Mês: junho 2010

  • Encontros e despedidas

    Encontros e despedidas

    “Tem gente que vem e quer voltar Tem gente que vai, quer ficar…” Seja pra dizer “que bom que você chegou!”, ou pra dizer “volta logo, não demora!”, um almoço gostoso se encarrega de dar o recado do coração enquanto a boca está cheia =) Eu nunca tinha feito um escondidinho, mas morria de vontade. […]

  • Caipirinha de kiwi

    Essa aí da foto não é a que eu fiz não, é que eu tinha que postar uma foto pois kiwi é uma fruta muito linda, pelo menos eu acho. Linda e cara, mas sei lá por que no último sábado eles invadiram a feira e estavam a R$ 0,10 a unidade, acredita???? Na verdade […]

  • Proteína de soja: você já experimentou?

    Lá vem eu na maior cara de pau, depois de postar um monte de receita de bolo de chocolate, muffin, panqueca, pudim, querer falar em proteína de soja, né? Mas achei que tinha que dividir com vocês um jeitinho que achei de fazer essa receita sem usar um monte de caldo de carne e tempero […]

  • Pudim de leite

    Hoje meu sogro vem almoçar aqui, e ontem tava pensando no que fazer pra sobremesa, então lembrei dessa receita que eu já tinha lido várias e várias vezes, mas ficava desconfiada: “mas não leva leite condensado?”, “Só 3 ovos?” Aí foi o jeito experimentar já que nem como fazer o leite condensado caseiro eu tinha. […]

  • Maionese caseira sem segredos

    Pra quem não come ovo cru por nojo ou por pavor da salmonela, passa amanhã pois essa receita não é pra você. Pra quem se arrisca de vez em quando, senta, que lá vem história… pam pam pam ram ram pam pam… ok, só quem assistia rá-tim-bum na infância é que entende essa piada sem […]

  • Queijo e tomate numa versão diferente

    Todo mundo já sabe que queijo e tomate combinam em tudo nessa vida: Na pizza No macarrão Na salada No sanduíche… Mas que tal experimentar essa dupla imbatível numa versão, digamos assim… inusitada? Panquecas de ricota com calda de tomate Para as panquecas: 250 gr de ricota picada 125 ml de leite desnatado 2 ovos […]

  • Bananas no café da manhã

    Eu amo essa frutinha de paixão, por isso vou homenageá-la com duas receitas: Muffins de banana com canela 3 bananas maduras descascadas e amassadas 125 ml de óleo vegetal (soja, milho, girassol, coco) 2 ovos 250 gr de farinha 100 gr de açúcar 1/2 colher de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de fermento […]

  • Lisa-maki

    Para pessoas lisas como eu que gostam de sushi mas não podem se dar ao luxo de freqüentar rodízios tanto quanto gostariam, dá pra dar uma enganada de vez em quando fazendo essa iguaria em casa, e o que é melhor, com arroz comum! A receita é do Tudo Gostoso: 1 xícara arroz comum 1 colher de […]

  • Torcer e comer, globo e você, tudo a ver

    Beliscar engorda, portanto vamos providenciar comidinhas leves pra encher a pança durante o jogo: Esse petisco foi citado no site “Panelinha”, por Rita Lobo, confira a matéria na íntegra aqui. Quem é Rita Lobo? “é autora dos livros A conversa chegou à cozinha, crônicas e receitas (editora Ediouro), Culinária para bem estar, receitas antiTPM (editora Panelinha)e Cozinha de estar (editora Conex). […]

  • Por que fazer caldo de galinha/carne em casa?

    Depois que a pediatra da Fernanda recomendou que começássemos a dar papinha de legumes, passei a fazer caldo de galinha e de carne em casa, simplesmente por que facilitava o preparo das papinhas. Depois juntando uma informação daqui, outra dali, fui me conscientizando do quanto precisava mudar o hábito de usar temperos prontos e caldos […]