gratificantes da cozinha. A grande vantagem? Controle total. Você decide o ponto de sal, a textura final… se quer ele mais cremoso ou mais sequinho pra usar em saladas. E o sabor, nossa, é de um frescor que não se encontra nos de supermercado.
Vamos desmistificar isso. Fazer queijo fresco em casa é quase como um truque de mágica.
Esse queijo caseiro é extremamente fácil e econômico. Veja bem, um pote pequeno de queijo cottage no mercado está perto de R$15,00.
Essa receita caseira de cottage não sai mais que R$10,00 rendendo o dobro do potinho. Sem complicações, preparar seu queijo cottage é ferver, coar e misturar, nada além disso.
Queijo Cottage caseiro
Equipamentos
- 1 panela grande
- 1 peneira
- 1 pano de prato limpo
Ingredientes
- 1 litro de leite pasteurizado integral
- 4 colheres (de sopa) vinagre branco ou suco de 2 limões grandes
- Sal à gosto
- 1 caixa creme de leite ou 1 copo de iogurte integral
Instruções
- Leve o leite temperado com sal em uma panela ao fogo e fique de olho
- Quando estiver a ponto de levantar fervura, apague o fogo (o leite sempre avisa quando vai subir)
- Junte o vinagre e misture, vão se formar "gruminhos"
- Tampe e espere o conteúdo da panela ficar em temperatura ambiente
- Forre uma peneira com um pano de prato limpo e despeje o conteúdo da panela
- Deixe os gruminhos descansarem por 1 hora
- Transfira para um recipiente o queijo coalhado e junte o creme de leite ou iogurte
- Conserve em geladeira por até 5 dias
Notas
- O rendimento vai depender da qualidade do seu leite
- Se você prefere o queijo cottage mais sequinho ignore a etapa do creme de leite
- Para deixar seu leite mais rico em proteina e gordura e assim renda mais, adicione ao leite 1 xícara de creme de leite
- Aquecer com Cuidado: Leve o leite ao fogo numa panela. A ideia é que ele fique bem quente, soltando uma fumacinha, mas sem ferver. Se ferver, a textura da coalhada pode ficar mais “borrachuda”.
- O Momento da Transformação: Assim que o leite estiver quente, desligue o fogo. Adicione o vinagre de maçã e mexa apenas uma vez, bem suavemente, para incorporar. E agora, o mais importante: não mexa mais. Deixe a panela quietinha por uns 10 minutos. Você vai ver a mágica acontecendo na sua frente. É fascinante!
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A Arte de Escorrer (Aqui se define a textura): Forre uma peneira grande com um pano fino (pode ser uma fralda de pano ou um pano de prato limpinho) e coloque sobre uma tigela. Despeje com cuidado a mistura da panela para o pano. É aqui que você vira o mestre queijeiro:
- Para um cottage mais úmido e cremoso (o meu preferido): Deixe escorrer por 30 minutos.
- Para um cottage mais seco e soltinho: Deixe por mais tempo, uma hora.
- Dica de Ouro: Evite a tentação de apertar o pano com força pra acelerar o processo! A gente quer que o soro saia naturalmente. Se você espremer, a coalhada fica seca e perde sua textura delicada.
Adicionando sabor ao seu queijo cottage:
No Brasil não é muito comum, mas percebo que as americanas costumam saborizar seus queijos caseiros não só com temperos salgados mas também com frutas.- Ervas – Ervas saborosas e picadinhas como salsinha, cebolinha, tomilho são perfeitas para dar sabor ao cottage caseiro. Tempere com ervas e azeite seu cottage caseiro e delicie-se com torradinhas em qualquer momento do dia.
- Morango, Abacaxi, Manga, Pêssego – Transforme seu queijo caseiro em uma receita doce adicionando frutas e batendo no liquidificador. Consuma com mel e granola por exemplo no café da manhã esse reforço de proteina super gostoso.
Qual leite utilizar para preparar o cottage caseiro?
Esqueça o leite desnatado ou UHT (de caixinha) pra isso. O segredo número um, e este não é negociável, é usar leite integral fresco (aquele de saquinho, se encontrar). A gordura e as proteínas do leite fresco são essenciais para formar uma coalhada rica, macia e saborosa. Com outro tipo de leite, o resultado pode ser frustrante o leite coagulado renderá menos e será mais fininho.
