Categoria: Saladas e molhos

  • Salada de palmito e atum

    Salada de palmito e atum

    Existem saladas que são praticamente uma refeição completa. Esta é uma delas. Ou funcionam como um acompanhamento “reforçado” quando a família toda está junta e temos um batalhão pra alimentar, hehehe. E se você é daquelas que tem preguicinha de preparar salada, pode comemorar, pois neste caso, já está tudo prontinho. É só misturar: Você […]

  • Sunomono – salada de pepino oriental

    Eu não sou muito fã de pepino, mas o marido ama e o único jeito que eu como é no sunomono. Uma receita simples e super refrescante, que alegra qualquer refeição apressada. Pode fazer e deixar na geladeira também, o sabor vai apurando e fica ainda mais gostosa =) A minha versão é a mais […]

  • Salada de macarrão com bacalhau

    Estou simplesmente apaixonada por esta salada de penne e bacalhau, como nunca pensei nisso antes? Para a ceia de ano novo é perfeita pois pode ser preparada com antecedência – na verdade, ela fica até melhor! Super leve e refrescante, vai fazer o maior sucesso entre os convidados:  O ponto do penne tem que ser […]

  • Molho de alho caseiro para churrasco

    Esse molho de alho é perfeito para churrasco mas meu desejo mesmo era uma maionese de alho naquele momento. Que fique bem claro que eu não tenho nada, absolutamente nada contra a maionese de ovo, aliás, a clássica maionese caseira é uma das coisas mais maravilhosas deste mundo, e inclusive tem uma receita deliciosa aqui. […]

  • Salada de macarrão com camarões

    Um suspiro por essa salada de macarrão, vegetais e camarão. É muito calor Brasewwwww! Só dá vontade de comer coisas levinhas, fresquinhas, de preferência GELADAS! Comprei camarões por um preço bom e não sabia direito o que fazer com eles, só sabia que queria uma salada. O marido ex-marmiteiro agora almoça em casa, e sacomé, […]

  • Salada de pepino e iogurte

    Eu não gosto de pepino. No sunomono ainda vai, mas de resto, não curto. Mas sabe que depois que experimentei esta saladinha com iogurte super refrescante ele subiu bastante no meu conceito!? E me agrada ainda mais o fato de ficar pronta em segundos quando preparo no processador. É só misturar tudo e tan-dan: está […]

  • Salada de grão de bico ao vinagrete

    Cozinhou um monte de grão de bico e não sabe o que fazer com ele? Faz um vinagrete! É aquele tipo de salada fresquinha ideal para estes dias de verão derretedores de cozinheiras. O toque de limão faz toda a diferença e você pode adaptar com os ingredientes que quiser: quem não gosta de salsinha, […]

  • Salada de repolho e cenoura (salada quente)

    Esta salada de repolho e cenoura refogada é a queridinha da família. Agrada a gregos e troianos. E quando digo família nem falo daqui de casa, mas da família grande, com sogros, tias, agregados e etc. Já virou marca registrada dos nossos almoços, e por isso mesmo, ela tinha que vir pra cá. O que […]

  • Salada de Repolho com iogurte, cenoura e kani

    5 minutinhos e alguns temperinhos são tudo o que você precisa além destes quatro ingredientes para preparar uma salada de repolho e iogurte incrivelmente refrescante. Ela é um pouco, digamos, “pálida”, mas o que falta na cor sobra no sabor e na leveza dessa delícia. Para os espíritos mais elevados funciona até como um prato […]

  • Salada Caesar Vegana

    Se você ama salada caesar, precisa conhecer essa versão vegana. O molho tem o abacate como base, o que o torna cremoso como um molho caesar deve ser, mas no nosso caso livre de qualquer ingrediente de origem animal. Para o molho da nossa salada caesar ficar ainda mais próximo do sabor da receita original, […]