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Como fazer Berinjela à milanesa no forno
Você já experimentou berinjela milanesa? É um delicioso prato italiano, feito com fatias de berinjela empanadas que são fritas até dourar e ficarem crocantes e estaladiças. Tradicionalmente, a berinjela é empanada com uma mistura de farinha de rosca ao estilo italiano e queijo parmesão, e servida com um molho à base de tomate. Mas aqui, […]
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Chá de abacaxi com gengibre
Uma deliciosa maneira de aproveitar as cascas do abacaxi que iriam para o lixo: bora fazer chá! Eu já tinha visto há um tempão essa dica, mas nunca tinha experimentado. Bastou fazer a primeira vez que apaixonei! É super fácil: Dá pra tomar sem adoçar, mas eu usei um pouco de stévia. É hiper refrescante, […]
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Hambúrguer de frango e vegetais
Quem é mãe sabe, a gente tá sempre procurando um jeito de garantir que os pequenos comam direito. Por mais que eles aceitem bem alguns vegetais, têm suas preferências, e nem sempre comem de boa tudo que a gente coloca na mesa. Pensando neles, e também em um jeito prático de incluir mais nutrientes às […]
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Bolo de banana e farelo de aveia
Espere até conhecer essa receita de bolo de banana e aveia com pouquíssimo açucar. Já está entre as receitas de bolo simples prediletas por aqui. Precisa de um lanche saudável mas não tem ingredientes fitness mirabolantes e caros na despensa? Sossega, fia. Esse bolinho é incrivelmente delicioso, fácil e simples. Aprendi com minha prima e […]
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Cuscuz marroquino de camarão #SegundaLevinha
Quem enfiamos o pé na jaca no final de semana aí? o/ Ainda mais com mãe em casa, é jaca dobrada. Mas somos mocinhas conscientes e hoje vamos nos comportar, certo? Fazia muito tempo que não fazia cuscuz marroquino por motivos de que eita grãozinho caro da gota. Mas sacomé, de vez em quando não […]
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O melhor bolo de chocolate #semglúten e #semlactose
Essa receita de bolo de chocolate sem glúten é de longe a melhor versão que já fiz. Denso, saboroso e nada quebradiço. Quem já tentou substituir o trigo pela farinha de arroz em receitas de bolo sabe que na maioria das vezes o resultado é um bolo esfarelento e arenoso. Bem diferente da textura macia […]
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Pão lowcarb de castanha e linhaça
Dia destes postei uma receita de pão low carb que fez muito sucesso, mas… Tinha lactose, e daí nem todo mundo podia comer. Então testei esta outra receita que é igualmente deliciosa e aí sim: sem glúten e sem lactose. Outro porém da outra receita era o custo, pois levava amêndoas. Neste pão usamos castanha […]
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Gratinado de couve-flor lowcarb
Aqui em Recife tem feito um clima tão gostosinho, mais “friozinho” sabe… Daí não consigo comer muita salada – só fico com vontade de gordice, claro. Mas nada que um gratinado lindo desse não resolva. E pra melhorar ainda mais, é tão simples que parece brincadeira. Quer ver? Ficou tão gostoso que não quis comer […]
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Pão Low Carb de Amêndoa e Queijo
Mais um pãozinho delícia pra alegrar a nossa segunda-feira. Pense numa textura maravilhosa! E a melhor parte: sacia a fome de leão por horas, ótimo pra quem tem um mendigo habitando no estômago, tipo eu o/ Muito muito fácil, gente. Olha só que moleza: Quem quiser pode polvilhar gergelim, sementes de girassol, ou quinua em […]
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Queijo vegano que derrete #SemLactose
Essa receita de queijo vegano que derrete feito com base de tofu vai te surpreender. Se você costuma comprar queijos a base de plantas saiba que essa receita de queijo vegan é fácil, acessível e deliciosa. Um queijo saboroso que derrete como também gratina em preparações no forno. Pode confiar, é tudo o que você […]