O papel do vinagre para a receita:
O que transforma o leite em queijo é a acidez, que o faz “talhar” ou coalhar. Você pode usar suco de limão ou vinagre de álcool, mas a minha preferência vai para o vinagre de maçã. Acho ele mais suave e não deixa um gosto residual tão forte, resultando num queijo mais delicado. É esse ácido que faz o trabalho de separar a parte sólida (a coalhada, que será nosso queijo) do líquido (o soro).
Algumas pessoas relataram dificuldade em talhar com limão. Realmente dependendo do quao ácido está o limão poderá precisar de um pouco mais para obter sucesso na receita.
Aqui em casa eu separei um pano de prato novinho só para este fim, virou o paninho para queijos e iogurtes. Né que é fácil? Eu disse =)
Update: Algumas pessoas deixaram comentário aqui e no instagram dizendo que o leite não “engrumou”.
Minha sugestão:
- Na próxima vez tentar com outra marca de leite e prefira o leite integral sempre .
- Também prestar atenção na temperatura do leite: ele não pode ferver, tem que apagar o fogo quando ele começa a querer subir (pra quem tem termômetro culinário, quando atingir 90º).
- Na hora que colocar o suco de limão/vinagre tem que misturar (só de começar a mexer você já sente alguns gruminhos se formando) e depois tem que deixar quieto na panela até atingir a temperatura ambiente, nesse tempo mais gruminhos vão se formar.
- Às vezes quando faço com um litro de leite só, os gruminhos são menores, mas isso é normal, não quer dizer que deu errado.
- Eu já fiz 4 vezes, e em todas deu certo, e mais um monte de gente fez e deu certo, então não tem erro, gente! Se atentem a esses detalhes.
Cozinha é isso mesmo, tentativa e erro, uma hora a gente acerta. Tentem de novo que vocês vão conseguir =)
Validade:
Diferente dos queijos industrializados esse queijo caseiro não tem nenhum tipo de conservante. Por isso o ideal é consumir em 3 dias.
Pode congelar?
Sim, você alarga a validade congelando o cottage caseiro por até 60 dias. Descongele levando na geladeira na noite anterior.
Como consumir o cottage caseiro?
Você pode usar sua imaginação e utiliza-lo em torradas, recheios para tortas e omeletes, em smoothies de frutas, acompanhando o ovo mexido no café da manhã e como mais sua imaginação mandar.
E o líquido amarelado que sobrou na tigela? É o soro do leite, riquíssimo em nutrientes! Não jogue ele fora! Você pode usá-lo para cozinhar arroz, em massas de pão ou de bolo (deixa super fofinho!), em vitaminas de fruta ou até para regar as plantas.
E pronto. Em menos de uma hora, você transformou um litro de leite no seu próprio queijo fresco. É ou não é incrível?
Como fazer o yorgute caseiro
Não adianta fazer pergunta pra tirar dúvidas,porque não respondem !
Odeio esse tipo que começa um blog e não consegue sustentar !
Adeus ! Tem outros pra servi !
Você tem toda razão em ficar chateada, e eu te peço sinceras desculpas por essa longa demora. O blog passou por uma fase de transição de donas e muitos comentários acabaram ficando esquecidos lá atrás. Mas a casa mudou! Agora eu estou aqui respondendo todo mundo diariamente e atualizando os posts com todas as dicas técnicas necessárias. Se você ainda passar por aqui e quiser dar uma segunda chance para o nosso cottage caseiro, estou à disposição para te ajudar a acertar de primeira. Um abraço!
Não deu certo…
Será que poderia me responder se o vinagre BRANCO é o de arroz ?
Obrigada
O vinagre de arroz funciona perfeitamente para talhar o leite, sim! No Brasil, quando falamos “vinagre branco”, geralmente nos referimos ao vinagre de álcool de cana-de-açúcar. Mas como você mora fora, pode usar o vinagre de arroz sem problemas, pois ele é suave e neutro, garantindo que o seu cottage fique delicioso e sem gosto residual.
Este comentário foi removido pelo autor.
O cotagge da Campo da Serra tá R$ 7,00! Muito bom o price 🙂
Ola adorei a receita mas como outras meninas o meu também não fez grumos, qual a marca de leite você usa? Origada bjos
Usei pra seguir uma diet da proteina ,,acrescentei na gelatina .
