Categoria: Sobremesas

  • Canjica de milho cremosa com leite condensado

    Canjica de milho cremosa com leite condensado

    Dia desses comprei milho para munguzá achando que era milho pra pipoca. Na minha terra só se faz munguzá com milho branco, fica mais fácil diferenciar. Mas a receita tradicional pernambucana é com milho amarelo. Como munguzá (ou canjica) não é minha especialidade, fui fazer o que todo mundo faz: pesquisei na internet uma receita […]

  • Bolo de laranja com canela

    Já fazia um tempão que eu paquerava esta receita da Rita Lobo. E finalmente consegui ter todos os ingredientes em casa para prepará-lo. Quer dizer, todos não, como quase sempre, tive que adaptar. Mas posso dizer que ele é simplesmente D-I-V-I-N-O. Esqueça o bolo fofinho de laranja com aquele glacê durinho. Aquele eu adoro também, […]

  • Pavê de doce de leite

    Pavê é só amor, né gente? Este pavê de doce de leite, então, é amor em dobro. Tem vários elementos de sabores e texturas diferentes que no final fazem uma combinação explosiva e incrivelmente deliciosa. O ideal é usar um doce de leite mais cremoso, daquele mais molinho, sabe? E no final é só pegar […]

  • Pavê de chocolate branco

    Sem dúvida nenhuma, pavê de chocolate branco é uma das sobremesas mais deliciosas que já comi nos últimos tempos. Eu jurava que ficaria doce demais, mas que nada. Ficou simplesmente perfeita! Pra quem ama chocolate branco só digo uma coisa: é impossível não se apaixonar. Sério. Vai virar a receita oficial de ano novo aqui […]

  • Bolo gelado de coco #vegano #lactofree

    Como pode um bolo gelado de coco, daqueles típicos das festinhas infantis dos anos 80, embrulhado em papel alumínio ganhar a versão vegana e ser gostoso tanto quanto o original. Sim, é possível. Essa receita de bolo gelado não leva ovos, nem leite e nem se quer uma gota de leite condensado. Veganos, alérgicos e […]

  • Frutas grelhadas com creme levíssimo

    Se eu pudesse melhorar alguma coisa no meu paladar, queria gostar mais de frutas. Eu acho uma delícia, mas não é um hábito. Preciso me forçar a comer, principalmente outra fruta que não seja banana. Daí dia desses vi uma foto de uma manga grelhada e salivei. Gente, fruta grelhada! Como ainda não me joguei […]

  • Muffins de banana e chocolate

    Dia desses precisei montar uma cesta de piqueniques para umas fotos e pensei: frutas… suco e… Bolinhos! Lembrei de uma receita da Nigella, só que os dela eram de chocolate branco. Devem ficar maravilhosos também, porque estes ficaram divinos! Eles crescem lindamente, ficam com uma casquinha crocante mas dentro são fofinhos, delícia, delícia! Eu deveria […]

  • Sorvete de coco sem maquina de sorvete

    Fazer sorvete de coco feito em casa é uma delícia! Não dá trabalho nenhum e pode ganhar o sabor que você quiser. Nada de liga neutra ou qualquer outro ingrediente artificial. A base desse sorvete de coco cremoso é o leite condensado e o creme de leite. É o segredo da sua cremosidade sem precisar […]

  • Bolo Souza Leão – resultado concurso São João

    Sempre tive curiosidade sobre o preparo do bolo Souza Leão. Ele tem essa textura macia, parece um pudim, mas ao mesmo tempo lembra o bolo de macaxeira da minha mãe. Só que mais do que um bolo delicioso, esta é uma receita carregada de história. Só pra começar, ele tem o título de patrimônio cultural […]

  • Cheesecake de iogurte light

    Fim de semana merece uma sobremesa na geladeira pra adoçar a vida né não? Este cheesecake é muito, mas muitoooo gostoso, bem úmido, levinho, uma delícia! O fato de ser levinho fica até em segundo plano, pois nem de longe parece comida de ~dieta~ =) Demora um pouquinho pra assar, mas vale a pena. Ó […]