Mês: outubro 2014

  • Salada Caesar Vegana

    Salada Caesar Vegana

    Se você ama salada caesar, precisa conhecer essa versão vegana. O molho tem o abacate como base, o que o torna cremoso como um molho caesar deve ser, mas no nosso caso livre de qualquer ingrediente de origem animal. Para o molho da nossa salada caesar ficar ainda mais próximo do sabor da receita original, […]

  • Macarrão Espaguete Arrabiata

    Hoje é dia do macarrão!!! Esse lindo que alegra nossas vidas nos dias de festa, conforta nas horas difíceis e salva nas emergências. “Ih, despensa vazia: macarrão com sardinha!” – Quem nunca? Mas como hoje é um dia especial, quis trazer uma receita tradicional de espaguete com molho “arrabiata”. É um molho apimentaaaado, e muito, […]

  • Frutas grelhadas com creme levíssimo

    Se eu pudesse melhorar alguma coisa no meu paladar, queria gostar mais de frutas. Eu acho uma delícia, mas não é um hábito. Preciso me forçar a comer, principalmente outra fruta que não seja banana. Daí dia desses vi uma foto de uma manga grelhada e salivei. Gente, fruta grelhada! Como ainda não me joguei […]

  • Salada de grão-de-bico e espinafre (salada quente)

    Essa salada de grão de bico e espinafre surgiu da urgência de ter um maço lindo de espinafre na geladeira. Geralmente quando compro espinafre fico naquela urgência de usar logo com medo de estragar antes que vire uma refeição. Da última vez que o marido chegou da feira veio um maço de espinafre tão rechonchudo […]

  • Bolinhas de cream cheese para saladas

    Eu amo rúcula. Se tiver tomate seco pra comer junto, melhor ainda. Mas não tendo, e na preguiça de preparar o tomate seco express (receita aqui), deixei o tomate quieto. Senti falta dum queijinho, mas não tinha. Quer dizer, tinha requeijão caseirinho delicioso e foi ele mesmo que veio fazer uma graça na minha salada […]

  • Muffins de banana e chocolate

    Dia desses precisei montar uma cesta de piqueniques para umas fotos e pensei: frutas… suco e… Bolinhos! Lembrei de uma receita da Nigella, só que os dela eram de chocolate branco. Devem ficar maravilhosos também, porque estes ficaram divinos! Eles crescem lindamente, ficam com uma casquinha crocante mas dentro são fofinhos, delícia, delícia! Eu deveria […]

  • Cookies com M&M’s #diadascrianças

    Cookies facílimos, coloridos e delicinhas para preparar junto com as crianças, quem vamos? Eles são bem amanteigados, crocantes na borda e úmidos no centro, hummmm! Eu nem tenho mão boa pra cookies e acertei, então você consegue também =) À medida que vão esfriando, eles ficam mais durinhos e crocantes. Daí é só guardar em […]

  • Almôndegas de berinjela com macarrão de crepioca

    Comer uma bela macarronada em plena segunda-feira pode? Esta pode!!! Que delícia começar a semana assim hein?! Estas almôndegas são uma DELÍCIA! Disse pro marido provar e descobrir do que era, e ele não conseguiu. O aspecto é muito parecido com o da feita com carne, só que mais leve. Como leva queijo e ovo, […]

  • Macarrão linguine com frutos do mar

    Em outubro se comemora o mês do macarrão o/ E para comemorar trouxe uma receita especial com cara de festa! Pensa comigo: preparar uma refeição toda em uma panela é amor demais, né não? E se for uma refeição com sabor do mar, então… Perfeito! Este linguine me ganhou pra sempre, tanto por sua simplicidade como […]