Fiz uma getatina diet.dissolvi com 200ml de agua quente ,Bati no liquidificador com 15 cubos de gelo ,2 colheres de proteina {usei da herbalife] mas pode ser de outra marca;;e 2 colleres de cottage casera.todos da minha familia comeu ,e adoraram ,,,nunca mais vou comprar pagar o preço que é um absurto.
Olá ,
Desculpa por te mandar essa mensagem derrepente sem te conhecer, mas, vi k vc consegui, ou parece k deu certo sua receita ne ?
Será k vc usou vinagre ?
Se for , vc poderá me dizer se é vinagre de arroz ?
Eu não tenho como comprar vinagre de marca brasileira onde moro, por isso preciso mesmo saber k tipo de vinagre .
Obrigada .
Sueli
O melhor de todos é o vinagre branco de álcool, porque ele é o mais neutro e não deixa nenhum gosto residual no queijo. Evite vinagres coloridos (como o de vinho tinto) para não manchar o seu queijo de rosa!
Que receita inovadora! Transformou o cottage caseiro em um flan ou mousse super proteico e refrescante. Essa é uma excelente ideia para quem está em dieta de ganho de massa ou restrição calórica. Sensacional, obrigada por compartilhar a dica!
Eu fiz ,ficou otimo ,,,
Será q dá pra fazer com leite com lactose reduzida?
Eu fiz ,a minha não deu certo,
Ah, receita light ta, da p/ fazer algum tipo de queijo com esse leite agora?
Obrigada mesmo.
Oi tudo bem,
Obrigada pela receita. Vi que algumas nãi deram certo. Aconteceu comigo, acho que o limão realmente não é o melhor p/ coalhar. Depois que quase fervou o leite coloquei suco de 2 limões e somente dividiu o soro mas não fez grumes. Vc poderia por favor me dar uma dica doque fazer com o leite agora, não queria joga-lo fora. Será que tem jeito p/ fazer outra receita? Deixei na geladeira. Agradeço retorno.
Nada de jogar fora, na cozinha tudo se transforma! Se o leite dividiu o soro mas não fez grumos, você pode passar toda essa mistura por um pano de prato limpo ou fralda dentro de uma peneira e deixar escorrer bem. O que sobrar no pano vai ser uma pastinha deliciosa de ricota cremosa! Você pode temperar com sal, azeite e ervas e usar para passar no pão. Outra ideia é usar esse líquido talhado direto em receitas de bolos, panquecas ou pães caseiros substituindo o leite tradicional; o ácido ajuda a deixar as massas super fofinhas!
Então, virou uma pastinha, muuito gostosa por sinal, mas ficou bem longe de cottage, mas tudo bem, nem liguei pois o sabor ficou incrível, mas não rendeu nada, antes do creme de leite, acho que rendeu umas 4 colheres de sopa.
Adorei o site, maravilhoso mesmo, beijos.
O rendimento do cottage caseiro realmente assusta no começo porque o soro do leite vai quase todo embora! Para melhorar esse rendimento e conseguir os grumos em vez da pastinha, tente usar o leite integral de saquinho (de geladeira). O leite de caixinha desmancha muito e acaba descendo junto com o soro na peneira, diminuindo o rendimento. Que bom que mesmo como pasta você curtiu o sabor!
Vou super fazer!!! Dúvida: o vinagre pode ser de maçã?
também estou com essa dúvida! qual o vinagre que pode ser usado? qqr um desde que seja branco?
abraço
O melhor de todos é o vinagre branco de álcool, porque ele é o mais neutro e não deixa nenhum gosto residual no queijo. Evite vinagres coloridos (como o de vinho tinto) para não manchar o seu queijo de rosa!
O melhor de todos é o vinagre branco de álcool, porque ele é o mais neutro e não deixa nenhum gosto residual no queijo. Evite vinagres coloridos (como o de vinho tinto) para não manchar o seu queijo de rosa!
