Mês: novembro 2013

  • Strogonoff da preguiça

    Strogonoff da preguiça

    Taí uma comidinha que agrada todo mundo: strogonoff! De carne ou frango, sempre é uma opção gostosa e barateenha, né não? E respeitando a versão original, com direito a flambada no dréa (vulgo conhaque), hoje vamos simplificar tudo e preparar a versão preguiçosa: na panela de pressão =) E pra tudo ficar ainda mais lindo, […]

  • Petisquetes express

    E o ano acabou. E as confras começaram. Quem trabalha na #firma celebra cozamigo em restaurante/bar/churrasquinho de gato na esquina (aqui perto de casa tem um que ó, toda semana rola confra animada). Mas e quem trabalha em casa, #comofaz? Faz confra no home-sweet-home-office =) Então a São Braz pediu que eu preparasse 3 molhos/pastinhas de […]

  • Muffin de canela #lowcarb e #lactofree

    Sempre que via a Flávia postando receitinhas feitas em suas fôrminhas de flores eu confesso que dava vazão a um pecado terrível: COBIÇA!!!! Mas como pecado confessado é pecado perdoado, estou perdoada né Flávia?! Hahaha, mas poxa vida, como não querer fazer bolinhos lindos assim né? Ela me disse que tinha comprado no Dealextreme, onde […]

  • Bolo de coco integral e blueberrie – sem glúten e lactose

    Desculpem a ignorância, mas eu jurava que farinha de coco era  branquinha hahahaha. Nunca tinha comprado, porque na boa, é CARA! Mas também é uma delícia, perfumada, sem glúten e – pre-pa-ra – lowcarb. Pelas minhas pesquisas científicas no google a cada 10g (uma colher de sopa) possui 0,5g de carbo. Comprei 200g por R$ 7,00 […]

  • Frango Thai – na panela de arroz

    É claro que não é um Frango Thai como manda o figurino, afinal não se pode ter tudo nessa vida né? Mas prometo que a praticidade compensa qualquer licença poética porque esta receita dá um verdadeiro up no franguinho sem graça. Mais uma vez: se não tem panela de arroz, faça na panela comum! Mas […]

  • Chambaril ou Ossobuco

    ~panela velha é que faz comida boua~ Quase cinco anos morando em Recife e só agora me arrisquei a preparar o tal do chambaril, que também só agora descobri que é conhecido em outras regiões como ossobuco. Eu sempre acho que não tenho capacidade de preparar estes pratos mais tradicionais/populares da culinária pernambucana, e que […]

  • Zucotto de limão

      Sabiam que dia 8 de novembro – mais conhecido como HOJE – é dia do biscoito? Daí a Vitarella pediu uma receita especialmente em homenagem a esta data e aqui está ela: Zucotto de limão. Nada mais que um nome glam para a sobremesa mais simples eva! Sabe aquele creminho de limão que aparece […]

  • Carne moída de frango

    A ideia da carne moída de frango surgiu com a seguinte situação: Como proceder quando o marido chega em casa com 3,5 kg de filé de frango? Se vira né, fia! Inventa hambúrguer, almôndega, o grelhado de sempre e… Carne moída =) Eu já tinha visto lá na Tati e resolvi experimentar. Pra variar, mandei […]

  • Como fazer arroz Basmati

    Quer aprender a preparar arroz basmati, esse arroz super aromático e de sabor suave e adocicado? Estou pronta para te ajudar a desvendar todos os segredos desse arroz não muito comum no Brasil. Ainda assim, preparar arroz basmati não é complicado. Você pode optar pelo método mais conveniente para você. Seja ele por absorção que […]