Tag: de uma panela só

  • Arroz de carreteiro simples

    Arroz de carreteiro simples

    Eu tenho a sorte de ter uma diarista que também é uma cozinheira de mão cheia. Dessas comidas regionais, ela sabe tudo: galinha a cabidela, sarapatel, peixada, chambaril, sabe até fazer carne de sol. De modos que eu compro coxão mole e entrego na mão dela, e recebo de volta uma carne de sol fresquinha, […]

  • Macarrão com molho branco e espinafre

    Ou, macarrão do Popeye, como foi apresentado às crianças. Não que Daniel precise de apelido pra comida, mas minha mais velha nunca, NUNCA quer comer nada verde. Então aproveitei um dia de chuva e preparei este macarrão quentinho e delicioso pro almoço.  Sempre usei este macarrão tipo Búzios da Vitarella nas sopinhas, como nunca pensei […]

  • Galinhada com arroz integral

    Cresci conhecendo a galinhada por outro nome: galinha da preguiça. Era uma festa quando minha mãe preparava. Tipo, eu comia escondido #prontofalei Resolvi preparar esta delícia com um arroz lindo 8 grãos que comprei a granel, aliás foi uma ótima descoberta: sai muito mais barato. Enquanto pagava 7 ou 8 reais por 500g no supermercado, […]