Estou apreensiva aqui. Esquentei o leite até ele começar a formar umas bolhinhas na superfície e "se mexer". Daí coloquei o limão e misturei. Talhou mas formou microgruminhos. Está lá esperando chegar na temperatura ambiente, torçamos para dar certo. Mas eu já fico feliz de saber que na pior das hipóteses vira uma pastinha gostosa =)
O ponto de desligar nas primeiras bolhinhas foi perfeito! Conforme ele esfria, os gruminhos tendem a se assentar melhor. Mesmo que fiquem menores, o sabor vai ficar incrível. Conta aqui para a gente depois se você aprovou o resultado final!
Nossa que delícia eu fiz ontem … muito bom amei…
Kátia Francisco…
Juliana, qual marca de iogurte seria mais consistente?
Gente, fiz essa receita 2 vezes. A primeira não deu muito certo, mas ficou saboroso. A segunda ficou na consistência que eu considerei mais próxima do certo. Acho que contaram algumas coisas:
– O uso do termômetro culinário foi importante: ao chegar aos 90 graus eu desliguei o fogo;
– Ao invés de limão usei vinagre, mas ao invés de 3 foram 7 colheres. Na hora o leite talhou e ao longo da diminuição da temperatura os grumos foram se formando. Adicionalmente, como não gosto do sabor do limão, achei melhor usar o vinagre (que não deixou gosto);
– Na primeira vez usei creme de leite e ficou líquido. Na segunda eu usei um iogurte desnatado firme (um pct inteiro) e daí a consistência ficou a ideal. O único problema é que não me dei conta que o iogurte era adoçado, então quando forem comprar o iogurte se atentem a isso! Tive que colocar mais sal para diminuir a doçura…
Espero ter ajudado!
Ah! Temperei com Zattar (um tempero árabe); ficou muito bom!
valeu, amei a tua explicação
Que comentário de ouro! Você deu uma verdadeira aula de culinária aqui. O uso do termômetro aos 90°C e a troca pelo vinagre de álcool são os segredos dos chefs para um queijo perfeito e sem gosto residual. Só valeu o aviso do iogurte adoçado, mas que bom que deu para salvar com o sal! Muito obrigada por deixar essas dicas incríveis para ajudar os próximos leitores.
Já fiz 02 vezes, na primeira acho q usei pouco limão, daí rendeu pouco grumos, mesmo assim ficou uma delícia. Na segunda, já acertei direitinho, muitos gruminhos e usei creme de leite nas 02 vezes. Vim aqui novamente ver se nos cometários falava do prazo na geladeira, e já vi que são 05 dias, que foi mais ou menos o que as receitas duraram mesmo. Delícia e ótimo preço!!!! Obrigada. Ah, to acompanhando o blog a pouco tempo, e já dou os parabéns, excelente conteúdo e agora também faço sempre o capuccino caseiro. Amei a dica do bicarbonato! No meu ponho mais leite e uso café descafeínado – gastrite 🙁 – mas foi mais uma receita adotada pra vida, viu. Parabéns!!
Parabéns pelo acerto na segunda rodada! O cottage caseiro vicia mesmo pelo preço e pela qualidade. E fico super feliz que você também adotou o nosso cappuccino caseiro para a vida — o truque do bicarbonato é mesmo a salvação para quem tem gastrite ou sensibilidade. Um beijo enorme e obrigada pelo carinho!
Ai, que tristeza, fiz duas vezes e não deu certo em nenhuma delas! Não formam os grumos de jeito nenhum, nem aumentando a quantidade de limão aos poucos. Nada! Na segunda vez, mudei a marca do leite semidesnatado tipo A, achando que poderia ser isso, e nada também. Zero grumos! 🙁
E sobre a fervura do leite, quando ameaçou subir, desliguei.
O que pode estar acontecendo?
Não fique triste, vamos resolver isso juntas! Se você desligou o leite assim que ameaçou subir, a temperatura estava correta (por volta de 90°C). O problema muito provavelmente está no tipo de leite: se você usou leite de caixinha (UHT), mesmo sendo Tipo A, ele não vai formar grumos grandes de jeito nenhum porque a proteína foi modificada na indústria. Tente refazer usando o leite de saquinho ou garrafa (que ficam na geladeira do mercado) e adicione o limão ou vinagre aos poucos, mexendo bem devagar. Vai dar certo!
Meninas, eu não fiz esta receita ainda mas vou dar pitaco! rs…
O iogurte eu faço em casa e NÃO uso leite de caixinha (longa vida) e sim os que são apenas pasteurizados (aqueles de garrafa e saquinhos, que precisam ser mantidos em geladeira) – será que para o cottage não ficaria melhor usar este leite? Sem falar que é mais saudável!
