Tag: arroz completo

  • Arroz de carreteiro simples

    Arroz de carreteiro simples

    Eu tenho a sorte de ter uma diarista que também é uma cozinheira de mão cheia. Dessas comidas regionais, ela sabe tudo: galinha a cabidela, sarapatel, peixada, chambaril, sabe até fazer carne de sol. De modos que eu compro coxão mole e entrego na mão dela, e recebo de volta uma carne de sol fresquinha, […]

  • Galinhada com arroz integral

    Cresci conhecendo a galinhada por outro nome: galinha da preguiça. Era uma festa quando minha mãe preparava. Tipo, eu comia escondido #prontofalei Resolvi preparar esta delícia com um arroz lindo 8 grãos que comprei a granel, aliás foi uma ótima descoberta: sai muito mais barato. Enquanto pagava 7 ou 8 reais por 500g no supermercado, […]

  • Baião de dois com sobras de ontem

    De ontem porque foi o almoço de ontem, e também porque foi feito com com sobras de muitos ontens =) Não que arroz e feijão tradicionais já não sejam o casal perfeito presente em nossas mesas, mas tem dias que a gente quer dar uma mudada, né? E quando dá pra aproveitar umas sobrinhas, melhor […]