Tag: prato unico

  • Polenta mole com cogumelo shitake

    Polenta mole com cogumelo shitake

    Eu amo polenta mole, cremosa, quentinha para uma noite fria. É um prato completo e substancioso quando ganha sobre ela cogumelos saborosos temperados com shoyu como nesse caso de cogumelo shitake que servi sobre nossa polenta. Cogumelos são ótimos para substituir a carne vermelha nas refeições. Para essa receita eu escolhi hidratar cogumelos shitake que […]

  • Arroz de carreteiro simples

    Eu tenho a sorte de ter uma diarista que também é uma cozinheira de mão cheia. Dessas comidas regionais, ela sabe tudo: galinha a cabidela, sarapatel, peixada, chambaril, sabe até fazer carne de sol. De modos que eu compro coxão mole e entrego na mão dela, e recebo de volta uma carne de sol fresquinha, […]

  • Frango com canjiquinha de milho (xerém)

    Difícil escrever um blog de receitas e não comentar sobre o aumento dos preços dos alimentos, né minha gente?! Cada semana, é um susto. Como assim, R$ 5,00 o kg da cebola? O marido vive dizendo que eu devia criar uma tag aqui no blog só de receitas econômicas, pois o momento exige um verdadeiro […]

  • Empadão de frango com massa de grão de bico

    Tem uma receita de torta aqui do blog que faz o maior sucesso, pois a massa é feita apenas com grão de bico cozido e processado. De tanto ver as pessoas fazerem em casa e me marcarem nas fotos, fico com vontade de fazer também, pois ela é realmente MUITO gostosa! Então resolvi testar fazer […]

  • Arroz colorido com atum e vegetais

    Eu AMO pratos únicos como esse arroz colorido. Salvam a pátria, o almoço, e às vezes até aqueles restinhos que estão perambulando sem destino na geladeira/despensa.  Como fazer arroz integral soltinho Arianapazzini Este arroz colorido saiu assim: muita pressa, pouco tempo e um cansaço danado. E né que deu certo? Pra servir quente ou frio, […]