Bjs!
Oiii! Será que serve fazer com limão siciliano ou só o taiti?
Serve sim! O limão siciliano funciona perfeitamente. A única diferença é que ele costuma ser um pouquinho menos ácido que o taiti, então se você notar que o leite demorou para talhar, pode colocar uma colher de sopa extra do suco dele.
Fiz com leite desnatado Elegê, suco de 1 limão, 2 pitadas de sal e acrescentei pouco menos de um pote de iogurte desnatado Paulista. O meu tb ficou um queijo leve cremoso, com sabor do iogurte predominando. Ainda que não considere cottage, adorei a receita. Diante de tantos cremes de ricota pobres em nutrientes e cheios de aditivos e gordura, que viraram febre, ter uma opção realmente magra já é uma vantagem enorme! gostei! obrigada =)
O leite desnatado é um grande vilão do cottage caseiro! Como ele não tem gordura e tem menos sólidos, as proteínas ficam sem estrutura para formar os blocos de queijo, resultando nesses micro pedacinhos e muito líquido. Para dar certo e render bem, o ideal é usar leite integral, de preferência de saquinho ou garrafa (de geladeira). Se quiser uma versão mais magra, você pode usar o leite desnatado no preparo, mas precisa compensar a acidez usando vinagre em vez de limão e controlando a temperatura com termômetro (sem passar dos 90°C).
Que espetáculo de adaptação! Você praticamente criou um cream cheese proteico e super saudável em casa. Substituir os cremes de pote cheios de aditivos por essa versão caseira é um ganho gigante para a saúde. Muito obrigada por compartilhar a sua receita modificada com a gente!
é lindo esse queijo. aprendi aqui e gostei muito. obrigada 😉
Oi Ju, fiz ontem, primeiro quero dizer que estou adorando estas tuas receitinhas, principalmente pq é algo que eu sei oq tem dentro e que não é um espeçante ou porcarias do tipo..Bom o meu fiz com leite de pacote deu tudo certinho mas achei que ficou um gosto bem pronunciado de limão que é algo que não aprecio muito, temperei com um tico de paprica e sal..o limão que eu usei deve ter dado umas 3 colheres..to pensando em na proxima reduzir o limão ou colocar uma ou duas colheres de vinagre..
Obrigada pela dica..
Beijos.
Greice.
Perfeita a sua análise! O limão varia muito de acidez dependendo da época do ano e do tipo, e às vezes deixa o gosto residual mesmo. Substituir por vinagre branco de álcool é uma excelente ideia, porque ele tem o sabor totalmente neutro e cumpre o papel de talhar o leite perfeitamente sem deixar rastro de gosto. Pode usar cerca de 2 a 3 colheres de sopa dele que vai dar super certo!
Como eu te disse pelo Instagran, nao fez os gruminhos, mas ficou cremosinho!
Tasquei ele no pão de forma torrado hoje cedo, e mandei ver!
Adorei!
Próxima vez, faço com outra marca de leche! =)
Beeeijos
Na torrada fica bom demais! O seu virou uma espécie de creme de ricota delicioso. Para os gruminhos darem as caras na próxima rodada, o segredo é fugir do leite de caixinha e usar o leite pasteurizado de saquinho ou garrafa (de geladeira). Beijos e boas fornadas de torrada por aí!
Acabei de fazer! Não formaram os gruminhos ( vou mudar a marca do leite) mas ficou bem consistente e eu adorei! Nunca mais gasto uma fortuna por um potinho XD
Economizar é bom demais, né? O cottage de mercado anda uma fortuna! Mais do que a marca, o grande segredo para os grumos aparecerem é trocar o tipo de leite: em vez do de caixinha (UHT), procure usar o leite de saquinho ou garrafa (aqueles que ficam na geladeira do supermercado). O de caixinha sempre tende a virar uma pastinha cremosa. Mas que bom que você adorou o resultado!
Acabei de fazer e ficou uma pasta sem gosto, acrescentei chimichurri e ficou comível. Mas loooonge de ser cottage.
