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Feijoada simples
Se tem uma coisa que eu gosto nessa vida é de casa cheia. Por mim, ela viveria assim. Mas… Nessa nossa mania de soltar um “bora marcar?!” e depois morrer na promessa, os encontros acabam ficando sempre pra depois. Que pena. Mas como tudo na vida é uma questão de vontade e oportunidade, o último […]
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Sorvete de coco sem maquina de sorvete
Fazer sorvete de coco feito em casa é uma delícia! Não dá trabalho nenhum e pode ganhar o sabor que você quiser. Nada de liga neutra ou qualquer outro ingrediente artificial. A base desse sorvete de coco cremoso é o leite condensado e o creme de leite. É o segredo da sua cremosidade sem precisar […]
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Como tirar a polpa do coco da casca
Eu sou apaixonada por coco. Que frutinha mais generosa com a gente né? Dela você aproveita a água, faz leite, usa a polpa e até a casca vira mil e uma coisas nessa vida. Dia desses me arrisquei a tirar eu mesma a “carne” no coco pra cortar em pedacinhos e comer de lanchinho. Mata […]
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Filé de peixe empanado no coco ralado
De longe, o peixe mais gostoso que já comi. Tem um cheirinho de mar, sabe? Fechei os olhos e me senti na beira da praia, ventinho no rosto… Ai que delícia! A textura, a crocância, o dourado lindo… Nenhuma foto é capaz de traduzir pra vocês o quão perfeito ele é. Por isso, dá uma […]
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Arroz de couve-flor com camarões miudinhos
Um sonho: preparar um almoço em cinco minutos sujando apenas uma panela. Yes, we can o/ Eu já falei pra vocês que faço porções de arroz de couve-flor e congelo né? O processo todo é bem simples e rápido. Pra quem não tem tempo, essas providências são imprescindíveis. Daí comprei um camarãozinho fresco já todo […]
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Waffle do amor
Sabe a massa de crepioca? Goma + ovo? Pois é, juntei fermento, joguei no coisinho de fazer waffle e saiu uma coisa deliciosa =) Comprei meu waffle maker na AliExpress e TRÊS meses depois (isso mesmo, era pra ser presente de dia das mães e chegou no dia dos pais) chegou aqui em casa. Procurei […]
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Quiche de brócolis do mês infinito
Eu não sei vocês, mas pra mim o mês passado pareceu durar umas 10 semanas! Cabou a verba, cabou a compra do mês e o dia 30 ainda tava loooonge… Com a despensa vazia a gente convoca a amiga criatividade e bota a cachola pra funcionar. Bom, eu tinha: meio pacote de brócolis congelados, ovos, […]
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Cheesecake de pasta de amendoim
Essa foi a sobremesa que fiz para o dia dos pais. Ou, pelo menos, era a intenção. Estava super ansiosa pra saber se ia dar certo, então fiz na quinta-feira à noite de modos que no domingo mesmo não tinha mais quase nada hahahaha. Mas 0 marido – que ama pasta de amendoim – adorou […]
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Nutella instantânea
Já faz um tempo que faço essa ~nutella~ e nem sei como ainda não tinha postado aqui! Gastei mais tempo tirando foto do que preparando, olha que fácil: Derreta 4 quadradinhos de chocolate em 1 minuto no microondas ou banho maria (usei 70% cacau) Misture com duas colheres de sopa generosas de pasta de amendoim […]
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Pizza com massa de frango
Já vi essa pizza lá no Cozinha pra 2 (que inclusive sou fã) feita com carne. Daí resolvi fazer com frango pois frango é mais barato estava com vontade . Como tenho processador, fica bem simples moer o peito de frango, mas quem não tem dá pra se virar com mixer ou liquidificador! 1 peito de frango […]