O cottage tradicional de mercado é temperado na etapa final! O queijo que sai da peneira é totalmente neutro. O segredo para virar o cottage que você conhece é adicionar uma boa pitada de sal e misturar com um pouquinho de creme de leite (natas) ou iogurte natural no final, que dão o sabor e a cremosidade clássica. E você mandou super bem adicionando o chimichurri para salvar o preparo!
Adivinha se o meu deu certo? Não. Mas acabei de ler o update dizendo que não pode ferver. Eu deixei ferver!
Vou tentar hj de novo!
Menina, eu fiz. Não ficou com gruminhos, ficou mais uma pasta. Ainda assim ficou deliciosa. Não vai faltar na minha geladeira.
Fico feliz que você não perdeu a receita e aproveitou o sabor! Esse efeito de pasta cremosa acontece quando usamos o leite de caixinha comum (UHT). As proteínas dele mudam de estrutura e não conseguem segurar os grumos firmes. Mas ó, essa pastinha é um excelente queijo creme caseiro! Se quiser os gruminhos perfeitos na próxima, use o leite de saquinho ou garrafa que fica na geladeira do mercado.
O meu também não deu certo ( fiz com o leite desnatado) seguindo os passos certinho … Ficou um líquido com pequenos pedacinhos 🙁
O meu ficou assim também =((
Já fiz, mas não formaram os gruminhos, ficou só uma pasta, gostosa por sinal. Será q fiz algo errado?
p.s. Adoro o Pitadinha! Passo por aqui todo diaa!
Obrigada.
Milka
Que bom que pelo menos o sabor ficou gostoso! Esse resultado de “pastinha” é super comum e geralmente acontece por causa do tipo de leite. O leite de caixinha tradicional (UHT) passa por um processo térmico muito forte na indústria que altera as proteínas, impedindo que elas formem os grumos clássicos do cottage. Na próxima vez, tente usar o leite de saquinho ou de garrafa (pasteurizado), que ficam na seção de geladeira do mercado. Você vai ver a mágica dos gruminhos acontecer!
Adorei essa receita do cottage, fiquei fã, vou experimentar, Obrigada!!
Ameiii!!! Super prático… já fazia a ricota! Mas nunca tive a genial ideia de acrescentar o iorgute!
Obrigada!!
oi!! adorei a receita!! gostaria de saber quanto rende e quanto tempo dá para deixar na geladeira….? fico no aguardo da tua resposta para fazer…bjs…adorei o blog…peguei várias receitas…e vou fazer
5 dias Denise!
Oiii, adorei a receita, estou fazendo agora, quero saber qto tempo dura na geladeira?, obrigado..
5 dias Marcia!
Este comentário foi removido pelo autor.
Nossa, é muito fácil!! Vou fazer agora!! Bjs.
Oi Ju!! Adorei a dica, mas a minha dúvida é em quantos dias devemos consumir? Quanto tempo dura na geladeira?
Estou acompanhando o blog a pouco tempo… mas já estou adorando!! Bjinhos
5 dias Flávia (se bem que acho que acaba antes, é tão gostoso…)
que máximo! Farei com certeza! Quanto tempo dura na geladeira? E o iogurte natural, qnto tempo posso mante-ló na geladeira? Obrigada abraços.
5 dias, os dois =)
Já estou fazendo o iogurte caseiro, agora vou fazer cottage com certeza 😛
Ê coisa boa =)
Ju, vi uma receita de ricota caseira bem parecida, a diferença é que ia iogurte logo após o leite sair do fogo e não ia creme de leite! Farei a sua, pq confio em tudo que vc faz! Kkkkkkkkkkk vc já tentou fazer ricota? Ela tmb ta pelos olhos da cara! Kkkkkkk bjo
Já fiz com iogurte, mas o era bem ralinho (desnatado) não ficou bom… Mas com um mais consistente acho que rola hein =) A ricota é o mesmo processo só que em vez de deixar escorrendo o soro vc espreme o pano de prato fazendo uma bolinha =)
ahhh vou fazer, adorei a receita, baratcheeenha e fácil rsrsrs
tem que ser baratinha né, Ana, a coisa não tá fácil =)
Que maravilha, so nao vou fazer hoje pq estou sem leite e os super estão fechados kkkkk ontem fiz o iorgute e ficou otimo. Super agradeço suas dicas e um otimo feriado.
Faz Wanessa, você vai amar!